Dan v moji prehrani: svetovalec za prehrano Mike Roussell

Vsebina

• Zajtrk: omleta z mocarelo, grški jogurt in sadje
• Drugi zajtrk: Smoothie iz borovnic
• Jutranja pijača: kava
• Kosilo: popečen piščanec in stročji fižol z olivnim oljem
• Popoldanska malica: Bradov surov listnat ohrovt
• Večerja: Piščančja klobasa in prepraženo ohrovt
• Pregled za

Kot naš stalni zdravnik za prehrano dr.Mike Roussell odgovarja na vprašanja bralca in v svoji tedenski kolumni ponuja strokovne nasvete o zdravi prehrani in hujšanju. Toda ta teden poskušamo nekaj novega in namesto tega pripovedovanje katera živila bi morali jesti, smo ga prosili pokazati nas. Ne govorimo o ilustriranem seznamu živil (vsi smo videli, kako izgledajo sveži pridelki in grški jogurt). Mikea smo prosili, naj v enem 24-urnem obdobju fotografira vsak ugriz in požirek, ki mu pelje skozi ustnice. In rekel je da!

Preberite, če želite videti, kako SHAPE's Diet Doctor ostane vitka in zadovoljna od jutra do večera.

Zajtrk: omleta z mocarelo, grški jogurt in sadje

Dan sem začel s omleto s 4 jajci s svežo mocarelo in svežo baziliko ter grškim jogurtom s chia semeni in borovnicami.

Danes nisem dvignil uteži, zato je moj skupni vnos ogljikovih hidratov nižji, kot če bi ga imel. Na dneve vadbe z utežmi bosta dve glavni razliki v vnosu ogljikovih hidratov med zajtrkom in med obrokom takoj po vadbi. Tu bi na primer grški jogurt nadomestili z ovsenimi kosmiči ali kruhom iz kaljenih žit.

Drugi zajtrk: Smoothie iz borovnic

Ta borovničev smoothie je narejen iz beljakovinskega prahu Metabolic Drive z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov vanilije, zamrznjenih borovnic, superhrane (visoko antioksidant, liofilizirano sadje in zelenjava), orehov, moke iz lanenih semen, vode in ledu. Poln je hranil, beljakovin, vlaknin in esencialnih maščobnih kislin. Vodo včasih zamenjam z nesladkanim mandljevim mlekom ali nesladkanim kokosovim mlekom So Delicious za nekoliko drugačen okus in profil hranil. Namesto dodatka Superhrana lahko uporabite tudi zeleni čaj v prahu.

Jutranja pijača: kava

V svoji pisarni imam aparat za kavo Keurig, ki je odličen, vendar včasih prelahko hranite mojo kavo. Poskušam se omejiti na dve skodelici na dan; če pijem več kot to, se mi zdi, da ne pijem dovolj čaja in vode.

Kavo jemljem črno, tako da ni skrbi za dodatne kalorije iz dodatkov kave. Stvari, kot so sladkor, sirup in stepena smetana, so tisto, kar kavo takoj prepelje iz zdrave v nezdravo. Kava sama je polna antioksidantov in kofeina, ki preprečuje razgradnjo cikličnega AMP, spojine, ki pomaga, da vaš stroj za kurjenje maščob deluje dlje.

Kosilo: popečen piščanec in stročji fižol z olivnim oljem

Današnje kosilo so bila pečena piščančja stegna, zeleni fižol, prelit z ekstra deviškim oljčnim oljem, in mešana zelena solata s prekajenimi olivami kalamata in rdečo papriko. Piščančja stegna so prijeten oddih od monotonosti pečenih piščančjih prsi. Imajo nekoliko višjo vsebnost maščobe (4 grami proti 2,5 grama), vendar je to manj, kot si večina misli (samo odstranite kožo in odstranite odvečno maščobo).

Živila, kot so sušene oljke, pražena rdeča paprika ali sušen paradižnik, so preprost način za dodajanje okusa solatam, ne da bi se morali zateči k solatnim prelivom, polnim kalorij in konzervansov.

Popoldanska malica: Bradov surov listnat ohrovt

Ponavadi izdelujem svoj ohrovt iz ohrovta, vendar je to bila mala poslastica (in hotel sem jih preizkusiti za stranko). Sestavljanje lastnega ohrovta je preprosto: potresemo ohrovt z malo olivnega olja, ga razporedimo po pekaču, začinimo s soljo in poprom ter pečemo pri 350 stopinjah 20 minut.

Večerja: Piščančja klobasa in prepraženo ohrovt

Ja, spet ohrovt. Z ženo sva na velikem ohrovtu-tako enostavno je kuhati. Tu je ohrovt pripravljen s kokosovim oljem, na kocke narezano čebulo in kančkom Melindine vroče omake Habanero XXXtra. Piščančje klobase so predhodno kuhane, zato je ta obrok hiter in enostaven za pripravo.

Kaj ti ne morem glej tukaj je, da sem užival tudi ob kozarcu vina.

Pregled za