16 koristnih nasvetov za izbirčne jedce

Vsebina

• 1. Bodite kreativni z recepti in predstavitvijo
• 2. Bodite model vloge hrane za svojega otroka
• 3. Začnite z majhnimi okusi
• 4. Nagradite svojega otroka na pravi način
• 5. Izločite intoleranco za hrano
• 6. Ne pozabite, da ste vi odgovorni
• 7. Vključite svoje otroke v načrtovanje obrokov in kuhanje
• 8. Potrpite s svojim izbirčnim jedcem
• 9. Naj bo zabava ob obroku
• 10. Izrežite moteče dejavnike med obroki
• 11. Otroka še naprej izpostavljajte novi hrani
• 12. Uporabljajte pozorne tehnike prehranjevanja
• 13. Bodite pozorni na otrokove želje glede okusa in teksture
• 14. Zmanjšajte nezdravo prigrizek
• 15. Spodbujajte hrano s prijatelji
• 16. Poiščite pomoč pri strokovnjaku
• Spodnja črta

Čeprav se vam morda zdi, da ste sami v boju za to, da bi otrok poskusil novo hrano, ima veliko staršev isto težavo.

Študije so dejansko pokazale, da kar 50% staršev meni, da so njihovi predšolski otroci izbirčni ().

Ukvarjanje z otroki, ki so izbirčni, je lahko frustrirajoče, še posebej, če niste prepričani v učinkovite in varne načine za razširitev otrokovih želja po hrani.

Poleg tega otroci, ki so omejeni na le nekaj živil, tvegajo, da ne bodo dobili ustrezne količine in raznolikosti hranil, ki jih potrebujejo za rast svojih rastnih teles.

Dobra novica je, da obstaja veliko načinov, ki temeljijo na dokazih, da prepričate svojega otroka, da poskusi, sprejme in celo uživa novo hrano.

Tu je 16 koristnih nasvetov, ki jih lahko poskusite s svojim izbirčnim jedcem.

1. Bodite kreativni z recepti in predstavitvijo

Nekatere otroke lahko odvrne tekstura ali videz nekaterih živil.

Zato je pomembno, da hrana izgleda privlačna za vašega otroka, ko ga preizkušate v novih jedeh.

Če na primer dodate nekaj listov špinače ali ohrovta otrokovemu najljubšemu smutiju svetle barve, je odličen način za uvedbo listnate zelenice.

Sesekljano zelenjavo, kot so paprika, korenje, čebula in gobe, lahko enostavno dodate otrokom prijaznim receptom, kot so omake za testenine, pica in juha.

Drug način, kako narediti živila bolj privlačna za otroke, je, da jih predstavite na zabaven in ustvarjalen način, na primer z uporabo modelčkov za zvezdaste piškote iz svežega sadja in zelenjave naredite zabavne oblike.

2. Bodite model vloge hrane za svojega otroka

Čeprav se tega morda ne zavedate, vaša izbira hrane vpliva na vaše otroke.

Otroci se učijo o hrani in preferencah do hrane, ko opazujejo prehranjevalno vedenje drugih.

Dejansko raziskave kažejo, da majhni otroci pogosteje sprejemajo novo hrano, ko jo jedo tudi drugi okoli njih ().

Študija v 160 družinah je pokazala, da so otroci, ki so ob večerji opazovali starše, ki jedo zelenjavo za prigrizek in zeleno solato, znatno bolj verjetno izpolnili vsakodnevna priporočila o sadju in zelenjavi kot otroci, ki tega niso storili ().

Poskusite povečati uživanje zdrave hrane, kot je zelenjava, in jo uživajte ob obrokih in prigrizkih pred otrokom.

Če postanete zdravo prehranjevanje običajno v vašem gospodinjstvu in pustite otrokom, da vas opazujejo, kako jeste hranljivo hrano, jim lahko pomagate pridobiti samozavest, da jih tudi preizkusijo.

3. Začnite z majhnimi okusi

Običajno je, da želijo starši otroke hraniti z obilnimi porcijami, da si zagotovijo kalorije, ki jih potrebujejo.

Pri poskusu novih živil pa je morda boljše manjše.

Dajanje otrok velikim porcijam jih lahko preobremeni in povzroči, da zavrnejo hrano samo zato, ker je porcija prevelika.

Ko preizkušate novo hrano, začnite z majhno količino in jo predstavite pred drugimi bolj priljubljenimi izdelki.

Na primer, otroku pospravite nekaj graha, ki ga bo otrok poskusil pred svojo najljubšo večerjo z lazanjo.

Če se z manjšim delom dobro znajde, počasi povečujte količino nove hrane pri naslednjih obrokih, dokler ne dosežete običajne velikosti obroka.

4. Nagradite svojega otroka na pravi način

Starši pogosto premamijo otroke, da poskusijo novo hrano, tako da jim pozneje obljubijo nagrado za sladico ali dobrote.

Vendar to morda ni najboljši način za povečanje sprejemljivosti hrane.

Uporaba nezdrave hrane, kot so sladoled, čips ali soda kot nagrada, lahko privede do tega, da otroci zaužijejo preveč kalorij in jedo, kadar niso nujno lačni.

Strokovnjaki menijo, da je za spodbujanje sprejemanja hrane najbolje uporabiti neživilske nagrade.

Preprosta uporaba besednih pohval, s katerimi otrokom sporočite, da ste ponosni nanje, je ena od metod.

Nalepke, svinčniki, dodaten čas igranja ali omogočanje otroku, da izbere najljubšo igro po večerji, so primeri nagrad, ki niso povezane s hrano in jih lahko uporabite za spodbujanje sprejemanja hrane.

5. Izločite intoleranco za hrano

Čeprav je izbirna prehrana pri otrocih pogosta, je dobro izključiti tudi intoleranco za hrano in alergije.

Medtem ko imajo alergije jasne simptome, kot so izpuščaji, srbenje in otekanje obraza ali grla, je nestrpnosti težje prepoznati ().

Bodite pozorni na to, kaj vaš otrok noče jesti, tako da si ga zapišete v dnevnik.

Če se vaš otrok ponavadi izogiba živilom, kot so mlečni izdelki, živila, ki vsebujejo gluten ali križnico, ima lahko neprijetne simptome, povezane z intoleranco na hrano.

Vprašajte svojega otroka, ali obstajajo živila, zaradi katerih se na kakršen koli način počutijo slabo, napihnjeno ali slabo, in odgovor jemljite resno.

Če menite, da ima vaš otrok alergijo na hrano ali nestrpnost, se z otrokovim pediatrom pogovorite o najboljšem ravnanju.

6. Ne pozabite, da ste vi odgovorni

Otroci so lahko zelo prepričljivi, zato je pomembno, da si starši zapomnijo, da bi morali imeti nadzor.

Izbirčni jedci pogosto prosijo za posebne obroke, tudi če ostali člani družine jedo kaj drugega.

Priporočljivo je, da starši ponudijo enak obrok celotni družini in ne poskrbijo za izbirčne otroke, tako da jim pripravijo drugačno jed.

Otroci naj sedijo skozi celoten obrok in se z njimi pogovorijo o različnih okusih, teksturah in okusih na krožniku.

Postrezanje obroka, ki vsebuje tako novo hrano kot tudi hrano, ki jo vaš otrok že uživa, je najboljši način za spodbujanje sprejemanja, ne da bi se v celoti umaknili njihovim zahtevam.

7. Vključite svoje otroke v načrtovanje obrokov in kuhanje

Ena najpomembnejših stvari, ki jih lahko naredite z otroki, da povečate njihovo zanimanje za hrano, je, da jih vključite v kuhanje, nakupovanje in izbiro obrokov.

Če otroke pripeljete v trgovino z živili in jim omogočite, da izberejo nekaj zdravih izdelkov, ki bi jih želeli poskusiti, lahko obrok postane zabaven in razburljiv, hkrati pa jim daje samozavest.

Otroci naj vam pomagajo sestaviti obroke in prigrizke, tako da bodo opravljali varna opravila, primerna njihovi starosti, na primer pranje ali luščenje izdelkov ali razporejanje hrane na krožnike.

Raziskave kažejo, da otroci, ki sodelujejo pri pripravi obrokov, pogosteje uživajo zelenjavo in kalorije na splošno kot tisti, ki tega ne počnejo ().

Poleg tega jim boste pomagali razviti veščino, ki jo bodo lahko uporabljali do konca življenja - pripravo zdravih obrokov.

8. Potrpite s svojim izbirčnim jedcem

Otroci potrebujejo potrpljenje na vseh področjih življenja, še posebej, če gre za želje po hrani.

Starši naj se tolažijo, saj vedo, da večina otrok, ki veljajo za izbirče, to lastnost prerastejo v nekaj letih.

Študija na več kot 4000 otrocih je pokazala, da je bila razširjenost izbirčnega prehranjevanja pri starosti 3 let 27,6%, pri starosti 6 let pa le 13,2% ().

Raziskave tudi kažejo, da pritisk na vašega otroka, naj zaužije hrano, lahko poveča izbirčnost in povzroči, da otrok manj jedo ().

Čeprav je ukvarjanje z izbirčnim jedcem lahko frustrirajoče, je potrpežljivost ključnega pomena pri poskusih povečati vnos otroka in razširiti želje po hrani.

9. Naj bo zabava ob obroku

Ustvarjanje zabavnega in breztlačnega okolja med jedjo obrokov je ključnega pomena pri poslu z izbirčnim jedcem.

Otroci lahko zaznajo, kdaj je v zraku napetost, zaradi katere se lahko zaprejo in zavrnejo novo hrano.

Otroci, zlasti mlajši, naj raziskujejo hrano tako, da se je dotikajo in okušajo, ne da bi bili nad njimi razočarani.

Otroci bodo morda potrebovali več časa, kot pričakujete, da bodo dokončali hrano ali okusili novo sestavino, in če jim boste pomagali, se bodo počutili bolj udobno.

Strokovnjaki pa priporočajo, naj obroki trajajo največ 30 minut in da je v redu, če po tem času odstranite hrano ().

Predstavitev hrane na zabaven način je še ena metoda, s katero lahko otroka zanimate za prehranjevanje.

Razporeditev obrokov v oblike ali neumne figure bo zagotovo pritegnila nasmehe med obroki.

10. Izrežite moteče dejavnike med obroki

Starši bi morali otrokom med obroki in prigrizki ustvariti okolje brez motenj.

Čeprav je lahko vabljivo, da otroku med obrokom dovolite, da gleda televizijo ali igra kakšno igro, pa se izbirčni jedci ne razvijajo dobro.

Otroke vedno namestite za jedilno mizo, ko strežete obroke ali prigrizke. To zagotavlja doslednost in jim daje vedeti, da je tu prostor za prehranjevanje in ne za igro.

Če želite zagotoviti, da bo vaš otrok udobno sedel, se prepričajte, da je jedilna miza v višini želodca, po potrebi uporabite ojačevalni sedež.

Izklopite televizijo in pospravite igrače, knjige in elektroniko, da se bo vaš otrok lahko osredotočil na nalogo, ki jo imate.

11. Otroka še naprej izpostavljajte novi hrani

Čeprav morda ne mislite, da bo vaš otrok kdaj sprejel novo hrano, je pomembno, da se še naprej trudite.

Raziskave kažejo, da bodo otroci morda potrebovali kar 15 izpostavljenosti novemu živilu, preden ga sprejmejo ().

Zato starši ne smejo metati brisač tudi potem, ko je njihov otrok večkrat zavrnil določeno hrano.

Otroka večkrat izpostavite novi hrani, tako da jo ponudite majhno količino skupaj s porcijo hrane, ki jim je že všeč.

Ponudite majhen okus nove hrane, vendar je ne silite, če vaš otrok noče poskusiti.

Izkazalo se je, da je večkratna prisilna izpostavljenost novim živilom najboljša metoda za spodbujanje sprejemanja živil ().

12. Uporabljajte pozorne tehnike prehranjevanja

Če boste pozorni na svojega otroka in bodite pozorni na občutke lakote in polnosti, lahko izbirčni jedec privede do pozitivnih sprememb.

Namesto da otroka prosite, naj poje še nekaj grižljajev, ga vprašajte, kako se počuti.

Vprašanja, kot je "Ali ima vaš trebušček prostor za še en ugriz?" ali "Ali vam je ta okus prijeten?" mu dajte pogled na to, kako lačen je in kako doživlja obrok.

Otrokom omogoča tudi, da postanejo bolj usklajeni z občutki lakote in sitosti.

Spoštujte, da ima vaš otrok točko polnosti, in ga ne spodbujajte, da bi jedel mimo te točke.

13. Bodite pozorni na otrokove želje glede okusa in teksture

Tako kot odrasli imajo tudi otroci radi določene okuse in teksture.

Če razumete, katere vrste živil imajo radi vaši otroci, jim lahko pomagate ponuditi novo hrano, za katero bodo bolj verjetno, da jo sprejmejo.

Na primer, če ima otrok rad hrustljavo hrano, kot so pereci in jabolka, ima raje surovo zelenjavo, ki spominja na teksturo svojih najljubših prigrizkov, namesto mehkejše, kuhane zelenjave.

Če je vašemu otroku všeč mehkejša hrana, kot sta ovsena kaša in banane, ponudite novo hrano s podobno teksturo, kot je kuhan sladki krompir.

Da bo zelenjava bolj privlačna za izbirčnega sladkosneda, pred kuhanjem prelijte hrano, kot je korenje in bučni oreh, z malo javorjevega sirupa ali medu.

14. Zmanjšajte nezdravo prigrizek

Če vaš otrok prigrizne nezdravo hrano, kot so čips, sladkarije in soda, lahko to negativno vpliva na vnos obrokov.

Če otrokom dovolite, da se čez dan napolnijo s prigrizki, bodo manj nagnjeni k prehrani le, ko bo prišel obrok.

Ponudite zdrave obroke in prigrizke ob stalnih urah vsake 2-3 ure čez dan.

To otrokom omogoča, da razvijejo apetit pred naslednjim obrokom.

Napolnite pijače ali hrano, kot sta mleko ali juha, na koncu in ne na začetku obroka, da preprečite, da bi se otrok preveč nasičil, preden začne jesti.

15. Spodbujajte hrano s prijatelji

Tako kot starši lahko tudi vrstniki vplivajo na otrokov vnos hrane.

Otroci, ki uživajo obroke z otroki svojih let, ki so bolj pustolovski jedci, jim lahko pomagajo, da bodo bolj motivirani za preizkušanje novih živil.

Raziskave kažejo, da otroci pogosteje zaužijejo več kalorij in poskusijo več hrane, ko jedo z drugimi otroki ().

Če kuhate za svojega otroka in njegove prijatelje, poskusite dodati nekaj novih živil skupaj z živili, ki jih uživa vaš otrok.

Če opazujete, kako drugi otroci preizkušajo novo hrano, bo morda vašega izbirčnega jedec spodbudil, da jih tudi okusi.

16. Poiščite pomoč pri strokovnjaku

Čeprav je izbirna prehrana pri otrocih pogosta, obstaja nekaj opozorilnih znakov, ki lahko kažejo na resnejši problem.

Če med jemanjem otroka opazite katero od teh rdečih zastavic, se za pomoč obrnite na svojega zdravnika ():

• Težave pri požiranju (disfagija)
• Nenormalno počasna rast in razvoj
• Bruhanje ali driska
• Jok med jedjo, kar kaže na bolečino
• Težave pri žvečenju
• Anksioznost, agresivnost, senzorična reaktivnost ali ponavljajoče se vedenje, kar lahko kaže na avtizem

Če menite, da potrebujete strokovno mnenje o izbirčnem vedenju vašega otroka, se obrnite na pediatra ali registriranega dietetika, ki je specializiran za pediatrijo.

Zdravstveni delavci lahko nudijo smernice in podporo tako staršem kot otrokom.

Spodnja črta

Če ste starš izbirčnega jedca, vedite, da niste sami.

Mnogi starši se trudijo, da bi njihov otrok sprejel novo hrano, postopek pa je lahko težaven.

Ko imate opravka z izbirčnim jedcem, ne pozabite biti mirni in preizkusiti nekaj zgoraj naštetih nasvetov, ki temeljijo na dokazih.

S pravilnim pristopom bo vaš otrok sčasoma narasel in sprejel in cenil številne različne vrste hrane.