Opredelitve zdravstvenih izrazov: vitamini

Vsebina

• Antioksidanti
• Dnevna vrednost (DV)
• Prehranska dopolnila
• Vitamini, topni v maščobah
• Folat
• Multivitaminski / mineralni dodatki
• Niacin
• Priporočeni prehranski dodatek (RDA)
• Vitamin A
• Vitamin B6
• Vitamin B12
• Vitamin C
• Vitamin D
• Vitamin E
• Vitamin K
• Vitamini
• Voda topni vitamini

Vitamini pomagajo telesu normalno rasti in se razvijati. Najboljši način za vnos dovolj vitaminov je uravnotežena prehrana z različnimi živili. Če poznate različne vitamine in kaj počnejo, vam lahko pomaga, da zagotovite dovolj vitaminov, ki jih potrebujete.

Poiščite več definicij o Fitness | Splošno zdravje | Minerali | Prehrana | Vitamini

Antioksidanti

Antioksidanti so snovi, ki lahko preprečijo ali odložijo nekatere vrste poškodb celic. Primeri vključujejo beta-karoten, lutein, likopen, selen ter vitamina C in E. Najdemo jih v številnih živilih, vključno s sadjem in zelenjavo. Na voljo so tudi kot prehranska dopolnila. Večina raziskav ni pokazala, da antioksidativni dodatki pomagajo pri preprečevanju bolezni.
Vir: Nacionalni inštitut za zdravje, Urad za prehranska dopolnila

Dnevna vrednost (DV)

Dnevna vrednost (DV) vam pove, kolikšen odstotek hranila zagotavlja ena porcija tega živila ali dodatka v primerjavi s priporočeno količino.
Vir: Nacionalni inštitut za zdravje, Urad za prehranska dopolnila

Prehranska dopolnila

Prehransko dopolnilo je izdelek, ki ga jemljete kot dopolnilo k vaši prehrani. Vsebuje eno ali več prehranskih sestavin (vključno z vitamini; minerali; zelišča ali druga rastlinska sredstva; aminokisline in druge snovi). Dodatkom ni treba opraviti preizkusov, ki jih zdravila izvajajo za učinkovitost in varnost.
Vir: Nacionalni inštitut za zdravje, Urad za prehranska dopolnila

Vitamini, topni v maščobah

V maščobah topni vitamini vključujejo vitamine A, D, E in K. Telo hrani maščobe topne vitamine v jetrih in maščobnih tkivih.
Vir: Nacionalni inštitut za diabetes in prebavne in ledvične bolezni

Folat

Folat je vitamin B, ki je naravno prisoten v številnih živilih. Oblika folata, imenovana folna kislina, se uporablja v prehranskih dopolnilih in obogatenih živilih. Naša telesa potrebujejo folate, da tvorijo DNK in drug genski material. Folat je potreben tudi za delitev telesnih celic. Pomembno je, da ženske dobijo dovolj folne kisline pred nosečnostjo in med njo. Lahko prepreči večje prirojene okvare otrokovih možganov ali hrbtenice.
Vir: Nacionalni inštitut za zdravje, Urad za prehranska dopolnila

Multivitaminski / mineralni dodatki

Multivitaminski / mineralni dodatki vsebujejo kombinacijo vitaminov in mineralov. Včasih imajo tudi druge sestavine, na primer zelišča. Imenujejo se tudi večkratniki, večkratniki ali preprosto vitamini. Multis pomaga ljudem, da dobijo priporočene količine vitaminov in mineralov, kadar teh hranil ne morejo ali ne dobijo dovolj.
Vir: Nacionalni inštitut za zdravje, Urad za prehranska dopolnila

Niacin

Niacin je hranilo v kompleksu vitamina B. Telo ga potrebuje v majhnih količinah, da deluje in ostane zdravo. Niacin pomaga nekaterim encimom delovati pravilno in pomaga koži, živcem in prebavnemu traktu ostati zdravi.
Vir: Nacionalni inštitut za raka

Priporočeni prehranski dodatek (RDA)

Priporočeni prehranski dodatek (RDA) je količina hranila, ki bi jo morali dobiti vsak dan. Obstajajo različni RDA glede na starost, spol in ali je ženska noseča ali doji.
Vir: Nacionalni inštitut za zdravje, Urad za prehranska dopolnila

Vitamin A

Vitamin A ima pomembno vlogo pri vašem vidu, rasti kosti, razmnoževanju, celičnih funkcijah in imunskem sistemu. Vitamin A je antioksidant. Lahko prihaja iz rastlinskih ali živalskih virov. Rastlinski viri vključujejo barvito sadje in zelenjavo. Živalski viri vključujejo jetra in polnomastno mleko. Vitamin A se doda tudi živilom, kot so žita.
Vir: NIH MedlinePlus

Vitamin B6

Vitamin B6 je prisoten v mnogih živilih in ga dodaja drugim živilom. Telo potrebuje vitamin B6 za številne kemične reakcije, ki sodelujejo v presnovi. Vitamin B6 sodeluje pri razvoju možganov med nosečnostjo in dojenčkom. Sodeluje tudi pri imunski funkciji.
Vir: Nacionalni inštitut za zdravje, Urad za prehranska dopolnila

Vitamin B12

Vitamin B12 pomaga ohranjati telesne živce in krvne celice zdrave. Pomaga ustvariti DNK, genski material v vseh celicah. Vitamin B12 pomaga tudi pri preprečevanju vrste anemije, zaradi katere so ljudje utrujeni in šibki. Vitamin B12 najdemo naravno v številnih živalskih živilih. Dodajajo ga tudi nekaterim obogatenim živilom in ga najdemo v večini multivitaminskih dodatkov.
Vir: Nacionalni inštitut za zdravje, Urad za prehranska dopolnila

Vitamin C

Vitamin C je antioksidant. Pomembno je za kožo, kosti in vezivno tkivo. Spodbuja zdravljenje in pomaga telesu, da absorbira železo. Vitamin C prihaja iz sadja in zelenjave. Dobri viri so citrusi, rdeča in zelena paprika, paradižnik, brokoli in zelenica. Nekateri sokovi in ​​žita so dodali vitamin C.
Vir: NIH MedlinePlus

Vitamin D

Vitamin D pomaga telesu, da absorbira kalcij. Kalcij je eden glavnih gradnikov kosti. Pomanjkanje vitamina D lahko privede do bolezni kosti, kot sta osteoporoza ali rahitis. Vitamin D ima tudi vlogo v živčevju, mišicah in imunskem sistemu. Vitamin D lahko dobite na tri načine: skozi kožo (zaradi sončne svetlobe), s prehrano in z dodatki. Po izpostavljanju sončni svetlobi vaše telo naravno tvori vitamin D. Vendar pa lahko prevelika izpostavljenost soncu povzroči staranje kože in kožni rak, zato mnogi ljudje vitamin D poskušajo dobiti iz drugih virov. Hrana, bogata z vitaminom D, vključuje jajčne rumenjake, morske ribe in jetra. Nekaterim drugim živilom, kot sta mleko in žita, je pogosto dodan vitamin D. Lahko jemljete tudi dodatke vitamina D. Posvetujte se s svojim zdravnikom, koliko morate vzeti.
Vir: NIH MedlinePlus

Vitamin E

Vitamin E je antioksidant. Ima vlogo pri vašem imunskem sistemu in presnovnih procesih. Večina ljudi dobi dovolj vitamina E iz hrane, ki jo jedo. Dobri viri vitamina E so rastlinska olja, margarina, oreški in semena ter listnata zelenjava. Vitamin E se doda živilom, kot so žita. Na voljo je tudi kot dodatek.
Vir: NIH MedlinePlus

Vitamin K

Vitamin K pomaga telesu tako, da proizvaja beljakovine za zdrave kosti in tkiva. Prav tako proizvaja beljakovine za strjevanje krvi. Obstajajo različne vrste vitamina K. Večina ljudi vitamin K dobi iz rastlin, kot so zelena zelenjava in temne jagode. Bakterije v črevesju proizvajajo tudi majhne količine druge vrste vitamina K.
Vir: NIH MedlinePlus

Vitamini

Vitamini so snovi, ki jih mora naše telo razvijati in normalno delovati. Vključujejo vitamine A, C, D, E in K, holin in vitamine skupine B (tiamin, riboflavin, niacin, pantotenska kislina, biotin, vitamin B6, vitamin B12 in folat / folna kislina).
Vir: Nacionalni inštitut za zdravje, Urad za prehranska dopolnila

Voda topni vitamini

V vodotopni vitamini spadajo vsi vitamini skupine B in vitamin C. Telo v vodi ne shranjuje zlahka in odplakne odvečno s sečem.
Vir: Nacionalni inštitut za diabetes in prebavne in ledvične bolezni