Vprašanja in odgovori o izgubi teže: Veganska prehrana

Vsebina

• Pregled za

Q. Vedno sem imela prekomerno telesno težo in pred kratkim sem se zavezala, da bom veganka. Kako lahko izgubim 30 kilogramov, ne da bi žrtvoval vitamine, minerale in druga hranila, ki jih moje telo potrebuje?

A. Ko izključite vse živalske proizvode, je izguba teže praktično neizogibna. "Večina ljudi, ki so že nekaj časa na veganski prehrani, je ponavadi vitka, ker je izbira hrane, ki jim je na voljo, manj kalorična," pravi Cindy Moore, RD Poskrbite, da bodo sadje, zelenjava, žita in stročnice temelj vaša prehrana; ta živila so hranljiva, bogata z vlakninami in sorazmerno nasitna. Zmanjšajte količino krompirjevega čipsa in druge predelane prigrizke, ki so tehnično veganski, a so hranilno prazni in visoko kalorični.

Potrudite se, da boste v svojo prehrano vnesli dovolj beljakovin s hrano, kot so fižol, tofu, oreščki in sojino mleko. Beljakovine vam bodo pomagale ostati zadovoljni, tako da vas ne mika, da bi uživali v nezdravi hrani. Vegani so tudi ogroženi zaradi pomanjkanja kalcija, vitamina D, cinka, železa in drugih hranilnih snovi, zato se boste morda želeli posvetovati z registriranim dietetikom, ki je specializiran za vegansko prehrano. "Ker je to za vas nov življenjski slog, je pomembno razmišljati o tem, katere vrste živil morate dodati svoji prehrani, ne le o tem, čemu se odpovedujete," pravi Moore.

Pregled za