Ovsena kaša in oreški za sladkorno bolezen

Vsebina

• Prehranske informacije

Priprava zdravega in okusnega prigrizka za ljudi s sladkorno boleznijo je včasih lahko zelo težka, vendar lahko recept za ovsene kosmiče in orehove piškote uporabimo tako za zajtrk kot tudi dopoldanske ali popoldanske prigrizke, če nadzorujemo raven glukoze.

Oves je bogat z beta-glukanom, snovjo, ki zbira del maščob in sladkorja v črevesju, kar pomaga uravnavati raven holesterola in sladkorja v krvi, oreški pa imajo poleg vlaknin tudi nenasičene maščobe, ki znižujejo glikemični indeks recepta. Toda količino je zelo pomembno nadzorovati in ne smete jesti več kot 2 piškota na obrok. Oglejte si vse prednosti ovsa.

Sestavine

• 1 skodelica valjanega ovsenega čaja
• ½ skodelica sladilnega čaja za kuhanje
• ½ skodelica lahkega maslenega čaja
• 1 jajce
• 1 skodelica polnozrnate moke
• 2 žlici moke
• 1 čajna žlička lanene moke
• 3 žlice sesekljanih orehov
• 1 čajna žlička vanilijeve esencije
• ½ žlička pecilnega praška
• Maslo za mazanje obrazca

Način priprave

Vse sestavine zmešajte, piškote oblikujte z žlico in jih položite v namaščen ponev. Postavimo v ogreto srednjo pečico za približno 20 minut ali dokler ne porjavi. Ta recept prinese 12 porcij.

Prehranske informacije

Naslednja tabela vsebuje hranilne podatke za 1 ovseno in orehovo piškoto (30 gramov):

Da bi ohranili uravnoteženo težo, je priporočljivo zaužiti največ en piškot v prigrizkih, po možnosti s kozarcem posnetega mleka ali jogurta in svežega sadja s kožo.

Kot zdravo možnost za kosilo ali večerjo glejte tudi Recept za zelenjavno pito za sladkorno bolezen.