Ta popolnoma zelena solata je zdrava spomladanska solata, ki ste jo čakali

Vsebina

• Pomladna solata Zelena vse
• Pregled za

Pomlad je končno tu (nekako, nekako) in nalaganje vašega krožnika z vsem, kar je svežega in zelenega, zveni kot dobra ideja, da pridete v duh. Prevod: To zeleno solato boste večkrat požrli.

Ta okusna solata, sezonska, lahka in polna hranil, zadovolji vse vaše spomladanske hrepenenje po hrani. V mešanici so beluši, rukola in sladkorni grah, tako da se ne boste napolnili le z vitamini in minerali, temveč boste dobili tudi vlaknine. Ta solata vsebuje tudi avokado in ekstra deviško oljčno olje, kar vam daje dvojni odmerek zdravih mononenasičenih maščob. Zadnji dotik je sveža meta in prijeten limonin vinaigrette. Rezultat? Solata, ki poči s toliko okusa, da boste prisegli, da boste skoraj okusili pomlad. Profesionalni nasvet: dopolnite ga s svojimi beljakovinami, da bo popoln obrok.

Pomladna solata Zelena vse

Služi: 2

Sestavine

• 4 skodelice ekološke rukole
• 1/2 skodelice sladkornega graha, narezanega in prepolovljenega
• 10 špargljevih sulic, narezanih in narezanih na 1 palčne kose
• 2 žlici sesekljane sveže mete
• 1/2 avokada, sesekljan

Za limonin vinaigrette:

• 1/4 skodelice jabolčnega kisa
• 3 žlice Meyer limoninega soka
• 1/2 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
• 2 žlici kokosovih aminokislin
• 2 žlici kokosovega nektarja
• 1 čajna žlička česna v prahu
• 1 čajna žlička čebule v prahu
• Himalajska roza sol in mlet, črni poper po okusu

Navodila

1. V veliki solatni skledi zmešajte rukolo, sladkorni grah, šparglje, meto in avokado.
2. Za pripravo limoninega vinaigreta: Dodajte sestavine v Vitamix ali drug hitri mešalnik in mešajte, dokler ni emulgirano. Sol in poper prilagodite po okusu.
3. Solato prelijemo z limoninim vinaigretom. Postrezite in uživajte.

Pregled za