Kako lahko barvita prehrana izboljša zdravje

Vsebina

• Živila iz rumene in oranžne kože
• Zelena hrana za slabokrvnost
• Hrana iz belih kosti
• Rdeča hrana za razstrupljanje
• Vijolična hrana za srce
• Rjava hrana za črevesje

Za izboljšanje zdravja je priporočljivo, da ob vsakem obroku jeste barvita živila, saj so viri vitaminov, mineralov in vlaknin, ki zagotavljajo pravilno delovanje telesa. Barve v hrani predstavljajo različna hranila in vsaka barva poleg izboljšanja zdravja kosti, kože in črevesja prinaša koristi, kot je preprečevanje bolezni srca in ožilja ter raka.

Za barvito prehrano mora biti vsaj polovica jedi sestavljena iz zelenjave in sadja, sadje pa mora biti v sladicah in prigrizkih. Spodaj si oglejte prednosti, ki jih vsaka barva prinese telesu.

Živila iz rumene in oranžne kože

Rumena in oranžna živila imajo to barvo zaradi snovi, imenovanih karotenoidi, ki so antioksidanti in so bogati z vitamini A, C in E. Nekateri primeri teh živil so pomaranča, korenje, ananas, koruza, buča, papaja, mandarina in sladki krompir. Ta živila imajo zdravstvene koristi, kot so:

• Preprečevanje bolezni srca in ožilja;
• Preprečevanje raka;
• Zaščita vida;
• Protialergijsko delovanje;
• Vzdrževanje zdravja kože in las.

Oranžna živila pomagajo tudi pri ohranjanju porjavelosti, saj spodbujajo proizvodnjo melanina, pigmenta, ki koži daje barvo. Oglejte si, kako zagotoviti zagorelost kože tudi brez sončenja.

Zelena hrana za slabokrvnost

Zelena živila imajo to barvo zaradi klorofila in imajo antioksidativne in razstrupljevalne lastnosti, poleg tega pa so bogata z vlakninami. Ta živila so bogata s kalcijem, fosforjem, magnezijem, železom, cinkom in vitamini A, C, E in K, njihovi glavni predstavniki pa so solata, špinača, ohrovt, brokoli, vodna kreša, zelena paprika, kumara, koriander, kivi in ​​avokado. Zdravstvene koristi teh živil so:

• Preprečevanje in boj proti anemiji;
• Preprečevanje osteoporoze;
• Preprečevanje raka;
• Izboljšana kontrola diabetesa;
• Zmanjšanje krvnega tlaka;
• Zmanjšanje holesterola.

Za povečanje absorpcije železa v črevesju je treba hrano, bogato z železom, jesti skupaj z virom vitamina C, na primer rumeno hrano. Glejte 3 trike za obogatitev živil z železom.

Hrana iz belih kosti

Bela hrana vsebuje polifenole, kalcij, kalij in magnezij, njihova svetla barva pa je posledica snovi, imenovane flavin. V to skupino spadajo krompir, čebula, česen, gobe, cvetača, por, jam, repa, kisli sok, banane in hruške. Ta živila prispevajo k zdravju z:

• Oblikovanje in vzdrževanje kosti;
• Preprečevanje bolezni srca in ožilja;
• Preprečevanje raka;
• Dobro delovanje mišic, vključno s srcem;
• Krepitev imunskega sistema.

Čeprav se bele hrane malo spomnimo, ko govorimo o pisani hrani, bi morale biti vedno prisotne v zdravem obroku.

Rdeča hrana za razstrupljanje

Rdeča hrana je bogata z likopenom, antioksidantom in je odgovorna za rdečkasto barvo ter antocianinom, ki pomaga pri nadzoru diabetesa. Primeri rdeče hrane so jagode, poper, paradižnik, jabolka, maline, češnje in lubenice. Njegove koristi za zdravje so:

• Izboljšana prekrvavitev;
• Preprečevanje raka;
• Izločanje strupenih snovi v telesu;
• Preprečevanje utrujenosti in depresije;
• Hidracija in nadzor krvnega tlaka.

Količina likopena narašča z naraščajočo temperaturo, zato so paradižnikove omake odličen vir tega antioksidanta. Odkrijte druge prednosti paradižnika.

Vijolična hrana za srce

Vijolična hrana je bogata z železom in vitamini skupine B ter antioksidanti in vlakninami. Glavna živila te skupine so açaí, grozdje, slive, robide, vijolični sladki krompir, rdeča čebula, rdeče zelje in jajčevci. Zdravstvene koristi teh živil so:

• Nadzor holesterola;
• Preprečevanje bolezni srca in ožilja;
• Preprečevanje prezgodnjega staranja.

Resveratrol, antioksidant, ki ga najdemo v semenih in kožici grozdja, je prisoten tudi v rdečem vinu. Zdravstvene koristi vina dobimo, če je vnos reden in v majhnih količinah, približno 1 kozarec na dan. Preberite več o koristih vina za zdravje.

Rjava hrana za črevesje

Rjava hrana je bogata z vlakninami, dobrimi maščobami, selenom, cinkom in vitamini B. V to skupino spadajo fižol, arašidi, oreški, oreški, cimet, oves in polnovredna hrana, kot je rjavi riž. V našem telesu ta živila delujejo tako:

• Regulacija črevesja in preprečevanje zaprtja;
• Nadzor holesterola in diabetesa;
• Preprečevanje bolezni srca in ožilja;
• Preprečevanje raka;
• Krepitev imunskega sistema.

Celotna hrana, bogata z vlakninami, je odlična za uravnavanje črevesnega tranzita. Glejte 3 domače nasvete za zdravljenje zaljubljenih črevesja.

Prednost ekoloških živil je, da ne vsebujejo pesticidov in konzervansov, zato so idealna za uživanje z olupki in za otroke. Zamrznjena zelenjava in sadje prav tako ohranjata hranila in sta praktični možnosti za vsakodnevno življenje, če v svoji sestavi nimata konzervansov, kar je mogoče preveriti s sestavinami, opisanimi na etiketi.

Če ne marate sadja in zelenjave, si v spodnjem videu oglejte, kaj storiti, da začnete uživati ​​v teh živilih.