New York Times lahko napoveduje prihodnjo debelost v Ameriki

Vsebina

• Pregled za

Ni skrivnost, da se pas Američanov povečuje. Toda nova študija iz laboratorija za hrano in blagovno znamko Univerze Cornell kaže, da lahko dejansko napovemo prihodnje ravni debelosti, samo tako, da odpremo časopis in pogledamo novice o trendih v prehrani.

Študija, objavljena v reviji BMC Public Health, analizirali 50 let pogostih besed "zdrava" in "nezdrava" hrana, omenjenih v člankih v New York Times (kot tudi London Times,da bi zagotovili, da so ugotovitve resnične zunaj ZDA) in jih statistično povezal z letnim ITM v državi, najbolj osnovno metodo za izračun debelosti.

Raziskovalci so ugotovili, da so bile omembe sladkih prigrizkov (kot so piškoti, čokolada, sladoled) povezane z višjo stopnjo debelosti tri leta pozneje, število omemb zelenjave in sadja pa je bilo povezano z nižjo stopnjo debelosti. (Priporočamo teh 20 sladkih in slanih prigrizkov pod 200 kalorijami)

"Več sladkih prigrizkov in manj sadja in zelenjave, ki jih omenjate v svojem časopisu, debelejše bo prebivalstvo vaše države v treh letih," je v intervjuju povedala vodilna avtorica študije dr. Brennan Davis. ."Toda redkeje kot jih omenjamo in več zelenjave, bolj suha bo javnost."

Zanimivo je, da čeprav lahko ljudje pričakujejo, da bo medijsko poročanje sledilo trendom tveganja za zdravje in spremembam pri debelosti, so raziskovalci dejansko ugotovili, da so spremembe v debelosti prišle po medijsko poročanje o trendih porabe hrane.Z drugimi besedami: "Časopisi so v bistvu kristalne kroglice za debelost," je dejal soavtor študije dr.Brian Wansink, direktor laboratorija Cornell Food and Brand Lab. "To je v skladu s prejšnjimi raziskavami, ki kažejo, da pozitivna sporočila-" Jej več zelenjave in shujšal boš "-bolje odmevajo v širši javnosti kot negativna sporočila, na primer" pojej manj piškotkov "."

Avtorji študije so ugotovili, da lahko ugotovitve uradnikom javnega zdravja pomagajo predvideti prihodnje ravni debelosti in hitreje oceniti učinkovitost sedanjih posegov pri debelosti.

To je tudi močan opomnik, da imajo nacionalni mediji veliko odgovornost, da še naprej poročajo o trendih zdrave hrane. Sporočilo prejeto!

Pregled za