Ne bom se sramoval, če se ne bi več zanašal na odvzem - Evo zakaj

Vsebina

• Kuhanje ni tako enostavno, kot se sliši, ko ste potrti
• Kako cenimo prehrano
• Iskanje novega odnosa s hrano

O tem se ne pogovarjamo dovolj: obroki so veliko dela.

Kuhanje večerje je pogosto najbolj intenzivno delo na ta dan. Mislim, da se lahko vsi, od ljudi z depresijo, ki prosijo za hitre recepte, do mam, ki prisegajo na Instant Pot, strinjajo. To še posebej velja po dnevu, ko ni nič šlo; prehranjevanje lahko postane naporno.

Preden sva se s fantom danes spustila iz postelje, sem morala natančno opisati, kje in kaj bi jedla za zajtrk. Če ne bi, bi do večera samo preskočil obroke.

Konec koncev smo to skoraj storili že dan prej: deček vsak ob 11. uri in skupni patatas bravas tapas pred našim ob 15:15. večerjo, ker so nas že začeli boleti želodci.

Dejstvo, da smo lahko registrirali bolečine v lakoti, je bilo znak našega izboljšanja telesa in možganov.

Nekaj ​​dni pred tem sem lahko operiral muffin ali naključni izbor prigrizkov, preden je bil 8:00. in ugotovil sem, da ne jem dovolj. Nato bi naročil hrano, ker se preprosto nisem mogel spraviti v kuho.

Tako je že dva tedna. Do danes.

Danes sem samo vrgel vrečo za smeti iz odlagalnih škatel in se ne sramim preveč sramu.

To je je bil da sem bil len. To je je bil da sem bil utrujen. Vse to bi moralo veljati, ne glede na to, ali imam depresijo ali ne - kar počnem. Bil sem depresiven in v mojem najslabšem času, kjer sta lakota in apetit povsem minili.

Kuhanje ni bilo samo delo; v najslabšem primeru je to tudi skrb nege in ljubezni. V najslabšem primeru moje duševno stanje rad vztraja, da si ne zaslužim samooskrbe ali ljubezni.

Kuhanje ni tako enostavno, kot se sliši, ko ste potrti

Veliko tisočletnikov se poškodovan naroči, da gredo namesto kuhanja ali pripravljanja obrokov doma.

Taylor Lorenz, tehnični poročevalec v Atlantiku, se je nacionalno norčevala iz nakupa toastov z avokadom za 22 dolarjev. Sramota okoli vzleta je dosegla vse nove višine, do točke, ko kavo s petimi dolarji krivijo denarni trenerji.

A stvar je v tem, da sem poskušala kuhati zase, ko sem bila depresivna. Zelo sem se potrudil. Vse, kar je storila, je sprožilo samomorilno idejo.

Nekoč je bilo to, ko sem se dotaknil hladnega riža do ustnic. Ni bilo samo dejstvo, da je bilo hladno. V tistem trenutku je hladen riž postal kumulacija neuspeha. Neuspeh pri kuhanju hrane, ne opravljanje delovnih nalog, brez hrane od 9:30 naprej.

Sploh nisem mogel narediti česa tako preprostega, kot jesti! Končal sem v večerji z Netflixom in se odpravil spat v upanju, da jutri ne bo prišlo.

Drugi čas je bil, ko sem kuhal cmoke. Kaj bi lahko šlo narobe?

Znal sem vreti vodo; Znal sem čakati. Tokrat, čeprav je bil to spet moj prvi obrok dneva, so bila navodila tako enostavna. Ni šlo, da ne bi spodletela. Potem me je babica, ki živi zgoraj, spustila, da bi me pozdravila in mi rekla: "Ne jeste nič riža?"

Ne jeste ničesar riža? je metafora. Pomen se je v zadnjih petih letih zaslišanja bolj obremenil. Riž, ko to reče moja babica, ne gre za to, ali je moj obrok "zdrav" (zdrav na zahodni način, kjer krožnik določa porcija zrnja, zelenjave in beljakovin). Pri rižu sploh ne gre, ali bi moji cmoki imeli boljši okus (ne bi, ker so bili cmoki z vodo).

Rice, ko to reče moja babica, govori o tem, ali je moj obrok "pravi" ali ne. Razpadlo me je, ker sem čutila povečan pritisk, ali je moje življenje resnično ali ne, ali delam prave stvari, zaradi katerih je življenje vredno živeti.

Tako sem dvakrat poskusil kuhati. Odšla sem samo od ideje, da življenja ni vredno živeti.

Kako cenimo prehrano

Na srečo lahko ločim hrano od glavne definicije "zdrava." Ne skrbim za to, ali vrsta hrane "opravlja moje hormone" ali "ogroža moje celice." Lahko intuitivno jem v zmernih količinah.

Delam na tem, kako ceniti svoj apetit in razumeti, da hrepenenje po določeni vrsti obroka ni slabo.

Dietna kultura nas je tako ujela samo pri cenjenju lakote, telesne potrebe po gorivu, kot orodja za omejevanje, s katerim ponavadi demoniziramo svoj naravni apetit ali hrepenenja po vrsti hrane, ki prinaša veselje. Ta kultura nas uči, da bi morali nadzirati svoj apetit ali ga spreminjati, da se le prekriva z lakoto.

Vendar ne čutim lakote. Ne vem, kako drugače razumeti hrano. Hrana se mi zdi pomembna samo v kontekstu: kanček energije, estetski užitek, nov lep spomin ... Ko moram to videti kot orodje za preživetje, ko sem v vrhuncu depresije, hrana in preživetje nimata pomena meni.

Pravzaprav neham iskati konteksta v hrani. Postane riba iz vode, obupno plapola, ker ne more narediti najboljšega, kar bi živela: plavati. Umre dolgčas. Takole so mi govorili možgani: Hrana brez konteksta je brez pomena in tako dolgočasna je. In ja, umrl bom brez tega, ampak bog, življenje je tako dolgočasno.

Včasih sem mislil, da jesti naravno, ker nisem bil lačen. Moje telo mi ni pošiljalo opozorilnih znakov, torej?

Šele pred kratkim, ko sem sprejel, da se moram vzeti, sem ugotovil, kako pomemben je apetit kot orodje za samooskrbo. Bil je nagon, na katerega sem se moral nasloniti, ko nisem imel volje jesti.

Globina, kako naporno jedo, se razširi način onkraj kuhanja. Imam srečo, da imam dohodke in življenjske razmere, v katerih si lahko privoščim vzlet 14 noči zapored, v enem najdražjih mest na svetu.

Že takrat mi je bil potreben trenutek razsodnosti, da se vprašam, zakaj sem se ob pogledu na svoj koš za smeti počutil sram. Sploh se ne bi smel počutiti slabo, če bi vsako noč naročil hrano.

Iskanje novega odnosa s hrano

Zdaj, ko se moja najhujša depresija zmanjšuje, je hrana ponovno dobila svoj prvotni kontekst: da bi se počutila produktivno. Morda je žalostno, toda resnica je, da nisem prepričan, kdaj bom lahko hrano sam dojel pomen.

Ampak za zdaj se lahko bolje ločim med lakoto in apetitom - na enak način lahko povem razliko med seksom in ljubeznijo, da ločim potrebo po gorivu in čustvih. Tako, kot je seks in ne gre za ljubezen. Hrana je in ne gre za lakoto. Gre za in ne gre za apetit.

Gre za poslušanje lakote, ko kliče, in naslanjanje na apetit, ko lakota ne kliče. Včasih tudi odkrijem, da je nagibanje na apetit, tako kot sem se lotil tudi razkošja.

Hrana ni odnos, ki intuitivno prihaja do vseh. Včasih preprosto veš na prvi pogled, kako se počutiš; drugič, ko boste morali rasti in znova zagnati odnos, dokler se ne naučite svojih napak. Sčasoma se bo pojavil odnos, ki mu lahko resnično zaupaš in odreagiraš s svojim črevesjem.

In medtem ko nisem končno pojedel tega, kar sem svojemu fantu povedal, da grem danes zjutraj, sem imel mini brskalnik Ghirardelli, preden smo šli skozi vrata. Moj pes je poskušal iti v kavarno, zato sem na koncu naročil maščoben svinjski trebuh in pojedel vso stvar. Prvi obrok sem končal ob 14. uri. in uspelo pojesti majhno skledo testenin. Nato sem končal preostale mini brskalnike in si pospravil perilo.

Veselim se jutri.

Christal Yuen je urednik Healthline, ki piše in ureja vsebine, ki se vrtijo glede seksa, lepote, zdravja in dobrega počutja. Nenehno išče načine, kako pomagati bralcem, da ustvarijo svojo zdravstveno pot. Najdete jo na Twitterju.