Kaj je odpornost proti okusu?

Vsebina

• Odpor do okusa
• Kako deluje odpornost do okusa?
• Kaj povzroča odpor do okusa?
• Kako premagati odpor do okusa?
• Kdaj je težava z odvračanjem okusa?
• Odvzem

Odpor do okusa

Averzija do okusa je težnja izogibati se negativnim asociacijam na živce, ki ste ga jedli tik pred zbolevanjem, ali ga narediti negativno.

Veliko ljudi ima odpor do okusa in so pogosto predmet pogovorov o hrani. Ko nekdo vpraša: "Katero hrano ne marate?" marsikdo si lahko omisli zgodbo o zaletju s hrano, ki jo zdaj nočejo jesti.

Kako deluje odpornost do okusa?

Primer pogojene averzije okusa je gripa po zaužitju določenega živila, nato pa, že dolgo mimo incidenta, izogibati se hrani, ki ste jo jedli, preden zbolite. To se lahko zgodi, čeprav hrana ni povzročila bolezni, saj se tako ne širi.

To se imenuje pogojena odklonost okusu, ker ste se sami izučili, da se izogibate hrani, čeprav ni bila povezana z vašo boleznijo. To velja za enkratno preskušanje, saj je trajalo le en čas, da ste se izognili hrani.

Averzije okusa se lahko pojavijo tako nezavedno kot zavestno. Včasih se lahko nezavedno izognete hrani, ne da bi se zavedali, zakaj. Moč pogojene naklonjenosti okusu je običajno odvisna od tega, koliko hrane ste zaužili in koliko ste bili bolni.

Kaj povzroča odpor do okusa?

Običajno se odvračanje od okusa pojavi, ko nekaj pojeste in potem zbolite. Ta bolezen običajno vključuje slabost in bruhanje. Bolj ko je bolezen intenzivnejša, dlje traja averzija okusa.

Nekatera stanja ali bolezni, ki niso povezana s hrano, ki jo jeste, lahko sprožijo slabost in bruhanje, ki prispevajo k odpornosti o okusu:

• kemoterapija
• anoreksija
• odpoved jeter
• bulimija
• okužba ušesa
• potovalna slabost
• rotavirus
• nosečnost in jutranja slabost
• trebušna gripa
• pitje preveč alkohola
• prenajedanje

Kako premagati odpor do okusa?

Naklonjenost hrano je večinoma psihološka. Niste alergični na hrano, vaš um samo povezuje hrano s časom, ko ste zboleli. Tukaj je nekaj načinov, kako se boriti proti odvračanju hrane:

• Sestavite nova združenja. Kokosovo orehovo aromo lahko povežete s časom, ko ste zboleli po uživanju kokosove kremne pite, zato kokos povezujete z bruhanjem. Namesto tega zavestno poskusite povezati kokos s tropskimi otoki, počitnicami ali se sprostiti na topli plaži.
• Hrano naredite na nov način. Če ste zboleli po jedi ocvrtih jajc, poskusite pripraviti jajca na drugačen način - na primer omlet -, da jajc ne bi povezovali z boleznijo.
• Povečajte izpostavljenost. Počasi povečujete svojo izpostavljenost okusu, do katerega imate naklonjenost, ki vam lahko prepreči, da bi se okusa počutili slabo ali zgroženo. Poskusite najprej, da samo zadiši, nato pa okusite majhno količino.

Kdaj je težava z odvračanjem okusa?

Odvračanje od okusa je lahko znak resnejšega vprašanja, kot je motnja prehranjevanja. Če imate odpor do okusa, ki vplivajo na vašo sposobnost jesti uravnoteženo prehrano, se posvetujte z zdravnikom o možnosti motnje hranjenja.

Odvzem

Averzije do okusa se običajno pojavijo, ko slabost ali bruhaš, potem ko nekaj poješ, in hrano nato povezuješ z boleznijo. Včasih bo s časom bleda okus do okusa. Vendar nekateri poročajo, da imajo odpor do okusa že vrsto let po incidentu.

Če imate izjemno odpor do okusa, ki vam preprečuje pravilno prehrano, se posvetujte s svojim zdravnikom. Lahko vas usmerijo v pravo smer za specialiste ali tretmaje, ki vam lahko pomagajo, da boste zavračali svoje občutke za okus.