Ali vam bo dieta "funt na dan" pomagala shujšati?

Vsebina

• Pregled za

Pridi januar, pravočasno za vse tiste ljudi, ki si želijo shujšati v novem letu, slavni kuhar Rocco DiSpirito izdaja novo knjigo z naslovom Dieta za funt na dan. V sporočilu za javnost je zapisano, da je dieta popolnoma nov, najsodobnejši in pospešen program hujšanja, namenjen dietetikom, da v petih dneh izgubijo do pet kilogramov, medtem ko uživajo v svoji najljubši hrani.

Dieta je razdeljena na dve fazi, obe v smeri sredozemske prehrane. Prva faza programa je 28-dnevni načrt, ki "popravi kalorije in ogljikove hidrate", da pospeši presnovo in vam pomaga pri hitrem hujšanju. Skupaj z jedilniki za vsak dan dieteti porabijo 850 kalorij med tednom in 1.200 kalorij ob vikendih, medtem ko so ogljikovi hidrati del prehrane, se držite počasi zgorelih polnovrednih zrn. Do konca štirih tednov bi morali biti na ciljni teži in pripravljeni na 2. fazo, kjer vam DiSpirito pokaže, kako ponovno uravnotežiti velikost porcije, jesti manj mesa in dodati več zelenjave, sadja in polnozrnatih žit.

Kaj lahko rečem? Moti me samo naslov te knjige. Nihče-ponavljam, nihče-si ne bi smel prizadevati izgubiti kilogram na dan. [Tweet to dejstvo!] Prvič, ni zdravo. Bodimo iskreni, 850 kalorij je veliko premalo. Tudi 1.200 kalorij je nizko za povprečne ženske, ki se ukvarjajo s kakršnimi koli vajami zmerne intenzivnosti. Seveda boste shujšali, toda za kakšno ceno psihično in fizično? Raziskave kažejo, da lahko hitra izguba teže (kar je več kot en do dva kilograma na teden) povzroči žolčne kamne, dehidracijo, podhranjenost in neravnovesje elektrolitov. Drugi možni neželeni učinki so glavoboli, razdražljivost, utrujenost, omotica, zaprtje, menstrualne nepravilnosti, izpadanje las in izguba mišic.

Drugič, ta dieta ni realistična za dolgoročni uspeh. Medtem ko lahko dieta, ki vsebuje določene načrte obrokov, deluje, dokler se nekdo dejansko drži menijev, je res težko slediti tem načrtom na dolge razdalje, saj se običajno začnejo počutiti omejujoče, zlasti pri 850 kalorijah. Življenjske zabave, poroke, prazniki, večerje vas ovirajo. Če se niste naučili, kako si sami pripraviti zdrav obrok ali se pomikati po različnih situacijah s hrano in vadbo, s katerimi se srečujemo vsak dan, naletite na težave.

Ne morem trditi, da se DiSpirito pozna po kuhinji. Všeč mi je, da je v svoji knjigi ustvaril 60 novih receptov, ki so hitri in enostavni za izdelavo, mnogi s samo petimi sestavinami. Njegovi predlogi za tiste bralce, ki preprosto ne najdejo časa za kuhanje, skupaj z zdravimi in hitrimi tehnikami kuhanja, so vsekakor koristni in sem odločen zagovornik mediteranskega načina prehranjevanja. Želim pa si, da bi se tam ustavil.

Kot registrirani dietetik, ki je sodeloval s tisoči ljudi, da bi jim pomagal shujšati, razumem, da si ljudje želijo hitrih rezultatov. Toda kot pravim svojim pacientom: "Zmagovalec pri izgubi teže ni tisti, ki jo najhitreje izgubi, temveč tisti, ki jo najdlje zadrži." [Tvitnite ta citat!] Ljudje, ki želijo shujšati, morajo za vse življenje spremeniti svoje vedenje in se ne naučiti omejevati. Če bi le DiSpirito spremenil naslov svoje knjige v "Dieta funta na teden" skupaj s povečanjem dnevnih zaužitih kalorij, bi bil veliko bolj vesel.

Pregled za