Ali gre za alergijo na koščičasto sadje?

Vsebina

• Pregled
• Kaj je koščičasto sadje?
• Simptomi alergije na koščičasto sadje
• Anafilaksija
• Kaj povzroča alergijo na koščičasto sadje?
• Sindrom oralne alergije
• Alergija na cvetni prah breze ali jelše
• Sindrom lateks-hrane
• Kako se diagnosticira alergija na koščičasto sadje?
• Preizkus kože
• Krvni test za alergije
• Izziv za ustno hrano
• Obvladovanje in preprečevanje reakcije koščičastega sadja
• Speri ga
• Izogibajte se sprožilcu alergij
• Ne jejte koščičastega sadja, kadar je sezonsko število cvetnega prahu veliko
• Pripravite pravo zdravilo
• Odvoz

Pregled

Če ste alergični na koščičasto sadje ali sadje, ki vsebuje koščice, lahko v ustih občutite blago srbečico ali razdražen želodec. Na najhujše alergije se vaše telo lahko odzove na način, ki potrebuje nujno pozornost.

V vseh teh primerih vaš imunski sistem pretirano reagira na snov, ki jo prepozna kot grožnjo.

Preberite, če želite izvedeti več o alergijah na koščičasto sadje in kako jih je mogoče diagnosticirati in obvladovati.

Kaj je koščičasto sadje?

Plodove, ki imajo v sredini trdo seme ali koščico, pogosto imenujemo koščičasti plodovi. Znani so tudi kot drupe. Nekaj ​​primerov koščičastega sadja vključuje:

• marelice
• češnje
• nektarine
• breskve
• slive

Simptomi alergije na koščičasto sadje

Simptome alergije boste običajno opazili kmalu po zaužitju koščičastega sadja, čeprav se v redkih primerih reakcija lahko pojavi do eno uro kasneje.

Simptomi najpogostejše vrste alergij na koščičasto sadje vključujejo srbenje in otekanje po zaužitju surovega koščičastega sadja. To se lahko zgodi na naslednjih področjih:

• obraz
• ustnice
• usta
• grlo
• jezik

Pri hujših reakcijah lahko pride do prizadetosti kože, dihal ali prebavnega trakta, kar lahko vključuje simptome, kot so:

• kašelj
• driska
• srbeč ali izcedek iz nosu
• kožni izpuščaj
• bruhanje

Večina časa koščičasto sadje, ki je bilo kuhano, konzervirano ali narejeno iz soka ali sirupa, ne povzroči reakcije. Pri nekaterih ljudeh s hudimi alergijami na koščičasto sadje pa lahko uživanje kakršne koli vrste koščičastega sadja povzroči reakcijo.

Anafilaksija

Najhujša vrsta alergijske reakcije je anafilaksija. Simptomi anafilaksije se običajno pojavijo v nekaj minutah po zaužitju živila in lahko vključujejo:

• omotica
• omedlevica
• zardela ali bleda koža
• koprivnica in srbenje
• hipotenzija (nizek krvni tlak)
• slabost ali bruhanje
• hiter impulz, ki je lahko šibek
• otekanje dihalnih poti, grla ali jezika, ki lahko povzroči težave z dihanjem

Anafilaksija je nenehno nujno medicinsko pomoč in zahteva takojšnje posredovanje.

Kaj povzroča alergijo na koščičasto sadje?

Alergijska reakcija se zgodi, ker imunski sistem vašega telesa napačne sestavine v hrani razume kot škodljive in pretirano reagira. Ta reakcija povzroči sproščanje snovi, kot je histamin, ki lahko povzročijo simptome alergije.

Alergijske reakcije na hrano so lahko resne, od blagih do življenjsko nevarnih. Najpogostejši razlog za alergijske reakcije na koščičasto sadje je sindrom peroralne alergije.

Sindrom oralne alergije

Če imate alergijo na koščičasto sadje, boste po zaužitju surovega sadja morda opazili, da vas srbijo usta ali grlo. To se imenuje sindrom peroralne alergije (OAS), znan tudi kot sindrom cvetnega prahu ali s cvetnim prahom. Simptomi OAS so običajno blagi in hitro izginejo, ko hrano pogoltnete ali niste več v stiku z njo.

OAS je vrsta sekundarne alergije na hrano. Medtem ko se lahko primarne alergije razvijejo zelo zgodaj v življenju, se sekundarne alergije pogosteje pojavljajo pri otrocih ali odraslih, ki imajo primarno alergijo na nekaj, kot sta cvetni prah ali lateks.

OAS se pojavlja pri ljudeh z alergijami na cvetni prah. To se zgodi, ker beljakovine, ki jih najdemo v nekaterih surovih vrstah sadja ali zelenjave, zelo spominjajo na beljakovine, ki jih najdemo v cvetnem prahu. Zaradi tega se vaš imunski sistem zmede in reagira na sadne beljakovine. To lahko imenujemo navzkrižna reaktivnost.

Alergije na določene vrste cvetnega prahu lahko privedejo do navzkrižne reaktivnosti na določeno sadje ali zelenjavo. Nekatere vrste cvetnega prahu, povezane z OAS, vključujejo:

• pelod jelše
• brezin cvetni prah
• cvetni prah trave
• cvetni prah mugwort
• cvetni prah ambrozije

Alergija na cvetni prah breze ali jelše

Ljudje z alergijo na cvetni prah jelše ali cvetni prah breze lahko po zaužitju nektarine ali podobnega sadja doživijo OAS.

Če imate alergijo na cvetni prah jelše ali breze, druga živila, ki lahko povzročijo OAS, vključujejo:

• druge vrste sadja, kot so jabolka, kivi in ​​hruške
• zelenjavo, kot so korenje, zelena in surovi krompir
• oreški, kot so mandlji, lešniki in arašidi
• zelišča ali začimbe, kot so janež, kumina, koriander, koromač in peteršilj

Po podatkih Ameriške akademije za alergijo, astmo in imunologijo (AAAAI) lahko do 50 do 75 odstotkov odraslih z alergijo na cvetni prah breze doživi OAS po zaužitju hrane z navzkrižno reaktivnostjo, kot je koščičasto sadje .

Sindrom lateks-hrane

Podobno kot pri OAS lahko tudi ljudje, ki imajo alergijo na lateks, po zaužitju določene hrane doživijo reakcijo. To je zato, ker so nekateri proteini, ki jih najdemo v lateksu, podobni tistim v nekaterih sadežih.

Živila, za katera je bilo ugotovljeno, da povzročajo visoko ali zmerno reakcijo pri ljudeh z alergijo na lateks, vključujejo stvari, kot so jabolka, avokado, kivi in ​​zelena.

Kako se diagnosticira alergija na koščičasto sadje?

Alergolog vam lahko pomaga diagnosticirati alergijo na koščičasto sadje. Alergolog je vrsta zdravnika, ki je specializirana za diagnosticiranje in zdravljenje bolezni, kot so alergije in astma.

Vaš alergolog vam bo najprej vzel anamnezo in opravil fizični pregled. Vprašali vas bodo glede vaših simptomov in kaj ste jedli, ko so se pojavili.

Za diagnozo lahko naročijo tudi alergijski test, čeprav ti testi ne morejo diagnosticirati sindroma peroralne alergije. Medtem ko bo večina ljudi z OAS imela pozitiven test alergije na cvetni prah, je testiranje na alergijo na hrano običajno negativno.

Alergijski testi so lahko sestavljeni iz kožnega testa ali krvnega testa.

Preizkus kože

Preizkus s kožo omogoča, da vam pod kožo zaide majhna količina alergena na hrano. Če imate primarno alergijo na to hrano, se bo pojavila kožna reakcija, podobna piku komarja. Rezultate kožnih testov lahko dobite v približno 20 minutah.

Krvni test za alergije

Krvni test meri specifična protitelesa proti živilskemu alergenu, ki so prisotna v krvnem obtoku. Vzorec krvi vam bodo odvzeli iz vene na roki in ga poslali v laboratorij za analizo. Rezultati so običajno na voljo v približno enem tednu.

Izziv za ustno hrano

V primerih, ko preiskave kože in krvi niso dokončne, bo vaš alergolog morda želel opraviti oralni izziv s hrano.

Med tem testom boste morali pojesti zelo majhno količino hrane, na katero ste morda alergični. Nekaj ​​ur vas bodo opazovali, ali imate reakcijo na hrano. Peroralni izzivi s hrano se v primeru hude reakcije vedno izvajajo pod strogim zdravniškim nadzorom.

Obvladovanje in preprečevanje reakcije koščičastega sadja

Glavni način za obvladovanje alergije na koščičasto sadje in preprečitev ponovne reakcije je izogibanje uživanju surovega koščičastega sadja. Razen tega vam lahko načrtovanje vnaprej pomaga, če pride do reakcije.

Če menite, da imate alergijo, se zagotovo pozanimajte pri zdravniku za diagnozo. Medtem vam lahko pomagajo nekatere osnovne prakse. Tu je nekaj strategij:

Speri ga

Sperite svoje pridelke. Sadeže sperite in posušite, preden jih zaužijete. Če ste alergični na beljakovine v sadju, pranje tega ne bo spremenilo. Lahko pa zmanjša vašo možnost stika z drugimi alergeni, če ste nanje občutljivi. Večina sadja prepotuje kilometre, preden pride v naše kuhinje, in tudi če nabirate kos sadja neposredno z drevesa na svojem dvorišču, lahko cvetni prah in drugi delci počivajo na površini sadja.

Umijte si kožo. Če imate na koži blago reakcijo, bi vam moralo pomagati umivanje predelov obraza in rok, kjer se je sadje dotaknilo, ter pitje vode.

Izogibajte se sprožilcu alergij

Jejte kuhano ali pripravljeno sadje. Za mnoge ljudi uživanje kuhanega koščičastega sadja ne povzroči alergijske reakcije, zato, če morate jesti koščičasto sadje, bodite prepričani, da je kuhano ali v pločevinkah.

Spoznajte sestavine. Vedno preverite sestavine na etiketah živil in preverite, ali živilo vsebuje sadje, na katero ste alergični. Čeprav je to lahko težavno, boste morda lahko našli določene blagovne znamke, na katere se lahko zanesete glede njihovih sestavin ali proizvodnih in embalažnih praks.

Če greste jesti, obvezno obvestite strežnika o vaši alergiji, da bo lahko govoril s kuharjem.

Z vami lahko sodeluje tudi alergolog ali nutricionist, ki vam bo svetoval, kako se izogibati koščičastemu sadju in predlagati alternativno sadje.

Ne jejte koščičastega sadja, kadar je sezonsko število cvetnega prahu veliko

Spoznajte vrste cvetnega prahu na vašem območju. Ker so živila, ki povzročajo OAS, povezana z alergijami na cvetni prah, se morate izogibati uživanju koščičastega sadja v času leta, ko prevladuje cvetni prah jelše ali breze. Uživanje koščičastega sadja v tem času lahko poslabša vaše simptome.

Vremenske napovedi na vašem območju lahko vključujejo meritve ravni cvetnega prahu.

Pripravite pravo zdravilo

Uporabite najboljši antihistaminik za vas. Če pridete v stik s koščičastim sadjem, vam lahko antihistaminiki brez recepta olajšajo blage simptome alergije. Na voljo je več različnih vrst antihistaminikov in pomaga vedeti, kateri bo najbolje deloval. Spoznajte blagovne znamke antihistaminikov.

Po potrebi poiščite nujno oskrbo. Če imate hudo alergijsko reakcijo na koščičasto sadje, boste potrebovali nujno zdravljenje z epinefrinom in odhod na urgenco.

Preberite, ali potrebujete EpiPen in ga imate na voljo. Če se že zavedate, da imate lahko hudo alergijsko reakcijo na koščičasto sadje, vam lahko alergolog predpiše avtoinjektor epinefrina (na primer EpiPen), ki ga lahko nosite v primeru reakcije.

Odvoz

Če po zaužitju koščičastega sadja naletite na alergijsko reakcijo, se dogovorite za sestanek z alergologom, ki bo prejel diagnozo, če le lahko. S pravilno diagnozo se lahko učinkoviteje izognete in obvladujete alergijske reakcije na določena živila.