Ortoreksija je motnja hranjenja, za katero še niste slišali

Vsebina

• Kaj je ortoreksija?
• Na koga vpliva?
• Kako vpliva na življenje
• Napredovanje ortoreksije
• Pot do okrevanja po motnjah hranjenja
• Pregled za

V teh dneh je kul biti osveščen o zdravju. Ni več čudno reči, da ste vegan, brez glutena ali paleo. Vaši sosedje izvajajo CrossFit, tečejo maratone in se zabavajo na plesnih tečajih. In tu je še pojav vpliva na fitnes. Med tem, da nimamo primanjkljaja navdihujočih ljudi, na katere bi se lahko zgledovali, in stalnega toka fotografij s preobrazbo, ki se pojavljajo na naših virih novic na Instagramu, je skoraj nemogoče zgrešiti dejstvo, da je zdravje zdaj velika stvar.

Vendar obstaja temna stran toka obsedenost z zdravjem: Včasih gre predaleč. Vzemimo za primer zgodbo o Henyi Perez, 28-letni veganski blogerki, ki je pristala v bolnišnici, potem ko je s svojo prehrano s surovo hrano poskušala ozdraviti glivično okužbo. Tako se je odločila, da bo zaužila določeno količino sadja in zelenjave, da bo zdrava, da se je na koncu sama bolan namesto tega. Po njeni strašni epizodi so ji diagnosticirali stanje, imenovano ortoreksija nervoza, motnja hranjenja, zaradi katere ima nekdo »nezdravo« obsedenost z »zdravo« hrano. (Glejte: Razlika med izbirčnim prehranjevanjem in motnjo hranjenja) Čeprav se Perezova zgodba morda zdi skrajna, vam ta potreba po analizi zdravstvenega dejavnika vsega, kar jeste, verjetno zveni malo znano, zato odgovarjamo na nekaj pomembnih vprašanj – kaj točno je to motnja in kje je meja med "zdravo prehrano" in neurejenim prehranjevanjem?

Kaj je ortoreksija?

Izraz, ki ga je leta 1996 skoval dr. Steven Bratman, ni uradno priznan kot diagnoza v Diagnostično-statističnem priročniku za psihiatrične motnje, 5. izdaja (ali DSM-5), ki je standard pri diagnosticiranju duševnih bolezni. Ob tem se zdravniki za duševno zdravje vse bolj zavedajo njegovega obstoja. "Ortoreksija se pogosto začne kot nedolžen poskus bolj zdrave prehrane, vendar se lahko ta poskus obrne v fiksacijo na kakovost in čistost hrane," razlaga Neeru Bakshi, medicinska direktorica Centra za okrevanje pri prehranjevanju v Bellevueju v Washingtonu. Najpogostejša manifestacija je izogibanje snovem, kot so umetna barvila, arome, konzervansi, pesticidi, gensko spremenjeni izdelki, maščobe, sladkor, sol ter živalski in mlečni izdelki, pravi. Na splošno se ljudje z motnjo ukvarjajo s tem, kaj in koliko jesti za optimalno zdravje. (Povezano: Zakaj vam izločitvena dieta ne bo pomagala shujšati)

"Glavna razlika med ortoreksijo in drugimi motnjami hranjenja je ta ideja, da so to vedenje ne Rachel Goldman, klinična psihologinja, ki se osredotoča na dobro počutje in neurejeno prehrano. In kakšna je razlika med to motnjo in zdravo prehrano? Goldman, ki je tudi klinični docent za psihiatrijo na Medicinski fakulteti NYU, pravi, da ortoreksijo zaznamujejo telesni in duševni simptomi, kot so podhranjenost, huda izguba teže ali drugi zdravstveni zapleti zaradi tako omejene prehrane, pa tudi oslabljeno socialno, šolsko ali poklicno življenje.

Za 28 -letno Lindsey Hall se je vse začelo, ko se je odločila, da se bo v zgodnjih dvajsetih letih začela osredotočati na zdravo prehrano, potem ko se je v mladosti spopadla z neurejenim prehranjevanjem. "Mislila sem, da če bom samo" jedla bolj zdravo ", bo vsa skrb za prehranjevalne motnje izginila in mi dala pravo smer," pojasnjuje. "Še vedno nisem jedla dovolj, ker sem bila zdaj preokupirana z veganstvom in 'čisto, surovo hrano'. Bolj ko sem raziskoval, bolj sem bral o grozotah mesa, ki so me vodile v zajčjo luknjo branja o kemikalijah in pesticidih ter predelavi in ​​tem in onem. Vse je bilo 'slabo'. Razvilo se je do točke, ko nič, kar sem jedel, ni bilo sprejemljivo. " (Povezano: Lily Collins deli, kako je trpljenje zaradi motnje hranjenja spremenilo njeno definicijo "zdravega")

Na koga vpliva?

Ker je ortoreksijo medicinska skupnost priznala šele pred kratkim, ni na voljo zanesljivih raziskav o tem, kdo jo bo najverjetneje dobil ali kako pogosto je. Eden največjih znanih dejavnikov tveganja za to (in druge motnje hranjenja) je po Goldmanovih besedah ​​na strogi dieti. Bolj omejevalna je prehrana, večje je tveganje, kar je smiselno, če upoštevamo, da je označevanje določenih živil kot "prepovedanih" velik del motnje. Zanimivo je, da Goldman ugotavlja, da "obstaja nekaj dokazov, ki kažejo, da bi bili posamezniki na področju zdravja in prehrane lahko bolj ogroženi".

Tako je bilo pri 30 -letni Kaili Prins, ki je zapustila podiplomski študij in postala osebna trenerka, medtem ko je trpela za ortoreksijo. "Želela sem biti v bližini ljudi, ki so me 'dobili'," pravi. "Kar je pomenilo umik od vseh, ki niso razumeli, in zavrnitev vsega, kar mi je preprečilo kuhanje doma in dobil takšno" prehrano ", za katero sem mislil, da jo potrebujem."

Poleg dejstva, da so raziskave omejene, obstaja tudi dejstvo, da tisti, ki trpijo za njo, pogosto zatrdijo motnjo. "Mnogi od teh posameznikov verjetno ne vidijo svojih simptomov ali vedenja kot problematičnih, zato ne gredo k zdravniku in jim diagnosticirajo problematične simptome ali to stanje," pravi Goldman. Še več, meni, da bi lahko bila motnja v porastu. "Ker se vse več ljudi ukvarja s temi izločitvenimi dietami in sodeluje pri omejevalni dieti, sem žalosten, ker lahko povem, da se bo število ljudi z ortoreksijo povečalo." Pravzaprav na podlagi svojih izkušenj meni, da so ortoreksija ali simptomi, povezani z njo, morda celo pogostejši od motenj hranjenja, o katerih se pogosto razpravlja, kot sta anoreksija ali bulimija. (P.S. Ste že slišali za bulimijo pri vadbi?)

Kako vpliva na življenje

Tako kot druge motnje hranjenja lahko tudi ortoreksija vpliva na vsa področja človekovega življenja, od njihovih odnosov do službe in vsega vmes. Za Prins pravi, da se ji je vse življenje obrnilo na glavo. "Izgubil sem zagon v eni karieri, ki sem si jo kdajkoli želel, in na koncu dobil 30.000 dolarjev dolga iz študijskega programa, ki ga nisem nikoli končal." Takrat se je celo razšla s svojim fantom, da se je lahko popolnoma osredotočila na svoje telo in prehranjevanje.

Hall je tudi videl, kako trpijo njeni odnosi, medtem ko se je spopadala z motnjo. "Ljudje prenehajo vedeti, kako se z vami pogovarjati ali kaj reči. Postal sem neznosen, da sem bil naokoli - nenehno preverjam dejstva o hrani, ko grem na večerjo, sprašujem o hrani, se nisem pojavljal na večerjah, ker nisem hotel biti okoli hrane, "pravi. "Pogrešal sem rojstnodnevne zabave in tudi ko sem bil na dogodkih, nisem bil pozoren na vse, kar se dogaja okoli mene."

Poleg vseh zunanjih načinov motnja vpliva na življenje ljudi, povzroča tudi ogromno notranje tesnobe. Prins se spominja časa, ko je bila v paniki, ko je njena mama le pet minut pozno prišla po telovadbo, kar je pomenilo, da bi vnos beljakovin po treningu zamujal.

Napredovanje ortoreksije

Čeprav seveda ni enostavnega odgovora, zakaj vse več ljudi trpi zaradi ortoreksije, dr. "Smo znana družba in družba, ki jo poganjajo družbeni mediji, in ponavadi želimo posnemati ljudi, ki jih cenimo in spoštujemo," pojasnjuje. "Mislim, da lahko zvezde družabnih medijev vplivajo na to, kako se ljudje odločijo začeti s čisto prehrano in dieto, zato bo obstajala podmnožica ljudi, ki potem nadaljujejo čez zdravstveno točko in bodo obsedeni nad podrobnosti o dieti. " Očitno ti vplivniki in zvezde na družabnih medijih niso povzročajo ljudje razvijejo motnjo, vendar se zaradi osredotočenosti na hujšanje in "preobrazbo" na splošno ljudje bolj poskušajo odrezati določeni hrani iz svoje prehrane in nato prerasti v motnjo hranjenja. Ni pa vse slabo: "Na srečo obstaja tudi veliko zvezd in družabnih medijev, ki so spregovorili o svojih preteklih bojih z neurejenim prehranjevanjem in okrevanju," dodaja.

Pot do okrevanja po motnjah hranjenja

Podobno kot pri drugih težavah z duševnim zdravjem se ortoreksija zdravi s terapijo in včasih z zdravili. Kako pa vedeti, kdaj je čas, da poiščete pomoč? "Z vsako duševno motnjo, ko začne motiti vsakodnevno delovanje nekoga, je to znak, da je čas, da poiščemo pomoč," pravi Goldman. Za tiste, ki se trenutno morda soočajo z motnjo, poleg tega, da poiščejo strokovno pomoč, Prins ima tudi ta nasvet: "Takoj, ko sem se naučil, kako pustiti nekomu drugemu kuhati mojo hrano (in ne prestrašiti se glede vrste olja, ki so ga uporabljali v it), počutil sem se, kot da se je cel del možganov osvobodil, da bi razmišljal o drugih stvareh. Med življenjem lahko še vedno ješ zdravo. "

Pregled za