Kako vedeti, ali je zelenjavna ali zelenjavna

Vsebina

• Primeri zelenjave in zelenjave
• Zelenjavna juha za hujšanje

Velika razlika med sadjem in zelenjavo je določena glede na užitni del rastline. Zelenjava je na primer tista, pri kateri so užitni del listi, cvetovi ali stebla, nekatere pa so na primer solata, zelje ali zelje.

Zelenjava je tista, pri kateri je užitni del sadje ali semena, kot so fižol, leča, riž, paprika, pomaranče in bučke. A poleg zelenjave in zelenice obstaja tudi skupina korenin, ki jo sestavljajo zelenjava, v kateri užitni del raste pod zemljo, na primer ingver, redkev ali korenje.

Te tri skupine skupaj tvorijo zelenjavo, ki je del zdrave prehrane za otroke, odrasle in starejše, da bi izboljšala delovanje črevesja, kakovost kože, nohtov in las ter celo zagotovila zdravje in povečala intelektualno sposobnost.

Primeri zelenjave in zelenjave

Medtem ko je zelenjavo lažje prepoznati, saj gre za liste, cvetove ali stebla, kot so solata, zelje, brokoli in vodna kreša, zelenjava predstavlja večjo skupino, ki jo tvorijo 4 kategorije:

• Stročnice: fižol, fižol, soja, grah, čičerika, arašidi;
• Žita: riž, pšenica in koruza;
• Oljnice: indijski oreščki, brazilski oreški, orehi in mandlji;
• Sadje: pomaranča, jabolko, banana, mandarina itd.

Pomembno je vedeti, da mora biti zdrava prehrana sestavljena iz vseh skupin zelenjave, pomembno je, da v tednih uživamo različno zelenjavo, da zagotovimo dober vnos vitaminov, mineralov in vlaknin.

Zelenjavna juha za hujšanje

Nekaj ​​nasvetov za pripravo hranljive juhe, bogate z antioksidanti in brez pretiravanja v kalorijah:

1. Uporabite samo 1 zelenjavo iz skupine korenin, stročnic ali žit: jušno osnovo na primer pripravite z rižem, angleškim krompirjem, sladkim krompirjem ali fižolom;
2. Dodajte druge kalorične korenine, kot so korenje, pesa in redkev;
3. Dodajte zelenjavo, da v juho prinesete vlaknine, na primer ohrovt ali brokoli;
4. Uporabite zelenjavo in aromatična zelišča kot naravne začimbe, da dodate okus juhi ali kateremu koli pripravku, kot so čebula, česen, lovorjev list in vodna kreša.

Poleg tega lahko juhi dodamo tudi vir beljakovin, na primer meso, piščanec ali ribe, pomembno je, da dajemo prednost kosi z malo maščobe ali piščancu brez kože, da maščoba iz mesa ne prehaja v juho.

Tukaj je opisano, kako pripraviti razstrupljevalno juho za hujšanje in okrevanje po prehranjevalnih lističih: