Zakaj je dolgoročno težko slediti dieti brez glutena

Vsebina

• Pregled za

Zdi se, da se na internetu vsak dan pojavljajo nove živahne diete, vendar ugotovite, katere v resnici, veste, delo je lahko težavno. In se dejansko držite novega načrta zdrave prehrane? To je povsem drug boj. Toda glede na novo raziskavo je vrsta prehrane, ki jo izberete, bistvena za bivanje na vagonu.

Kettle and Fire (izdelovalci kostne juhe, ki se hrani s travo) je anketiral več kot 2500 odraslih o njihovih prehranjevalnih navadah, da bi ugotovil, kako so zbrane dolgoročne, na zdravje usmerjene rešitve.Izkazalo se je, da je prehrana brez glutena najtežja dieta; le 12 odstotkov ljudi ga lahko vztraja od 6 mesecev do enega leta (vegetarijanci so imeli najbolj dolgoročni uspeh pri 23 odstotkih). In to je lahko razlog: na vprašanje, da opišemo različne diete, je bila najpogostejša beseda, ki opisuje tiste, ki so brez glutena, "nadležno". (Povezano: Mnogi brezglutenski niti ne vedo, kaj je gluten)

Poleg tega, da je razvrščeno kot nadležno, je poskušanje slediti dieti brez glutena za hujšanje – in če dejansko nimate intolerance za gluten – tudi precej neuporabno, pravi Keri Gans, r.D., avtorica knjige Dieta za majhne spremembe. "Diete brez glutena so neučinkovite za hujšanje, ker brez glutena ne pomeni, da je brez kalorij preprosto in preprosto," pravi. To pomeni, da je ta piškotek brez glutena še vedno piškotek. In čeprav bi vam dieta brez glutena lahko pomagala shujšati zaradi omejevanja možnosti prehrane, gluten sam po sebi ni vzrok za povečanje telesne mase.

Še več, veliko izdelkov brez glutena je dejansko več kalorij kot njihovi kolegi, polni glutena. Primer: "Veliko žit in kruhov brez glutena ima veliko dodatnega sladkorja za izboljšanje okusa," pravi Gans (Uh oh ... Veliko več ljudi sledi brezglutenski dieti, kot je v resnici potrebno)

In drugič, uživanje brezglutenske hrane, kadar je dejansko ni potrebno, ima lahko druge posledice za zdravje. Rezanje glutena običajno pomeni rezanje vlaknin iz vaše prehrane-zdravo, zaprtje. "Dokazano je tudi, da vlakna pomagajo znižati holesterol, vzdrževati raven glukoze v krvi in ​​vas zadrževati," pravi Gans. Nič čudnega, da mnogi od nas že po nekaj mesecih skačejo z brezglutenskega vozla.

Zaključek: Razen tistih, ki imajo celiakijo, je pravzaprav dobro, da se ljudje dolgoročno ne držijo diete brez glutena. Obstaja veliko bolj učinkovitih, čeprav manj trendnih načinov za hujšanje. Imamo 10 pravil hujšanja, ki trajajo.

Pregled za