Bi morali piti kavo s kokosovim oljem?

Vsebina

• Lahko vam pomaga ostati pri ketozi
• Koristi za zdravje in slabosti
• Koliko kokosovega olja morate uporabiti?
• Spodnja črta

Milijoni ljudi po vsem svetu so odvisni od jutranje skodelice kave, da se začne dan.

Kava ni samo odličen vir kofeina, ki zagotavlja priročen zagon energije, ampak vsebuje tudi številne koristne antioksidante in hranila.

Nedavni trend je, da dodate kokosovo olje v kavo, da izkoristite zdravstvene koristi te priljubljene maščobe.

Lahko pa se vprašate, ali je ta praksa zdrava.

Ta članek vam pove, ali bi morali piti kavo s kokosovim oljem.

Lahko vam pomaga ostati pri ketozi

Kokosovo olje je postalo vse bolj priljubljeno med ljudmi po ketogeni dieti z veliko maščobami in z zelo malo ogljikovih hidratov.

Če ga dodate kavi, vam lahko pomaga doseči ali ohraniti ketozo, presnovno stanje, v katerem telo uporablja ketone - molekule, ki nastanejo pri razpadu maščob - kot gorivo, namesto glukoze, vrsto sladkorja (1).

Vzdrževanje ketoze na ketogeni dieti je povezano z zdravstvenimi koristmi, kot so izguba teže, izboljšan nadzor krvnega sladkorja in zmanjšan dejavnik tveganja srčne bolezni (2, 3, 4).

Kokosovo olje vam lahko pomaga ostati pri ketozi, saj je napolnjeno z maščobami, imenovanimi trigliceridi srednje verige (MCT).

V primerjavi z drugimi maščobami se MCT hitro absorbirajo in takoj dostavijo v jetra. Tu se bodisi uporabljajo kot vir energije ali pa se pretvorijo v ketonska telesa (5).

Zanimivo je, da se MCT olja lažje pretvorijo v ketone kot triveliceridi z dolgo verigo, druga vrsta maščob, ki jih najdemo v živilih (6).

Raziskave kažejo, da vam lahko MCT pomagajo ostati pri ketozi - tudi če zaužijete nekoliko več beljakovin in ogljikovih hidratov, kot je priporočeno pri klasični ketogeni dieti (6).

Kokosovo olje ima 4 vrste MCT, 50% njegove maščobe pa izvira iz lavinske kisline MCT (7).

Zdi se, da lavrinska kislina tvori ketone počasneje, vendar trajneje, saj se presnavlja bolj enakomerno kot drugi MCT. Zato je dodajanje kokosovega olja v kavo učinkovit način za lažje ohranjanje ketoze (7, 8).

Povzetek Kokosovo olje pomaga telesu narediti ketone. Če sledite ketogeni dieti, vam lahko dodajanje v skodelico kave pomaga doseči in ostati na ketozi.

Koristi za zdravje in slabosti

Dodajanje kokosovega olja v kavo je preprost način, kako izkoristiti koristi za zdravje obeh.

Tu je nekaj načinov, kako lahko dodajanje kokosovega olja v kavo izboljša zdravje:

• Lahko pospeši metabolizem. Študije kažejo, da lahko MCT v kokosovem olju in kofeinu v kavi pospešijo vaš metabolizem, kar lahko poveča število kalorij, ki jih porabite na dan (9, 10, 11).
• Lahko izboljša raven energije. Kava vsebuje kofein, ki vam lahko pomaga, da se počutite manj utrujeni. Kokosovo olje pakira MCT, ki se prevažajo naravnost v jetrih in lahko delujejo tudi kot hiter vir energije (12, 13).
• Lahko pomaga pri vzdrževanju črevesja. Kokosovo olje MCT in kavne spojine, kot so kofein in klorogene kisline, lahko pomagajo spodbuditi črevesje in ohranjati zdrav prebavni sistem (14, 15).
• Lahko pomaga zvišati HDL (dober) holesterol. Več raziskav je ugotovilo, da kokosovo olje lahko zviša raven holesterola HDL, ki je zaščiten pred boleznimi srca (16, 17).

Vendar pa dodajanje kokosovega olja v kavo ima tudi svoje pomanjkljivosti.

Za začetek ga mnogi, ki ga dodajo svoji jutranji kavi, uporabljajo kot nadomestilo za zajtrk. To pomeni, da boste morda izpustili veliko pomembnih hranil, ki bi jih dobili od uživanja bolj uravnoteženega zajtrka.

Kokosovo olje ima nekaj hranilnih snovi, vendar ga ne bo toliko hranljivega zajtrka, ki vsebuje veliko različnih skupin hrane.

Še več, kokosovo olje je veliko kalorij, kar zagotavlja 121 kalorij na žlico (14 gramov). Večina ljudi, ki ga dodajo kavi, ponavadi porabi 2 žlici - dodatnih 242 kalorij (18).

Če se vam to ne sliši veliko, upoštevajte, da bi 155-kilogramski (70-kilogramski) osebi potrebovali skoraj 50 minut hoje s hitrim tempom (3,5 milje ali 5,6 km na uro), da bi porabili toliko kalorij (19) .

Poleg tega, čeprav lahko kombinirani učinek kokosovega olja in kave nekoliko poveča vašo presnovo, je večja verjetnost, da boste pridobili na teži, če ne upoštevate dodanih kalorij.

Kalorije v nekaj žlicah kokosovega olja verjetno presežejo porabljene kalorije zaradi majhnega povečanja metabolizma, povezanega z zaužitjem MCT-jev in kofeina.

Še več, zaradi nekaterih zdravstvenih stanj, kot so težave z žolčnikom ali pankreatitisom (vnetje trebušne slinavke), boste morali omejiti vnos maščobe (20, 21).

Kokosovo olje je veliko bolj učinkovito, če ga uporabljate za nadomeščanje manj zdravih maščob v svoji prehrani, kot so tiste iz predelane hrane, namesto nad maščobami, ki jih trenutno uživate.

Povzetek Dodajanje kokosovega olja v kavo lahko prinese nekaj koristi za zdravje. Kljub temu ima potencialne pomanjkljivosti, kot je zamenjava bolj hranljivega obroka in dodajanje preveč kalorij. Poleg tega bo morda zaradi nekaterih zdravstvenih stanj treba omejiti vnos maščob.

Koliko kokosovega olja morate uporabiti?

Če želite kokosovo olje poskusiti v svoji skodelici joe, začnite majhno, tako da v vročo kavo dodate 1 žlico (14 gramov) in jo dobro premešate, da se olje dobro vključi.

Nekateri raje zmešajo olje s kavo v mešalniku, da naredijo okusen napitek v tropskem slogu.

Sčasoma si lahko pomagate do 2 žlici (28 gramov) kokosovega olja, če želite povečati vnos maščob. To je morda najbolj primerno za tiste, ki poskušajo doseči in vzdrževati ketozo.

Izogibajte se prehitrem dodajanju kokosovega olja, še posebej, če sledite dieti z nizko do zmerno maščobo, saj lahko povzroči slabost in podobne odvajalnim simptomom.

Poleg tega sta 2 žlici (28 gramov) dovolj, da izkoristite zdravstvene koristi te okusne, zdrave maščobe (22, 23).

Povzetek Začnite tako, da v vročo kavo dodate 1 žlico (14 gramov) kokosovega olja. Počasi lahko delaš svojo pot do dvakrat več. Upoštevajte, da prehitro dodajanje kokosovega olja lahko povzroči neprijetne stranske učinke.

Spodnja črta

Če gledate svoj vnos kalorij ali maščob iz zdravstvenih ali osebnih razlogov, se izogibajte vnosu kave v kokosovo olje.

Kljub temu, če sledite ketogeni dieti ali želite to zdravo maščobo vključiti v svojo prehrano, je lahko dodajanje te kave preprost način za povečanje vnosa.

Da se izognete neprijetnim stranskim učinkom, začnite počasi in na začetku dodajte največ 1 žlico (14 gramov) kokosovega olja.