Je špageti skvoš primeren za vas? Prehranska dejstva in še več

Vsebina

• Pakirano z vitamini in minerali
• Bogat z antioksidanti
• Lahko pomaga pri spodbujanju zdravja prebavil
• Podpira hujšanje
• Vsestranski in okusni
• Enostaven za pripravo
• Morda ne bo za vsakogar
• Spodnja črta

Špageti buče so živahna zimska zelenjava, ki jo uživajo po orehovem okusu in impresivnem profilu hranil.

Špageti buče so v tesni zvezi z bučami, bučami in bučkami v različnih velikostih, oblikah in barvah, od sivo bele do temno oranžne.

Ni samo malo kaloričen in napolnjen s hranili, ampak je povezan tudi s številnimi koristnimi učinki na zdravje.

Ta članek pregleduje prehrano, koristi in morebitne negativne strani špageti buč in ponuja nasvete, kako jo dodati v svojo prehrano.

Pakirano z vitamini in minerali

Špageti buče so hrana s hranljivimi snovmi, kar pomeni, da vsebuje malo kalorij, vsebuje pa veliko ključnih vitaminov in mineralov.

Zlasti špageti buče so dober vir vlaknin, vitamina C, mangana in vitamina B6.

Ena skodelica (155 gramov) kuhanih bučk iz špagetov vsebuje naslednja hranila ():

• Kalorije: 42
• Ogljikovi hidrati: 10 gramov
• Vlakno: 2,2 grama
• Beljakovine: 1 gram
• Maščoba: 0,5 grama
• Vitamin C: 9% referenčnega dnevnega vnosa (RDI)
• Mangan: 8% RDI
• Vitamin B6: 8% RDI
• Pantotenska kislina: 6% RDI
• Niacin: 6% RDI
• Kalij: 5% RDI

Špageti buče vsebujejo tudi majhne količine tiamina, magnezija, folata, kalcija in železa.

Bučke v špagetih imajo malo kalorij, vsebujejo pa veliko vlaknin, vitamina C, mangana in vitamina B6.

Bogat z antioksidanti

Antioksidanti so močne spojine, ki lahko pomagajo v boju proti prostim radikalom in tako preprečujejo oksidativni stres in zmanjšujejo škodo na vaših celicah.

Raziskave kažejo, da lahko antioksidanti pomagajo pri preprečevanju kroničnih stanj, kot so bolezni srca, diabetes in rak ().

Sorte zimskih buč, kot so špageti, so polne antioksidantov.

Zimska buča zlasti vsebuje veliko beta-karotena - močnega rastlinskega pigmenta, ki lahko pomaga zaščititi vaše celice in DNA pred poškodbami (, 4).

Bučke v špagetih vsebujejo tudi veliko vitamina C, ki je tudi antioksidant in ima dokazano pomembno vlogo pri preprečevanju bolezni (,).

Bučke v špagetih vsebujejo veliko beta-karotena in vitamina C - dveh antioksidantov, ki lahko zavirata nastajanje prostih radikalov in zmanjšata tveganje za kronične bolezni.

Lahko pomaga pri spodbujanju zdravja prebavil

Špageti buče so odličen vir vlaknin. Eno skodelica (155 gramov) servira 2,2 grama - 9% vaših dnevnih potreb po vlakninah ().

Vlaknine se počasi premikajo po prebavnem sistemu in blatu dodajo večjo količino, kar spodbuja pravilnost in blaži zaprtje ().

Povečanje vnosa vlaknin lahko koristi več vidikom prebavnega zdravja.

Dejansko raziskave kažejo, da bi bila prehrana z veliko vlaknin lahko koristna za zdravljenje bolezni, kot so divertikulitis, črevesni čir, hemoroidi in gastroezofagealna refluksna bolezen (GERD) ().

Če v svojo prehrano dodate le eno do dve porciji bučk iz špagetov, skupaj z vrsto drugih živil, bogatih z vlakninami, lahko povečate pravilnost in prebavni sistem ohranjate nemoteno.

Bučna špageta vsebuje veliko vlaknin, ki lahko spodbujajo pravilnost in pomagajo pri zdravljenju prebavnih težav, kot so divertikulitis, črevesni čir, hemoroidi in GERB.

Podpira hujšanje

Bučke v špagetih imajo malo kalorij, vendar veliko vlaknin, zato je zdrava izbira za dobro zaokroženo prehrano za hujšanje.

Vlaknine podpirajo hujšanje tako, da upočasnijo praznjenje želodca in stabilizirajo raven sladkorja v krvi, da zmanjšajo lakoto in apetit (,).

Poleg tega lahko z zgolj 42 kalorijami na skodelico (155 gramov) uporaba špageti bučk kot nizkokalorično alternativo v receptih, kot so gratinirane enolončnice, jedi iz lazanj ali testenin, pomaga pri hujšanju.

Ena skodelica (155 gramov) kuhanih bučk iz špagetov vsebuje le 28% kalorij ene skodelice (242 gramov) kuhanih špagetov ().

Špageti buče vsebujejo malo kalorij in veliko vlaknin, zato je odličen dodatek k dieti za hujšanje.

Vsestranski in okusni

Špageti buče so zimska zelenjava z blagim okusom in žilavo teksturo, ki se dobro obnese v številnih receptih.

Lahko ga enostavno pečemo, kuhamo, kuhamo na pari ali celo v mikrovalovni pečici za okusen in hranljiv obrok.

Zlasti je priljubljen nadomestek testenin, saj lahko zmanjša število ogljikovih hidratov in kalorij v obroku, hkrati pa omogoči, da se drugi okusi v vašem receptu zasijejo.

Namesto rezancev uporabite špagete bučo in jih združite s sestavinami, kot so mesne kroglice, omaka marinara, česen ali parmezan.

Lahko ga tudi poskusite nadevati za izdelavo čolnov za špagete, ali pa ga uporabite v fritulah, enolončnicah ali hash rjavi barvi.

Špageti buče so vsestranska sestavina. Lahko ga spečete, pečete ali mikrovalovno za uporabo v različnih receptih.

Enostaven za pripravo

Špageta buča je enostavna za pripravo in je odličen nadomestek rezancev v vaših najljubših testeninskih jedeh z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Za začetek bučo prerežite po dolžini na pol in z žlico izdolbite semena.

Nato vsako polovico pokapljajte z malo oljčnega olja, začinite s soljo in položite drug ob drugega na pekač z zarezano stranjo navzdol.

Bučo pečemo v pečici pri 400 ° F (200 ° C) približno 40-50 minut ali dokler se vilice ne razpnejo.

Ko je buča popolnoma kuhana, z vilicami postrgajte špagete podobne pramene.

Na koncu zaključite z izbiro začimb, omak in dodatkov - kot so česen, parmezan, omaka marinara, mesne kroglice ali zelenjava - in uživajte kot del okusnega in hranljivega obroka.

Pripravite špagete bučo tako, da bučo pražite, strgate pramene in dodate svoje najljubše prelive.

Morda ne bo za vsakogar

Čeprav so špageti buče zelo hranljivi, morate nekaj upoštevati, preden jih dodate v svojo prehrano.

Nekateri ljudje so lahko alergični na zimsko zelenjavo, kot so špageti, ki lahko povzročijo simptome alergije na hrano, kot so koprivnica, srbenje, otekanje in prebavne težave ().

Če opazite te ali katere koli druge škodljive simptome po zaužitju bučk s špageti, takoj prenehajte z uživanjem in se posvetujte s svojim zdravnikom.

Poleg tega so špageti buče zelo kalorični.

Čeprav je to lahko zelo koristno za tiste, ki se želijo znebiti odvečne teže, je pomembno, da se izogibate prekomernemu rezanju kalorij, saj lahko huda omejitev kalorij zmanjša telesno presnovo (,).

Če želite čim bolj povečati potencialne koristi bučk za špagete za zdravje, izberite zdrave prelive in jih združite z drugo hranljivo hrano, kot so zelenjava, zelišča, začimbe, v srcu zdrave maščobe in puste beljakovine.

Bučke iz špagetov lahko povzročijo alergije na hrano in imajo zelo malo kalorij. Za najboljše rezultate ga združite z drugo zdravo hrano in dodatki.

Spodnja črta

Špageti buča je zimska zelenjava, bogata z vitamini, minerali in antioksidanti.

Zaradi nizke kalorij in visoke vsebnosti vlaknin lahko pomaga pri izgubi teže in prebavnem zdravju.

Pražene špagete buče poskusite kot alternativo testeninam z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov v kombinaciji z zelenjavo, beljakovinami, polnozrnatimi žitaricami in zdravimi maščobami.