Zakaj bi se morali vseeno pripraviti na hrano, če delate od doma

Vsebina

• Pregled za

Priprava obrokov gre običajno z roko v roki s pisarniškimi opravili, ki ne zagotavljajo ravno preprostega dostopa do hranljivih obrokov. Toda s porastom delovnih mest od doma me je veliko strank spraševalo: "Ali moram delati od doma, ali naj še vedno pripravljam obroke?"

Konec koncev, ko je vaša pisarna v vašem domu, se lahko preprosto počutite kot zdravi nasveti za prigrizke na mizi in instagrami #MealPrep ne veljajo za vas.

Toda ne glede na to, kje delate, je priprava obrokov nujna. (Prav tako je zelo enostavno s temi 10 triki za pripravo obrokov brez znoja.) Ko sem prvič začela bolj redno delati od doma, sem vsak dan jedla iz nič. Pojedlo je veliko časa in pri svojem delu je bilo enostavno izgubiti zagon. (Poleg tega ste kdaj med klicem poskušali kuhati čim bolj tiho, moliti, da oseba na drugem koncu vrstice ne sliši zvončnih loncev in ponv?)

Ne glede na to, kje je vaša pisarna, vam bo priprava obrokov prihranila čas in denar (še posebej, če ste nagnjeni k naročanju hrane s seboj, ko ob 14. uri nenadoma ugotovite, da ste lačni), vam bo pomagalo ohraniti zagon in spodbuditi občutek rutine. Tukaj je opisano, kako naj postopek deluje za vas.

Mešajte in ujemajte med vožnjo

Ti ne potreba da se zmešate in ustvarite montažno linijo solat iz ovsa in kvinoje. Namesto tega pripravite kup sestavin, kot so zelenjava, beljakovine, fižol, zrna in omake, ki jih boste med tednom mešali (lahko celo nakupujete, da boste ves teden jedli).

Ena od prednosti dela od doma je večja prilagodljivost pri obrokih. Lahko se odločite, za kaj ste razpoloženi, namesto da vas čaka le ena možnost. Če imate stvari skupaj (tako da vam jih ni treba pripravljati iz nič), boste prihranili čas. Pomislite na to, kot da svoj hladilnik spremenite v solato ali ocvrt krožnik, kjer prilagodite želene dodatke.

Preizkusite mojo najljubšo hrano za pripravo obrokov

Pri roki imejte pri roki nekaj posod oprane in obrezane zelenjave, ki jih lahko uporabite kot podlago za solato. Če naribate nekaj najljubših zelenjave (brstični ohrovt, brokoli, cvetača, bučka in šparglji), jih prelijete z oljčnim oljem in jih pečete na ponvi, imate odlične možnosti, da jih dodate v solate, žitne jedi ali omleto. Medtem ko imate vklopljeno pečico, lahko spečete nekaj piščanca, tofuja ali serijo mesnih kroglic, da jih uživate s testeninami, zodlami ali solato. Spiraliziranje velike serije bučk pomeni, da lahko vzamete tisto, kar potrebujete, ko želite narediti te zoodles.

Vaš počasni štedilnik je vaš najboljši prijatelj za pripravo velike količine beljakovin, kot je vlečen piščanec, ki ga lahko uporabite pri vsem, od solat in juh do sendvičev, testenin itd. Trdo kuhana jajca so še ena priročna beljakovinska možnost, ki ima dvojno vlogo kot prigrizek. Velik lonček kvinoje, rjavega riža, leče, čičerike ali drugega polnovrednega zrna ali fižola je primeren vir ogljikovih hidratov za uživanje v različnih jedeh.

Za majhen poudarek lahko naredite karamelizirano čebulo v razsutem stanju in jo hranite nekaj dni v hladilniku. Parmezan je še ena odlična možnost-šopek lahko naribate naenkrat in ga shranite v nepredušno zaprti posodi v hladilniku, pri čemer ga uporabite le malo naenkrat. Namesto da se zanašate na solatni preliv iz steklenic, pretresite svojega in ga hranite v hladilniku do enega tedna. Poskusite dve zmagovalni kombinaciji: EVOO, balzamično in dijonsko gorčico ter miso-tahini. (Predlagamo te recepte za solatne prelive DIY.)

Nastavite razpoloženje

Kultura ponavadi glamorizira namizno kosilo (ali v nekaterih poklicih, ki delajo skozi kosilo). Toda z *legitimnim* odmorom za kosilo si lahko napolnite energijo. Doma boste imeli koristi, kot je uživanje v hrani s pravih krožnikov in z ustrezno posodo (buh-bye športi za prehrano).

Poskusite vsak dan v koledar vključiti odmor za kosilo in jesti zunaj računalnika. To sproščeno okolje vam lahko pomaga zmanjšati raven stresa, izboljša prebavo in vas ohranja bolj v stiku z znaki lakote in sitosti. Še en plus: Ko ste pozorni med obroki, vam pomaga, da jeste manj in se počutite bolj zadovoljni-zmagovalna zadeva.

Pregled za