Kako se česen bori proti prehladu in gripi

Vsebina

• Česen lahko poveča imunsko funkcijo
• Lahko česen pomaga pri preprečevanju prehlada in gripe?
• Kako čim bolj izkoristiti prednosti česna
• Dodatki za česen
• Česen v prahu
• Izvleček starega česna
• Česnovo olje
• Koliko česna bi morali zaužiti na dan?
• Drugi nasveti za povečanje imunske funkcije
• Sporočilo domov

Česen se že stoletja uporablja kot prehranska sestavina in zdravilo.

Uživanje česna lahko dejansko prinese številne zdravstvene koristi ().

To vključuje zmanjšano tveganje za bolezni srca, izboljšano duševno zdravje in okrepljeno imunsko funkcijo (,,,,).

Ta članek pojasnjuje, kako česen še posebej ščiti pred prehladom in gripo.

Česen lahko poveča imunsko funkcijo

Česen vsebuje spojine, ki imunskemu sistemu pomagajo v boju proti klicam (,).

Ves česen vsebuje spojino, imenovano aliin. Ko česen zdrobimo ali prežvečimo, se ta spojina spremeni v alicin (z a c), glavna aktivna sestavina česna ().

Alicin vsebuje žveplo, ki daje česnu značilen vonj in okus (8).

Alicin pa je nestabilen, zato se hitro pretvori v druge spojine, ki vsebujejo žveplo in naj bi česen dobil njegove zdravilne lastnosti ().

Dokazano je, da te spojine spodbujajo odziv nekaterih vrst belih krvnih celic v telesu na bolezen, ko naletijo na viruse, na primer viruse, ki povzročajo prehlad ali gripo (,).

Česen lahko zdrobimo, žvečimo ali narežemo, da dobimo alicin, ki naj bi dal česnu lastnosti, ki spodbujajo imunost.

Lahko česen pomaga pri preprečevanju prehlada in gripe?

Česen se je obljubil kot zdravljenje za preprečevanje prehlada in gripe.

Študije so pokazale, da česen najprej zmanjša tveganje, da zbolite, pa tudi to, kako dolgo ostanete bolni. Prav tako lahko zmanjša resnost simptomov (,).

Ena študija je tri mesece dala 146 zdravih prostovoljcev bodisi dodatke česna bodisi placebo. Skupina česna je imela 63% manjše tveganje za prehlad, njihovi prehladi pa so bili tudi 70% krajši ().

Druga študija je pokazala, da so bili prehladi v povprečju za 61% krajši pri osebah, ki so na dan pojedle 2,56 grama izvlečka starega česna v primerjavi s skupino, ki je prejemala placebo. Tudi njihovi prehladi so bili manj hudi ().

Če pogosto zbolite za prehladom ali gripo, lahko uživanje česna pomaga zmanjšati simptome ali v celoti preprečiti bolezen.

Vendar je pregled dokazov ugotovil, da so bile številne študije, ki so preučevale učinke česna na prehlad, slabe kakovosti ().

Prav tako ni znano, ali morate česen jemati nenehno ali pa deluje tudi kot kratkotrajno zdravljenje, ko začnete zboleti.

Redno uživanje česna lahko pomaga pri preprečevanju prehlada ali gripe. Če zbolite, lahko uživanje česna zmanjša resnost simptomov in vam pomaga hitreje okrevati.

Kako čim bolj izkoristiti prednosti česna

Način obdelave ali priprave česna lahko resnično spremeni njegove koristi za zdravje.

Encim alinaza, ki pretvori aliin v koristni alicin, deluje le pod določenimi pogoji. Prav tako ga je mogoče deaktivirati s toploto.

Ena študija je pokazala, da lahko le 60 sekund mikrovalov ali 45 minut v pečici deaktivira alinazo, druga študija pa je pokazala podobne rezultate (,).

Ugotovljeno pa je bilo, da drobljenje česna in pusti, da stoji 10 minut pred kuhanjem, pomaga preprečiti izgubo njegovih zdravilnih lastnosti.

Raziskovalci so tudi navedli, da bi izgubo koristi za zdravje zaradi kuhanja lahko nadomestili s povečanjem količine uporabljenega česna.

Tu je nekaj načinov, kako čim bolj povečati zdravstvene koristi česna:

• Preden ga pojeste, zdrobite ali narežite ves česen. To poveča vsebnost alicina.
• Preden kuhate s strtim česnom, ga pustite stati 10 minut.
• Uporabite veliko česna - če je le mogoče, več kot en strok na obrok.

Poskrbite, da je cel česen zdrobljen, prežvečen ali narezan, preden ga zaužijete. Strt česen naj stoji 10 minut, preden ga skuhate.

Dodatki za česen

Drug preprost način za povečanje vnosa česna je jemanje dodatka.

Vendar bodite previdni, saj ni predpisanih standardov za dodatke česna.

To pomeni, da se vsebnost in kakovost alicina lahko razlikujeta, prav tako pa tudi zdravstvene koristi.

Česen v prahu

Česen v prahu je narejen iz svežega česna, ki je bil narezan in posušen. Ne vsebuje alicina, vendar naj bi imel alicin potencial.

Česen v prahu predelamo pri nizkih temperaturah in ga nato vstavimo v kapsule, da ga zaščitimo pred želodčno kislino.

To pomaga encimu aliinaza, da preživi surovo želodčno okolje, tako da lahko alin pretvori v koristni alicin v črevesju.

Na žalost ni jasno, koliko alicina lahko dobimo iz dodatkov česna v prahu. Ta se zelo razlikuje glede na znamko in pripravo (,).

Izvleček starega česna

Ko je surovi česen narezan in več kot 1,5 leta skladiščen v 15–20% etanolu, postane izvleček česna.

Ta vrsta dodatka ne vsebuje alicina, vendar ohranja medicinske lastnosti česna. Številne študije kažejo koristi proti prehladu in gripi, ki se uporabljajo izvleček izvlečka česna (,,).

Česnovo olje

Česnovo olje je prav tako učinkovito dopolnilo in je narejeno z vlivanjem surovega česna v olja za kuhanje. Lahko ga dodate neposredno obrokom ali pa ga vzamete v kapsulah.

Vendar je treba omeniti, da so študije na živalih pokazale, da je česnovo olje lahko strupeno za podgane v večjih odmerkih in pod določenimi pogoji ().

Domače česnovo olje je povezano tudi z več primeri botulizma, zato, če si ga boste izdelali sami, se prepričajte, da uporabljate ustrezne metode konzerviranja (,,).

Pogoste vrste dodatkov česna vključujejo česen v prahu, izvleček starega česna in česnovo olje. Izvleček starega česna je lahko najboljša vrsta.

Koliko česna bi morali zaužiti na dan?

Najmanjši učinkovit odmerek surovega česna je en segment (nageljnovih žbic), ki ga zaužijemo dva do trikrat na dan.

Vzamete lahko tudi dopolnjen staren česen. V tem primeru je običajni odmerek 600 do 1.200 mg na dan.

Velik vnos dodatkov česna je lahko strupen, zato ne prekoračite priporočil za odmerjanje.

Česen lahko izkoristite z uživanjem 2-3 stroka česna na dan. Dodatni odmerki so od 600 do 1.200 mg na dan.

Drugi nasveti za povečanje imunske funkcije

Tu je še 5 načinov za povečanje imunske funkcije in pomoč pri izogibanju prehladu in gripi:

1. Vzemite probiotik: Probiotiki lahko spodbujajo zdravo črevesje, izboljšajo vaš imunski sistem in zmanjšajo tveganje za okužbo (,,,).
2. Jejte zdravo, uravnoteženo prehrano: Pomembna je celotna vaša prehrana. Če uravnotežite pomembne hranilne snovi, bo imunski sistem v dobri formi.
3. Ne kadite: Cigaretni dim lahko oslabi vaš imunski sistem in postane bolj nagnjen k okužbam (,,).
4. Izogibajte se odvečnemu alkoholu: Domneva se, da odvečni alkohol škoduje imunskemu sistemu in postane bolj dovzeten za okužbe (,,).
5. Vzemite dodatek cinka: Cink pastile ali sirup zaužijte v 24 urah po začetku prehlada, saj lahko to zmanjša trajanje prehlada ().

Zdrava prehrana in življenjski slog sta bistvenega pomena za vzdrževanje dobrega imunskega sistema.

Sporočilo domov

Študije kažejo, da lahko česen pomaga v boju proti prehladu in gripi. Lahko zmanjša vaše možnosti, da zbolite za boleznijo, in vam pomaga hitreje okrevati.

Da bi te koristi kar najbolj povečali, je najbolje uživati ​​surov česen ali izvleček starega česna.

Na koncu dneva je česen tako okusen kot super zdrav. Potem obstaja še veliko odličnih razlogov, da ga vključite v svojo prehrano.