Atkinsova dieta: kaj je to, kaj jesti, faze in jedilnik

Vsebina

• Dovoljena hrana
• Faze Atkinsove diete
• Faza 1: Indukcija
• 2. faza - Neprekinjeno hujšanje
• 3. faza - predhodno vzdrževanje
• 4. faza - Vzdrževanje
• Dietov meni Atkins
• Oglejte si naslednji video in si oglejte tudi, kako narediti dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za hujšanje:

Dieta Atkins, znana tudi kot beljakovinska dieta, je ustvaril ameriški kardiolog dr. Robert Atkins in temelji na omejevanju uživanja ogljikovih hidratov ter povečanju porabe beljakovin in maščob skozi ves dan.

Po besedah ​​zdravnika telo s to strategijo začne uporabljati nakopičeno maščobo za proizvodnjo energije za celice, kar vodi v izgubo teže in boljši nadzor ravni glukoze v krvi in ​​ravni holesterola in trigliceridov v krvi.

Dovoljena hrana

V Atkinsovi dieti so dovoljena živila, ki nimajo ogljikovih hidratov ali vsebujejo zelo malo te hranilne snovi, na primer jajca, meso, ribe, piščanec, sir, maslo, oljčno olje, oreški in semena.

Pri tej dieti se dnevna poraba ogljikovih hidratov razlikuje glede na faze procesa hujšanja, začenši s samo 20 g na dan. Ogljikovi hidrati so prisotni, zlasti v živilih, kot so kruh, testenine, riž, krekerji, zelenjava in sadje. Oglejte si celoten seznam živil, bogatih z ogljikovimi hidrati.

Faze Atkinsove diete

Dieta Atkins je sestavljena iz 4 faz, kot je prikazano spodaj:

Faza 1: Indukcija

Ta faza traja dva tedna, z največjo porabo le 20 gramov ogljikovih hidratov na dan. Hrana, bogata z beljakovinami, kot so meso in jajca, in hrana z visoko vsebnostjo maščob, kot so oljčno olje, maslo, sir, kokosovo mleko in zelenjava, kot so solata, rukola, repa, kumare, zelje, ingver, endivija, redkev, gobe, se sproščajo drobnjak, peteršilj, zelena in radič.

V tej fazi naj bi prišlo do hitrejšega začetnega hujšanja.

2. faza - Neprekinjeno hujšanje

V drugi fazi je dovoljeno zaužiti od 40 do 60 gramov ogljikovih hidratov na dan, to povečanje pa naj bo le 5 gramov na teden. Upoštevati je treba 2. fazo, dokler ne dosežemo želene teže, v jedilnik pa lahko dodamo nekaj sadja in zelenjave.

Tako lahko v prehrano poleg mesa in maščob vključimo tudi naslednja živila: sir mocarela, sir ricotta, skuta, borovnica, malina, melona, ​​jagoda, mandlji, kostanj, semena, makadamija, pistacije in oreški.

3. faza - predhodno vzdrževanje

V 3. fazi je dovoljeno zaužiti do 70 gramov ogljikovih hidratov na dan, pomembno je opazovati, ali v tem obdobju pride do povečanja telesne teže ali ne. Če opazite povečanje teže, ko zaužijete 70 g ogljikovih hidratov na dan, to količino zmanjšajte na primer na 65 g ali 60 g, dokler ne najdete ravnotežne točke svojega telesa, ko lahko preidete na 4. fazo. .

Na tej stopnji lahko uvedemo naslednja živila: buča, korenje, krompir, sladki krompir, jam, kasava, fižol, čičerika, leča, oves, ovseni otrobi, riž in sadje, kot so jabolka, banane, češnje, grozdje, kivi, guava, mango, breskev, sliva in lubenica.

4. faza - Vzdrževanje

Količina ogljikovih hidratov, ki jo je treba zaužiti, bo tista, ki ohranja težo stabilno, kar smo odkrili v 3. fazi postopka. Na tej stopnji je prehrana že postala življenjski slog, ki ga je treba vedno upoštevati zaradi dobre telesne teže in ohranjanja zdravja.

Dietov meni Atkins

Naslednja tabela prikazuje primer menija za vsako fazo diete:

Pomembno je vedeti, da mora vsako prehrano nadzorovati zdravstveni delavec, na primer nutricionist, da ne škoduje zdravju.

Oglejte si naslednji video in si oglejte tudi, kako narediti dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za hujšanje: