Kako osvoboditi svojo družino iz sladkorja, ne da bi pri tem izgubili razum

5 nasvetov slavne nutricionistke in mame Keri Glassman o spreminjanju prehrambene kulture vaše družine.

Kot nutricionistka in mati dveh otrok me druge mame pogosto sprašujejo: "Kako vse to storite?" Moj odgovor? Pravilno gorivo, aka brez sladkorja in brez predelane hrane.

Tu je primer. Moj sin je pred kratkim imel dan za igrami. Osemdeset minut nogometa je za vsakogar veliko, še posebej za odraščajočega 13-letnega fanta. Preden se je odpravil na srečanje s soigralci na igrišču, sem mu predal jutranje delo: puranje in svežo mocarelo, ovitek, edamame, organsko čokoladno mleko, banano in klasični PB&J, narejen na kruhu Ezekial z naravnim arašidovim maslom, seveda. Mama poleg mene je sina pošiljala tudi z rezervacijami: pet pločevink Pringles in tri škatle krofov, da se je skupina fantov razšla.

Obljubim vam, da nisem prehranska nutricionistična mama, a se nismo ničesar naučili? Ali ne vemo, da ta vrsta neželene hrane škoduje, resnično boli naše otroke? Koga je mar za kalorije (kdo od vas misli: "Toda fantje ves dan tekajo na nogometu!"). Jaz sem za razvajanje, priboljšek, praznično posebno sladico, vendar je to "gorivo" strupeno za naše otroke. Čeprav so aktivni in tekajo naokoli, polnjenje krompirjevih čipsa in pečenih priboljškov ni zdravo za nikogar. Žal je to postalo norma.

Ampak, tukaj je dogovor. Tu lahko počneš nekaj. In, lahko jih naredite še danes. Kot zdaj, za začetek razstrupljanja družine in doma in #BreakUpWithSugar.

Ključ se začne počasi. Začnite s temi petimi nasveti in jih vključite v življenjski slog vaše in vaše družine v naslednjih desetih dneh. Če ga boste razčlenili malo po malo, boste lažje vstopili v postopek.

Nasvet # 1: Odvrzite nesladke sladkarije

Začne se v lastnem domu. Znebite se vsega, kar je "sladko" in je dodalo sladkor, a sploh ni "sladko".

Niste prepričani, kaj mislim? Odprite hladilnik in si oglejte solatni preliv. Zdaj preverite nalepke na vašem sendvič kruhu. Pojdite naprej, poglejte škatlo zdravih krekerjev, na katere postrezite arašidovo maslo. Oh, in preverite tisto arašidovo maslo, medtem ko si na njem. Sladkor, fruktoza, koruzni sirup, rjavi rižev sirup - vse to je sladkor. Vse to odkoplji. Niso vredni in jih je mogoče enostavno nadomestiti.

Za začetek je tu odličen preliv za solato, ki ga lahko naredite, da nadomestite tistega iz steklenice. Izhaja iz naravno pametnih receptov in je odličen za otroke in odrasle.

In namesto sladkorne omake, napolnjene s sladkorjem, ki ima lahko več kot 16 gramov v samo 2 čajni žlički, naredite svojo mešanico začimb ali začimb. Ne samo, da bo okusnejša od pakirane različice, ampak boste bolje vedeli, kaj je v njej. Celotna nova mama ima odlične nasvete za pripravo lastnih mešanic specialitet.

Nasvet # 2: Nastavite kulturo hrane

Zdaj, ko je vaša kuhinja čim bolj čista, boste na hrano verjetno začeli gledati na različne načine.

Razmislite o svojem življenju pred otroki. O čem ste se pogovarjali vi in ​​vaš partner ali partner? Mogoče finance, vera, izobraževanje, kje živeti in vzgajati družino. Vse to so dokaj pogoste teme, vendar je ena tema, ki je ostala od tabele, "kultura domače hrane."

Verjetno imate kulturo hrane, vendar je niste preprosto pogledali ali o njej odprto govorili. Ponedeljek brez mesa, dostava špecerij, čim bolj ekološka in nepredelana hrana, pice in filmski večer so le nekatere tradicije in prakse kulture prehranjevanja. Ko pa se v vašem domu ne odločite za načrt ali vrednostni sistem za hrano, se stvari pogosto zgodijo narobe - in to hitro, še posebej, ko pridejo na vrsto otroci.

Ne bom vam rekel, da nikoli ne bi smeli sladice ali da je vedno najboljša organska hrana. To se morata odločiti skupaj vi in ​​vaš partner. Če so vaši otroci dovolj stari, jih vprašajte, kaj mislijo, da so vrednote družinske hrane. Spodbujanje vseh v pogovor, morda na naslednji vaši večerji, je eden najboljših načinov, da ostanete na poti.

Nasvet # 3: Načrtujte večerje po tednu

Super, vaša kuhinja je postavljena in gledate več kot na to, kaj jeste, ampak tudi na tradicije, ki sestavljajo vašo družinsko kulturo hrane. Zdaj je čas za nekaj načrtovanja.

To ste že slišali: načrtovanje je ključnega pomena za uspeh na večerji. Toda v resnici, ko bežimo, da poberemo otroke iz šole in jih spustimo in sami opravimo naročila, je to lažje reči kot narediti.

Ena od mam, s katero delam, naredi načrtovanje obrokov za teden skoraj igro. Na začetku vsakega tedna vzame koledar in njeni trije otroci odidejo, da bodo vsak dan izbrali večerjo. Duhovno so se predali jedilniku in so nad njim resnično navdušeni.

To počne dve stvari. Prvič, vplete svoje otroke in navduši nad zdravo prehrano. Drugič, zmanjšuje možnosti pogostitev s sladkorjem. Ko nogometni treningi zamujajo, vam ni treba pripravljati noči pice, saj so že načrtovali obrok. Kar posledično tudi popuščanje v sladkarijah zareže zarezo.

Tovrstno načrtovanje lahko preprosto ponovite za svojo družino. Ali pa obstaja veliko vodičev, virov in aplikacij za pametne telefone za načrtovanje obrokov.

Nasvet # 4: Prigrizek je čas hranljivih snovi in ​​ne čas sladice

Vsi smo že slišali: Vaš otrok pravi, da je poln po zaužitju dveh koščkov njihovega sendviča na kosilu, ampak je stradati le uro kasneje, ko so piškotki in mleko na mizi za čas malice.

In četudi ste načrtovali obroke skupaj, bo seveda čas, ko enemu otroku ni všeč kaj drugega kot drugemu. V redu je. Vse to je del iskanja ali bolje rečeno odkrivanja njihovega želenega nepca.

Kljub temu je preveč preprosto, da bi se ujeli v "Samo želim, da jedo in v njih uvajajo kalorije", da ne bi motili piškotkov. Toda resnica je, da je čas prigrizkov pravi čas za pridobivanje hranil. Ne le kalorij, ampak prava hranljiva hranila.

Trik ni v tem, da bi na novo opredelili ali se znebili časa za prigrizek, ampak ga prilagodili. Če tega celega sendviča ne bi pojedli pri kosilu, postrežite drugo polovico ob prigrizku. Če pa je bilo kosilo končano, se lotite drugačnega pristopa z narezano purano, razvaljano okoli korenja ali narezano hruško z mandljevim maslom. Všeč mi je izdelava teh sendvič vrvic, moji otroci pa uživajo tudi v njih.

Katie Serbinski, M.S., R.D., mama do mame prehrane, ima veliko zdravih, enostavnih receptov za prigrizke, vključno s skupino 25 idej o malicah za malico.

Nasvet št. 5: Hidrirajte prav in ne sodite za sok "naravni"

Sladkor je zahrbten. Ne skriva se samo v živilih, ampak tudi v večini pijač. Zelena pijača, ki jo jemljete kot nadomestek prave, trdne hrane, bo verjetno napolnjena z več sadja in sladkorja kot zelenice! Pomislite 53 gramov sladkorja v eni steklenici!

Pazljivo preberite etiketo in ne pozabite, da če jo zavestno uživate v korist sadja, vedite, da ima en kos sadja približno 15 gramov sladkorja. Morda bi bilo bolje, da bi namesto tega jedli banano.

In samo reci ne, soda in sadnega okusa. Pojdite na navadno vodo ali celo seltzer s špricom limone ali škropljenjem 100-odstotnega soka, kot je ta DIY peneč napitek iz Elana Amsterdam iz Elanove shrambe.

Pomembno si je zapomniti, da vsa pravila veljajo tudi za vaše otroke. Otroci ne pridejo iz maternice in prosijo za jabolčni sok. To navado začnemo uporabljati in z njimi lahko tudi razrešimo, kajti če srkate vodo, bodo verjetno sledili temu in storili isto.

Povzetek

Torej, tukaj je: pet nasvetov, ki vam in družini olajšajo življenje brez sladkorja (ali čim bolj brez sladkorja). Ni lahko, toda kot mama si pripravljena na izziv. Ker tudi s hrano - in zdravo hrano - se ukvarjam s preživljanjem, to še ne pomeni, da moji otroci ne bodo prosili za sladoled, potem ko so pojedli piškotek ali namočili svoj zrezek v kečapu. Toda oboroževanje s pravimi orodji in ustreznim gorivom vam lahko pomaga, da se postavite za uspeh na nogometnem igrišču in zunaj njega.

Poglejte, zakaj je čas za #BreakUpWithSugar