Ali je pitanje vina?

Vsebina

• Kalorije v vinu
• Alkohol in povečanje telesne mase
• Druge slabosti
• Spodnja črta

Vino je ena najbolj priljubljenih alkoholnih pijač na svetu in osnovna pijača v nekaterih kulturah.

Običajno uživate v kozarcu vina, ko se po dolgem dnevu ujamete s prijatelji ali sprostite, morda pa se sprašujete, ali lahko zaradi prevelike količine vina dobite težo.

Ta članek opisuje kalorije v vinu, primerjavo z drugimi alkoholnimi pijačami in ali lahko preveliko pitje povzroči povečanje telesne mase.

Kalorije v vinu

Vino je alkoholna pijača iz fermentiranega grozdnega soka. Večina kalorij v vinu izvira iz alkohola in različnih količin ogljikovih hidratov.

Čeprav vino ne velja za posebno visoko kalorično, ga je enostavno zaužiti preveč. Tako se lahko kalorije iz vina seštevajo.

Tu je nekaj pogostih sort vina in njihovega števila kalorij za 5-unčo (148 ml) porcije (,,,,):

Kalorije v vinu se seveda razlikujejo in natančno število je odvisno od vrste. Suha vina imajo ponavadi manj sladkorja in zato manj kalorij kot sladka vina, medtem ko so penine najmanj kalorične.

Čeprav se kalorije v enem kozarcu vina ne zdijo veliko, nekaj kozarcev vsebuje več kot 300 kalorij, steklenica pa ima več kot 600 kalorij. Odvisno od tega, koliko popijete, lahko vino k vašemu dnevnemu vnosu prispeva precejšnje število dodatnih kalorij ().

Za primerjavo ima ena 355-mililitrska porcija lahkega piva približno 100 kalorij, medtem ko ima enaka količina običajnega piva blizu 150 kalorij - in še več, če gre za težko pivo. Medtem ima 1,5-unč (44 ml) vodke 97 kalorij (,,).

Če ga primerjamo drug ob drugem, ima vino nekoliko več kalorij kot lahko pivo in večina alkoholnih pijač, vendar manj kot običajno in težko pivo. Mešalniki, kot so sokovi in ​​gazirane pijače, lahko znatno povečajo vsebnost kalorij in ogljikovih hidratov v destiliranih žganih pijačah, kot so vodka, gin in viski.

Odvisno od vrste vina en kozarec zagotavlja približno 115–130 kalorij. Vendar pa lahko pitje več kozarcev sešteje.

Alkohol in povečanje telesne mase

Če zaužijete preveč vina, lahko zaužijete več kalorij, kot jih porabite, kar lahko privede do povečanja telesne mase.

Še več, kalorije iz alkohola običajno štejejo za prazne kalorije, saj večina alkoholnih pijač ne vsebuje večjih količin vitaminov, mineralov ali drugih hranil.

Kljub temu ste morda že slišali, da lahko zlasti rdeče vino prinese več koristi kot drugi alkoholi. Rdeče vino vsebuje resveratrol, antioksidantno spojino, ki se lahko bori proti boleznim in je povezano z blagodejno delovanje srca pri zmernem uživanju ().

Vendar se zdi, da pitje preveč vina odtehta morebitne koristi in prispeva k odvečnim kalorijam v procesu ().

Poleg tega lahko obilno pitje povzroči povečanje telesne mase tudi drugače, kot samo s praznimi kalorijami. Ko zaužijete alkohol, ga telo porabi pred ogljikovimi hidrati ali maščobo za energijo. Posledično se lahko ta hranila shranijo kot maščoba ().

Veliko uživanje alkohola je povezano tudi s slabo kakovostjo prehrane. Vendar ni jasno, ali je to posledica nezdrave izbire hrane, ki je bila sprejeta v pijanem stanju, ali pa imajo tisti, ki pijejo pogosteje, na splošno manj zdrave prehrane (,).

Pitje preveč vina lahko privede do prekomerne porabe kalorij in morebitnega povečanja telesne mase. Poleg tega lahko odvečni vnos alkohola ovira, kako vaše telo kuri energijo in maščobe.

Druge slabosti

Uživanje preveč vina ali alkohola ima lahko tudi slabosti, ki niso povezane z morebitnim povečanjem telesne mase.

Na splošno zmeren vnos alkohola ni povezan z zdravstvenimi tveganji.

Nacionalni inštitut za zlorabo alkohola in alkoholizem opredeljuje zmerno pitje kot do eno pijačo za ženske in do dve pijači za moške na dan.

Pijača je opredeljena kot 14 gramov alkohola, kar ustreza 125 unč (355 ml) piva, 5 unč (148 ml) vina ali 1,5 unč (44 ml) močne pijače (15).

Po drugi strani pa je uživanje težkega alkohola opredeljeno kot pitje štirih ali več pijač za ženske in pet ali več pijač za moške enkrat ali petkrat v mesecu (15).

Ker jetra igrajo pomembno vlogo pri predelavi alkohola, lahko vnos težkega alkohola povzroči kopičenje maščobe v jetrih in sčasoma povzroči kronične brazgotine na jetrih in poškodbe, znane kot ciroza ().

Povezana je bila tudi z večjim tveganjem za demenco, depresijo, bolezni srca in nekatere vrste raka (,,,).

Medtem ko zmerni vnos alkohola ne velja za škodljivega, lahko obilno pitje poveča tveganje za razvoj težav z jetri in nekaterih bolezni.

Spodnja črta

Kozarec vina s 5 unčami (148 ml) zagotavlja približno 120 kalorij. Sladka vina imajo ponavadi več kalorij, peneča vina pa manj.

Poleg tega vino ponuja nekoliko več kalorij kot večina močnih alkoholnih pijač in lahkega piva, vendar običajno manj kalorij kot težko pivo.

Čeprav občasno pitje enega ali dveh kozarcev vina verjetno ne bo privedlo do povečanja telesne teže, lahko redno uživanje prekomerne količine vina prispeva k temu izidu in drugim negativnim vplivom na zdravje.