10 impresivnih koristi za fižol Fava za zdravje

Vsebina

• 1. Naloženo s hranili
• 2. Lahko pomaga pri simptomih Parkinsonove bolezni
• 3. Lahko pomaga preprečiti prirojene napake
• 4. Vsebujejo hranila, ki spodbujajo imunski sistem
• 5. Koristno za zdravje kosti
• 6. Lahko izboljša simptome anemije
• 7. Lahko izboljša visok krvni tlak
• 8. Maj pomaga hujšanju
• 9. Lahko pomaga znižati holesterol
• 10. Vsestranski in enostaven za dodajanje prehrani
• Spodnja črta

Fava - ali fižol - so zelene stročnice, ki prihajajo v strokih.

Imajo rahlo sladek, zemeljski okus in jih jedo ljudje po vsem svetu.

Fižol Fava je poln vitaminov, mineralov, vlaknin in beljakovin. Zdi se jim, da ponujajo impresivne učinke na zdravje, kot sta izboljšana motorična funkcija in imunost.

Tukaj je 10 koristi fižolovega fižola za zdravje, podprtih z znanostjo.

1. Naloženo s hranili

Zaradi relativno majhne velikosti fižolov fižol vsebuje neverjetno veliko hranilnih snovi.

Zlasti so bogati z rastlinskimi beljakovinami, folati in številnimi drugimi vitamini in minerali. Naloženi so tudi z topnimi vlakninami, ki lahko pomagajo pri prebavi in ​​znižajo raven holesterola (,).

Ena skodelica (170 gramov) kuhanega fižolovega fižola vsebuje (3):

• Kalorije: 187 kalorij
• Ogljikovi hidrati: 33 gramov
• Maščoba: Manj kot 1 gram
• Beljakovine: 13 gramov
• Vlakno: 9 gramov
• Folat: 40% dnevne vrednosti (DV)
• Mangan: 36% DV
• Baker: 22% DV
• Fosfor: 21% DV
• Magnezij: 18% DV
• Železo: 14% DV
• Kalij: 13% DV
• Tiamin (vitamin B1) in cink: 11% DV

Poleg tega fižolov fižol vsebuje manjše količine skoraj vseh drugih vitaminov B, kalcija in selena.

Fižol Fava je neverjetno hranljiv in odličen vir topnih vlaknin, beljakovin, folatov, mangana, bakra in številnih drugih mikrohranil.

2. Lahko pomaga pri simptomih Parkinsonove bolezni

Fižol Fava je bogat z levodopo (L-dopa), spojino, ki jo vaše telo pretvori v nevrotransmiter dopamin ().

Parkinsonova bolezen povzroči smrt možganskih celic, ki proizvajajo dopamin, kar povzroči tresenje, težave z motorično funkcijo in težave pri hoji. Te simptome običajno zdravimo z zdravili, ki vsebujejo L-dopo ().

Uživanje fižolovega fižola zato lahko pomaga pri simptomih Parkinsonove bolezni, čeprav so raziskave omejene.

Majhna študija pri 11 ljudeh s Parkinsonovo boleznijo je pokazala, da je uživanje 1,5 skodelice (250 gramov) fižolovega fižola po 12 urah brez zdravil primerljivo pozitivno vplivalo na raven dopamina v krvi in ​​motorično funkcijo kot zdravila L-dopa ().

Druga študija na 6 odraslih s Parkinsonovo boleznijo je pokazala, da uživanje 100–200 gramov - približno 1–1,75 skodelice - fižole z anti-Parkinsonovim zdravilom karbidopa izboljša simptome in tradicionalne kombinacije zdravil ().

Ti rezultati so sicer obetavni, vendar je potrebnih več raziskav. Upoštevajte, da čeprav je fižol fiva bogat z L-dopo, ga ne smemo uporabljati namesto zdravil.

Fava fižol je bogat z L-dopo, ki jo vaše telo pretvori v dopamin. Ker je za Parkinsonovo bolezen značilna nizka raven dopamina, lahko uživanje fižolovega fižola pomaga pri simptomih. Kljub temu je potrebnih več raziskav na to temo.

3. Lahko pomaga preprečiti prirojene napake

Fižol Fava je poln folata, hranila, ki spodbuja zdrav razvoj ploda.

Folat je ključnega pomena za ustvarjanje celic in organov. Pričakuje mati potrebuje dodaten folat iz živil in dodatkov, da zmanjša tveganje za okvare nevralne cevi ali težave z razvojem možganov in hrbtenjače dojenčka (,).

Dejansko se ocenjuje, da je imelo več kot 260.000 dojenčkov, rojenih po vsem svetu leta 2015, okvare nevralne cevi, ki jih je bilo mogoče preprečiti z ustreznim vnosom materine folate ().

Ena študija na več kot 23.000 ženskah je pokazala, da je bila incidenca težav z možgani in hrbtenjačo 77% manjša pri dojenčkih mater, ki so imele največji dnevni vnos prehranske folate, v primerjavi z otroki žensk z najnižjim vnosom ().

Z 40% DV za folate v samo eni skodelici (170 gramov) je fižol Fava odlična izbira za nosečnice (3).

Fižol Fava je poln folata, hranila, ki pri dojenčkih spodbuja pravilen razvoj možganov in hrbtenjače. Ustrezen vnos folata pri nosečnicah lahko pomaga preprečiti okvare nevralne cevi.

4. Vsebujejo hranila, ki spodbujajo imunski sistem

Redno uživanje fižolovega fižola lahko okrepi vaš imunski sistem.

Zlasti so bogate s spojinami, ki lahko povečajo antioksidativno aktivnost. Antioksidanti so ključnega pomena za imunsko obrambo vašega telesa, saj se borijo proti prostim radikalom, ki lahko povzročijo poškodbe celic in bolezni (,,).

Ena študija epruvete je pokazala, da je zdravljenje pljučnih celic človeka z izvlečki iz fižolovega fižola povečalo njihovo antioksidativno aktivnost do 62,5% ().

Poleg tega fava fižol vsebuje spojine, ki dokazano povečujejo sposobnost močnega antioksidanta glutationa v človeških celicah in upočasnjujejo staranje celic (,).

Vendar so bile te študije izvedene na izoliranih celicah, obdelanih z izvlečki iz fava fižola. Ni jasno, ali imajo fižol fava enake učinke na krepitev imunosti pri ljudeh, kadar jih jedo kot del običajne prehrane.

Fižol Fava vsebuje spojine, za katere je bilo v študijah v epruveti dokazano, da povečujejo antioksidativno aktivnost človeških celic. Ker antioksidanti krepijo imunsko funkcijo, lahko uživanje fižolovega fižola poveča imunost, vendar so potrebne dodatne raziskave.

5. Koristno za zdravje kosti

Fižol Fava je bogat z manganom in bakrom - dve hranili, ki lahko preprečita izgubo kosti (,).

Njihova natančna vloga pri zdravju kosti ni jasna, vendar študije na podganah kažejo, da lahko pomanjkanje mangana in bakra povzroči zmanjšanje tvorbe kosti in povečano izločanje kalcija (,).

Raziskave človeka tudi kažejo, da sta mangan in baker ključnega pomena za trdnost kosti.

Enoletna študija pri ženskah po menopavzi s šibkimi kostmi je pokazala, da jemanje dodatka z manganom in bakrom ter vitaminom D, kalcijem in drugimi hranili izboljša kostno maso ().

Dodatne raziskave so pokazale, da lahko mangan in baker v kombinaciji s kalcijem in cinkom preprečujeta izgubo kosti pri zdravih starejših ženskah ().

Raziskave tako na živalih kot na ljudeh kažejo, da lahko ustrezna raven mangana in bakra - dveh hranilnih snovi, ki jih je v fižolovih živilih veliko - lahko spodbudi kostno trdnost.

6. Lahko izboljša simptome anemije

Uživanje fižola, bogatega z železom, lahko pomaga pri simptomih anemije.

Železo je potrebno za proizvodnjo hemoglobina, beljakovine, ki rdečim krvničkam omogoča prenos kisika skozi telo. Pomanjkanje železa lahko privede do anemije, za katero so značilne utrujenost, šibkost, omotica in težko dihanje (24,).

Ena študija na 200 mladih ženskah je pokazala, da je bila pri tistih, ki so poročale o nezadostnem vnosu železa s hrano, šestkrat večja verjetnost anemije v primerjavi s tistimi z zadostnim vnosom

Redno uživanje fižolovega fižola in druge rastlinske hrane, bogate z železom, lahko poveča raven železa v krvi in ​​izboljša simptome anemije ().

Fava fižol pa vsebuje obliko železa, ki se bolje absorbira z vitaminom C iz živil, kot so citrusi ali paprika ().

Poleg tega fava fižol ni priporočljiv za ljudi z genetsko motnjo pomanjkanje glukoza-6-fosfat dehidrogenaze, saj uživanje tega fižola lahko privede do drugačne težave s krvjo, imenovane hemolitična anemija (29,).

Redno uživanje fižola fava lahko pomaga povečati raven železa v krvi in ​​izboljša simptome anemije, ki je posledica neustreznega vnosa železa.

7. Lahko izboljša visok krvni tlak

Fižol Fava vsebuje veliko hranil, ki lahko izboljšajo zdravje srca.

Vsebujejo zlasti magnezij in kalij, ki lahko sprostita krvne žile in preprečita visok krvni tlak ().

Številne študije so pokazale, da prehranski pristopi za zaustavitev hipertenzije (DASH) Diet, način prehranjevanja, ki priporoča hrano z visoko vsebnostjo kalija in magnezija, pomaga znižati visok krvni tlak (,,).

Poleg tega je desetletna študija na 28.349 ženskah pokazala, da je pri tistih z največjim vnosom magnezija v prehrani manj verjetno, da bodo razvili visok krvni tlak kot pri tistih z nižjim vnosom tega minerala ().

Na podlagi te raziskave lahko prehrana, ki vsebuje fižol fava in drugo hrano, bogato z magnezijem in kalijem, zniža krvni tlak in izboljša zdravje srca.

Fava fižol je napolnjen z magnezijem in kalijem, ki lahko pomagata sprostiti krvne žile in znižati visok krvni tlak.

8. Maj pomaga hujšanju

Fava fižol je lahko dober za vaš pas.

Posoda fava fižola z eno skodelico (170 gramov) vsebuje 13 gramov beljakovin in 9 gramov vlaknin - le 187 kalorij (3).

Prehrana, bogata z beljakovinami in vlakninami, lahko izboljša občutek sitosti, kar lahko povzroči manjši vnos kalorij in izgubo teže (,).

Ena majhna študija na 19 odraslih je pokazala, da je prehrana s 30% kalorij iz beljakovin povečala občutek sitosti in zmanjšala dnevni vnos kalorij v povprečju za 441 kalorij v primerjavi z dieto z enakim številom kalorij, a le 15% iz beljakovin () .

Druga štiriletna študija na 522 ljudeh je ugotovila, da so tisti, ki so jedli prehrano z visoko vsebnostjo vlaknin z več kot 15 grami vlaknin na 1.000 kalorij, izgubili več kot pet kilogramov (2,4 kg) več kot tisti, ki so jedli prehrano z manj vlaknin ().

Tako vam bo dodajanje beljakovin, bogatih z beljakovinami in vlakninami, v svojo prehrano pomagalo doseči zastavljene cilje.

Uživanje hrane, ki je bogata z beljakovinami in vlakninami, na primer fižol, vam lahko pomaga shujšati in porabiti manj kalorij.

9. Lahko pomaga znižati holesterol

Večina vlaknin v fižolovih rastlinah je topnih in lahko pomaga znižati raven holesterola.

Topne vlaknine lahko spodbujajo zdravo črevesje tako, da absorbirajo vodo v črevesju, tvorijo gelu podobno snov in mehčajo blato ().

Prav tako se lahko veže na holesterol in ga odstrani iz telesa. Številne študije so dejansko pokazale, da lahko topne vlaknine pomagajo znižati raven holesterola v krvi tako pri zdravih odraslih kot pri tistih z zvišano koncentracijo (,).

Trimesečna študija na 53 zdravih odraslih je pokazala, da so tisti, ki so jedli dva dodatna grama topnih vlaknin na dan, za 12,8% zmanjšali "slab" holesterol LDL, medtem ko skupina, ki je jedla manj vlaknin, ni imela bistvenih sprememb v LDL ravni ().

Poleg tega je pregled desetih študij, ki so se osredotočale na učinek z vlakninami bogatih stročnic na raven holesterola, ugotovil, da so bile diete, ki so vključevale to vrsto hrane, povezane z zmernim znižanjem skupnega in "slabega" nivoja holesterola LDL ().

Če poskušate izboljšati raven holesterola, je lahko dodajanje fižola fava v vašo prehrano koristno.

Fižol Fava vsebuje veliko topnih vlaknin, ki se lahko vežejo na holesterol in ga odstranijo iz telesa. Dokazano je tudi, da ta vrsta vlaknin znižuje raven holesterola v krvi.

10. Vsestranski in enostaven za dodajanje prehrani

Fava fižol je lahko okusen dodatek obrokom in prigrizkom.

Če jih želite pripraviti, najprej odstranite njihove neužitne zelene stroke. Nato fižol kuhamo 30 sekund, preden ga prestavimo v skledo z ledeno vodo. To bo zmehčalo voščeni zunanji premaz in lažje odlepilo.

Olupljen fižol lahko skuhamo na pari in ga stresemo v oljčno olje in začimbe, da ga zaužijemo celega ali zdrobimo, da ga pojemo na kruhu ali drugih jedeh.

Če želite fižol pražiti, ga kuhajte 30 minut, odcedite in dodajte oljčno olje ter začimbe. Fižol razporedimo na pekač in pražimo še 30 minut pri 375 ℉ (190 ℃).

Kuhan fižol lahko dodate solatam, riževim jedem, rižotam, testeninam, juham in picam.

Fava fižol je treba pred jedjo odstraniti iz stroka in zunanjih oblog. Parjen ali pražen fižol fižol lahko dodate različnim obrokom in prigrizkom.

Spodnja črta

Fižol Fava je napolnjen s hranili in lahko prinaša impresivne koristi za zdravje.

Redno uživanje tega fižola ima lahko koristi za simptome Parkinsonove bolezni, pomaga preprečevati prirojene okvare, krepi imunost, pomaga pri hujšanju in znižuje raven holesterola in krvnega tlaka.

Vendar so raziskave omejene in potrebnih je več študij o vplivu fižole fava na zdravje ljudi.

Kljub temu so odličen in vsestranski dodatek k zdravi, uravnoteženi prehrani.