Vse, kar morate vedeti o intoleranci za laktozo

Vsebina

• Pregled
• Vrste laktozne intolerance
• Primarna intoleranca za laktozo (običajen rezultat staranja)
• Sekundarna intoleranca za laktozo (zaradi bolezni ali poškodbe)
• Prirojena ali razvojna intoleranca za laktozo (rojen s tem stanjem)
• Intoleranca za razvoj laktoze
• Kaj iskati
• Kako se diagnosticira intoleranca za laktozo?
• Test intolerance za laktozo
• Vodikov test za dihanje
• Preskus kislosti blata
• Kako se zdravi intoleranca za laktozo?
• Prilagajanje prehrani in načinu življenja brez laktoze

Vključujemo izdelke, za katere menimo, da so koristni za naše bralce. Če kupujete prek povezav na tej strani, lahko zaslužimo majhno provizijo. Tukaj je naš postopek.

Pregled

Laktozna intoleranca je nezmožnost razgradnje vrste naravnega sladkorja, imenovanega laktoza. Laktozo pogosto najdemo v mlečnih izdelkih, kot sta mleko in jogurt.

Nestrpni za laktozo postanete, ko tanko črevo preneha proizvajati dovolj encima laktaze, da prebavi in ​​razgradi laktozo. Ko se to zgodi, se neprebavljena laktoza premakne v debelo črevo.

Bakterije, ki so običajno prisotne v vašem debelem črevesju, sodelujejo z neprebavljeno laktozo in povzročajo simptome, kot so napenjanje, plini in driska. Pogoj lahko imenujemo tudi pomanjkanje laktaze.

Laktozna intoleranca je zelo pogosta pri odraslih, zlasti tistih z azijskimi, afriškimi in latinskoameriškimi predniki.

Po podatkih klinike v Clevelandu več kot 30 milijonov Američanov ne prenaša laktoze. Stanje ni resno, lahko pa je neprijetno.

Nestrpnost laktoze običajno povzroči prebavne simptome, kot so plini, napihnjenost in driska, približno 30 minut do dve uri po zaužitju mleka ali drugih mlečnih izdelkov, ki vsebujejo laktozo.

Ljudje, ki ne prenašajo laktoze, se bodo morda morali pred tem izogibati uživanju teh izdelkov ali jemanju zdravil, ki vsebujejo encim laktazo.

Vrste laktozne intolerance

Obstajajo tri glavne vrste intolerance za laktozo, vsaka z različnimi vzroki:

Primarna intoleranca za laktozo (običajen rezultat staranja)

To je najpogostejša vrsta intolerance za laktozo.

Večina ljudi se rodi z dovolj laktaze. Dojenčki potrebujejo encim, da prebavijo materino mleko. Količina laktaze, ki jo človek ustvari, se lahko sčasoma zmanjša. To je zato, ker se ljudje s staranjem prehranjujejo bolj raznoliko in se manj zanašajo na mleko.

Zmanjševanje laktaze je postopno. Ta vrsta intolerance za laktozo je pogostejša pri ljudeh z azijskim, afriškim in latinskoameriškim poreklom.

Sekundarna intoleranca za laktozo (zaradi bolezni ali poškodbe)

Tudi črevesne bolezni, kot so celiakija in vnetna črevesna bolezen (IBD), kirurški poseg ali poškodba tankega črevesa, lahko povzročijo intoleranco za laktozo. Če se osnovna bolezen zdravi, se lahko raven laktaze obnovi.

Prirojena ali razvojna intoleranca za laktozo (rojen s tem stanjem)

V zelo redkih primerih je intoleranca za laktozo podedovana. Okvaren gen se lahko s staršev prenese na otroka, kar ima za posledico popolno odsotnost laktaze pri otroku. To se imenuje prirojena intoleranca za laktozo.

V tem primeru bo vaš otrok nestrpen do materinega mleka. Drisko bodo imeli takoj po uvedbi materinega mleka ali formule, ki vsebuje laktozo. Če je ne prepoznamo in ne zdravimo zgodaj, je stanje lahko življenjsko nevarno.

Driska lahko povzroči dehidracijo in izgubo elektrolitov. Stanje je mogoče zlahka zdraviti tako, da dojenčku namesto mleka damo mleko za dojenčke brez laktoze.

Intoleranca za razvoj laktoze

Občasno se pojavi vrsta intolerance za laktozo, imenovana razvojna intoleranca za laktozo, ko se otrok rodi prezgodaj. To je zato, ker se proizvodnja laktaze pri dojenčku začne pozneje v nosečnosti, po vsaj 34 tednih.

Kaj iskati

Simptomi intolerance za laktozo se običajno pojavijo med 30 minutami in dvema urama po zaužitju mleka ali mlečnih izdelkov. Simptomi lahko vključujejo:

• trebušni krči
• napihnjenost
• plin
• driska
• slabost

Simptomi so lahko od blagih do hudih. Resnost je odvisna od tega, koliko zaužite laktoze in koliko laktaze je oseba dejansko ustvarila.

Kako se diagnosticira intoleranca za laktozo?

Če imate po zaužitju mleka ali jedi in pitju mlečnih izdelkov krče, napihnjenost in drisko, vas bo zdravnik morda želel testirati na intoleranco za laktozo. Potrditveni testi merijo aktivnost laktaze v telesu. Ti testi vključujejo:

Test intolerance za laktozo

Test intolerance za laktozo je krvni test, ki meri reakcijo telesa na tekočino, ki vsebuje visoko raven laktoze.

Vodikov test za dihanje

Z dihalnim testom na vodik se izmeri količina vodika v sapi po zaužitju pijače z veliko laktoze. Če vaše telo ne more prebaviti laktoze, jo bodo bakterije v črevesju razgradile.

Postopek, pri katerem bakterije razgrajujejo sladkorje, kot je laktoza, se imenuje fermentacija. Fermentacija sprošča vodik in druge pline. Ti plini se absorbirajo in sčasoma izdihnejo.

Če laktoze ne prebavite v celoti, bo test dihanja z vodikom pokazal večjo količino vodika od običajne v vašem dihu.

Preskus kislosti blata

Ta test se pogosteje izvaja pri dojenčkih in otrocih. Izmeri količino mlečne kisline v vzorcu blata. Mlečna kislina se kopiči, ko bakterije v črevesju fermentirajo neprebavljeno laktozo.

Kako se zdravi intoleranca za laktozo?

Trenutno ni mogoče, da bi vaše telo proizvajalo več laktoze. Zdravljenje intolerance za laktozo vključuje zmanjšanje ali popolno odstranitev mlečnih izdelkov iz prehrane.

Mnogi ljudje, ki ne prenašajo laktoze, lahko še vedno dobijo do 1/2 skodelice mleka, ne da bi imeli kakršne koli simptome. V večini supermarketov lahko najdete tudi mlečne izdelke brez laktoze. In vsi mlečni izdelki ne vsebujejo veliko laktoze.

Morda še vedno lahko jeste nekaj trdih sirov, kot so cheddar, švicarski in parmezan, ali kultivirane mlečne izdelke, kot je jogurt. Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob ali nemasti imajo običajno tudi manj laktoze.

Encim laktaze, ki je na voljo brez recepta, je na voljo v obliki kapsul, tablet, kapljic ali žvečilnih oblik, ki jih jemljete pred uživanjem mlečnih izdelkov. Kapljice lahko dodate tudi v škatlo z mlekom.

Ljudje, ki ne prenašajo laktoze in ne uživajo mleka ali mlečnih izdelkov, lahko postanejo pomanjkljivi v:

• kalcija
• vitamin D
• riboflavin
• beljakovine

Priporočeno je uživanje dodatkov kalcija ali uživanje živil, ki imajo naravno veliko kalcija ali pa so obogatene s kalcijem.

Prilagajanje prehrani in načinu življenja brez laktoze

Če mleko in mlečne izdelke odstranimo iz prehrane, simptomi izginejo. Natančno preberite nalepke na živilih, da zaznate sestavine, ki lahko vsebujejo laktozo. Poleg mleka in smetane bodite pozorni tudi na sestavine, pridobljene iz mleka, kot so:

• sirotka ali koncentrat sirotkinih beljakovin
• kazein ali kazeinati
• skuta
• sir
• maslo
• jogurt
• margarina
• suhe trdne snovi mleka ali prahu
• nugat

Mnoga živila, za katera ne bi pričakovali, da vsebujejo mleko, lahko dejansko vsebujejo mleko in laktozo. Primeri vključujejo:

• solatni prelivi
• zamrznjeni vaflji
• nonkosher kosilo
• omake
• suha žita za zajtrk
• mešanice za peko
• veliko instant juh

Mleko in mlečni izdelki se pogosto dodajo predelani hrani. Tudi nekateri nedeljni smetani in zdravila lahko vsebujejo mlečne izdelke in laktozo.

Nestrpnosti laktoze ni mogoče preprečiti. Simptome intolerance za laktozo lahko preprečimo tako, da uživamo manj mlečnih izdelkov.

Pitje mleka z nizko vsebnostjo maščob ali brez maščobe lahko povzroči tudi manj simptomov. Preizkusite alternative mlečnemu mleku, kot so:

• mandelj
• lan
• soja
• riževo mleko

Na voljo so tudi mlečni izdelki z odstranjeno laktozo.