Bučne beljakovinske palačinke za popoln zajtrk po telovadnici

Vsebina

• Bučne proteinske palačinke za en obrok
• Pregled za

Takoj, ko prvi jesenski list spremeni barvo, je to vaš signal, da preidete v način popolne obsedenosti z bučo. (Če ste v ponudbi Starbucks Pumpkin Cream Cold Brew, ste se verjetno začeli napolniti z bučo že dolgo pred tem, TBH.)

S tem receptom za bučne beljakovinske palačinke z eno porcijo lahko svojo ljubezen do buč združite z ljubeznijo do vsega zajtrka in malice. (Povezano: Najboljše proteinske palačinke, ki jih boste kdaj naredili)

Seveda, če bi jeseni zaužili čim več buč, se morda zdi malo osnovno, vendar je toliko bučk za zdravje, zaradi katerih je ta buča vredna vseh memov, ki vam jih pošljejo prijatelji. Ena skodelica buče vsebuje 250 odstotkov vaše dnevne vrednosti vitamina A, in ker je pomarančna buča dober vir vitamina C, krepi vaš imunski sistem. To je še posebej dobro v času začetka sezone gripe.

In to niso vaše povprečne palačinke. Zahvaljujoč mandljevi in ​​polnozrnati pšenični moki ter konopljinim srčkom te palačinke brez jajc vsebujejo veliko beljakovin – natančneje 15 gramov – skupaj z odmerkom zdravih maščob. In če želite povečati raven beljakovin, lahko polovico beljakovinskega prahu zamenjate za polovico mandljeve moke.

Želite povečati vnos vlaknin? (Konec koncev imajo vlaknine toliko koristi, da so morda najpomembnejše hranilo v vaši prehrani.) Te bučne beljakovinske palačinke vsebujejo osem gramov vlaknin, kar je približno tretjina dnevnega priporočenega vnosa za ženske. Bonus: Vsebujejo tudi solidno količino železa (15 odstotkov DV) in kalcija (18 odstotkov DV).

Bučne proteinske palačinke za en obrok

Sestavine:

• 1/2 skodelice mandljevega mleka
• 1/4 skodelice polnozrnate moke
• 1/4 skodelice mandljeve moke
• 1/4 skodelice bučnega pireja
• 1 žlica konopljinih src
• 1/4 čajne žličke začimb za bučno pito
• 1/4 čajne žličke pecilnega praška
• Ščepec soli
• Ščepec sladila, kot je trsni sladkor ali stevia (priporočljivo, če uporabljate nesladkano mandljevo mleko)

Navodila:

1. Vse sestavine dajte v mešalnik ali kuhalnik in utripajte, dokler se enakomerno ne zmešajo.
2. Na srednje nizkem ognju segrejte rešetko za palačinke in jo premažite s pršilom za kuhanje.
3. Testo z žlico položite na rešetko, da nastanejo 3-4 palačinke. Kuhajte, dokler rahlo ne porjavi na obeh straneh.
4. Uživajte s svojimi najljubšimi prelivi za palačinke.

Prehranska dejstva: 365 kalorij, 15 gramov beljakovin, 20 gramov maščob, 31 gramov ogljikovih hidratov, 8 gramov vlaknin, 5 gramov sladkorja

Pregled za