Je to trdovratna maščoba ali alergija na hrano?

Vsebina

• Pregled za

Pred nekaj meseci sem v Life Time Fitnessu opravil test občutljivosti na hrano.

Osemindvajset od 96 predmetov, ki sem jih preizkusil, je bilo pozitivno na občutljivost na hrano, nekateri hujši od drugih. Med višjo občutljivostjo so bili rumenjak in beljak ter pekovski kvas, banana, ananas in kravje mleko.

Posledično so mi pripravili načrt za odpravo višje občutljivosti razreda 3 (rumenjak, ananas in pekovski kvas) za šest mesecev in občutljivosti razreda 2 (banana, jajčni beljak in kravje mleko) za tri mesece. Preostale postavke razreda 1 je mogoče zamenjati vsake štiri dni.

Jajca so bila del mojega dnevnega zajtrka, pa tudi drugih obrokov, ki sem jih jedel čez dan, vendar sem vedel, da morajo iti. Takoj sem se počutil bolje in lažje na svoji novi izločilni dieti. A tega se je bilo težko držati in počasi sem začel padati z vagona.

Kot pravijo, stare navade težko umirajo. Na primer, v svoj proteinski napitek bi dal banano, naročil laté (mlečne izdelke) pri Starbucksu ali pojedel nekaj ugrizov sendviča (kvas). (Se spomnite Primantijevega brata v Pittsburghu?) Večinoma se mi moja napaka niti ne bi zgodila, dokler po obroku ni bilo že dolgo.

Ko sem se pred enim mesecem srečala s svojo novo registrirano dietetičarko Heather Wallace, mi je močno predlagala, naj bom bolj pozoren na svojo občutljivost na hrano. Poudarila je, da je odstranitev jajčec v veliki meri povezana z razlogom, zakaj sem izgubljala veliko centimetrov, vendar bi bilo še bolje, če bi odstranila vso svojo občutljivost višje stopnje.

Pojasnila je, da lahko ta živila povzročijo zapozneli in subtilni začetek notranjega vnetja in stimulacijo imunskega sistema, in čim več živil, ki jih zaužijem, na katere je moje telo občutljivo, bolj lahko pride do vnetja mojega telesa. To pomeni, da verjetno ne prebavljam, absorbiram ali učinkovito uporabljam hranil-vse to negativno vpliva na presnovo, težo in proizvodnjo energije. "Vau!" je bila moja prva misel. Ne gre za maščobo, ampak zaradi vnetja, ki povzroča moje večje velikosti oblačil.

S tem v mislih sem spet začel bolj paziti na občutljivost za hrano v 2 in 3 razredu hrane in se zelo dobro odrezal iz prehrane.

Vendar sem pred kratkim, ko sem bil na poti z družino, šel v restavracijo, v kateri so bili na meniju le sendviči. Zame ni bilo nobene odlične izbire, vendar je bila družina zelo lačna in nisem jih nameraval izvleči skozi vrata v iskanju druge restavracije. Odločila sem se pogumno, da naročim sendvič Reuben z načrti, da preskočim krompirček. Ne samo, da sem jedel kvas (kruh), ampak tudi mlečne izdelke (sir).

Čeprav je bil sendvič okusen, mi je bilo žal! V nekaj urah mi je otekel želodec, oblačila so mi bila tesna in-najhuje-trebuh me je bolel skoraj tri dni. Bil sem nesrečen.

Takoj sem se vrnil k zdravemu načinu življenja in odpravil občutljivost za hrano. Od takrat se počutim odlično – človek, ali sem se naučil lekcijo! Adijo, notranje vnetje! Pozdravljeni, tanjše, zdravo telo!

Pregled za