Dodajte te zelene super praške k svojim obrokom za zdravo okrepitev

Vsebina

• Spirulina
• klorela
• Matcha
• Moringa
• Pšenična trava
• Pregled za

Davno so minili časi, ko se je uživanje ohrovta zdelo trendovsko ali eksotično. Zdaj obstaja več nenavadnih načinov uživanja zdrave zelenjave, kot so spirulina, moringa, klorela, matcha in pšenična trava, od katerih jih je veliko v obliki prahu. Te supermočne zelene pudre (poglejte, kaj smo tam naredili?) je zelo enostavno dodati vaši prehrani. Vrzi jih v smoothie ali jutranjo ovseno kašo ali celo kozarec vode, če si upaš. Več o najbolj priljubljenih zelenicah v prahu.

Spirulina

Morda ste na seznamu sestavin energetskih ploščic polnovredne hrane opazili spirulino, ki je vrsta sladkovodnih alg. Številne koristi za zdravje pa lahko izkoristite tudi tako, da greste naravnost v različico v prahu. Ne pozabite se posvetovati z zdravnikom, če jemljete antikoagulante, antiagregacije ali imunosupresive. Spirulina se včasih lahko zaplete s temi, pravi Alexandra Miller, R.D.N., L.D.N., korporativni dietetik z Medifastom.

Zakaj je super: Porcija z 2 žlički ima 15 kalorij in 3 grame beljakovin, kar je precej veliko, če upoštevate, da ima jajce (ljublje med ljubitelji beljakovin) 6 gramov. Spirulina je tudi "odličen vir bakra in dober vir tiamina, riboflavina in železa," pravi Miller. Nekatere študije so pokazale, da ima spirulina protivnetne lastnosti, koristi imunosti in antioksidant beta-karoten, čeprav Miller pravi, da je potrebno še več raziskav, preden se prepričate. Znano pa je, da lahko spirulina po raziskavi tajvanskih raziskovalcev poveča vzdržljivost pri vadbi in pomaga zmanjšati zamašen nos, ki je povezan z alergijami, najverjetneje zaradi sposobnosti spiruline v boju proti vnetjem.

Kako ga uporabljati: V smutiju, soku ali pecivu.

klorela

Tako kot spirulina, klorela izvira iz seva modro-zelenih alg. Tudi po svojem prehranskem profilu je podobna spirulini in ima primerljive količine beljakovin, vitaminov in antioksidantov, pravi Miller.

Zakaj je super: Luteinske komponente Chlorelle pomagajo zaščititi oči, dokazano pa je, da njen beta-karoten ščiti pred boleznimi srca in ožilja. Največja trditev Chlorelle po slavi pa je, da je bogata z B12, bistvenim vitaminom, ki ga mnogi vegetarijanci ne dobijo dovolj, saj ga najpogosteje najdemo v živalskih virih. Študija iz leta 2015, objavljena v Revija za zdravilno hrano prosil udeležence s pomanjkanjem B12, naj zaužijejo 9 gramov klorele na dan. Po dveh mesecih se je njihova raven B12 v povprečju povečala za 21 odstotkov. Še več, raziskava, objavljena v Dnevnik o prehrani Ugotovljeno je bilo, da je polovica tega-5 gramov na dan-dovolj za znižanje ravni holesterola in trigliceridov.

Kako ga uporabiti: 1 čajno žličko prahu vlijte v svoj smoothie, puding iz chia semen ali orehovo mleko.

Matcha

Ko liste zelenega čaja posušimo in zmeljemo v zelo fin prah, dobimo matcha. To pomeni, da matcha ponuja čist in super koncentriran odmerek fitokemikalije zelenega čaja.

Zakaj je super: Matcha je odličen iz istih razlogov kot zeleni čaj - lahko zniža holesterol, glukozo v krvi in ​​trigliceride, je pokazala študija, objavljena v Hrana in funkcija. "Epigalokatehin galat (EGCG), polifenol, znan po svojih potencialnih protirakavih in protivirusnih lastnostih, je v matchi vsaj trikrat višji kot drugi zeleni čaji," pravi Miller. Nova študija, objavljena v reviji Trenutni farmacevtski dizajn izkopali sloves Matcha za izboljšanje vašega razpoloženja in moči možganov. Po pregledu 49 študij so raziskovalci navedli kombinacijo kofeina, ki spodbuja budnost, in L-teanina, aminokisline, ki spodbuja sprostitev in umirjenost, je bil še posebej koristen pri pomoči ljudem pri prehodu z naloge na nalogo brez motenj.

Kako ga uporabiti: Popijte ga kot matcha latte v svoji trendovski kavarni v soseski ali ga dodajte smutijem, omakam iz testenin ali začimbam. Lahko ga potresete tudi po jogurtu, granoli ali celo kokicah. Ja, tako vsestranski je.

Moringa

Ta super prah je rezultat mletja listov in semen rastline, imenovane moringa oleifera.

Zakaj je super: Ni dvoma, da se moringa šteje za superživilo zaradi visokega števila vitamina C, vitamina A, kalcija, železa, beljakovin in antioksidantov. Ker pa boste verjetno imeli le 1 ali 2 čajni žlički na porcijo, samo moringa ne bo zagotovila, da boste zadostili priporočenemu dnevnemu vnosu teh hranil (čeprav se bo raven vitamina C približala). Kljub temu je bolje kot nič, moringa pa je lahko še posebej koristna za ljudi s sladkorno boleznijo, je pokazala študija, objavljena v Fitoterapevtske raziskave.

Kako ga uporabiti: Tako kot drugi zeleni praški je tudi moringa odličen dodatek smutijem, ovsenim kosmičem in granolom. Ljudje ne navdušujejo nad njegovim okusom, vendar je po listih podoben kot dopolnilo k bolj slanim jedem, kot sta humus in pesto.

Pšenična trava

Najbrž ste pri Jamba Juiceu prvič naleteli na pšenično travo v obliki zelenih strel. Trava prihaja iz rastline pšenice Triticum aestivumin članek, objavljen v Znanost o živilih in upravljanje kakovosti najbolje povzela z dejstvom, da je to "skromen plevel, ki je vir energije in hranil za človeško telo". Pili bomo za to.

Zakaj je super: Po mnenju izraelskih raziskovalcev je pšenična trava bogata s klorofilom, flavonoidi, vitaminom C in vitaminom E. V svoji študiji, objavljeni v Mini Reviews in Medicinal Chemistry, poročajo, da se je izkazalo, da ima pšenična trava potencial proti raku, verjetno zaradi apigenina. vsebino, ki preprečuje poškodbe celic. Nekaj ​​manjših študij je tudi pokazalo, da bi lahko zmanjšalo učinke zdravstvenih težav, kot so diabetes, debelost in revmatoidni artritis.

Kako ga uporabiti v hrani: 1 žlico zmešajte v sadni sok ali smoothie.

Pregled za