Ali vaša prehrana z veliko maščobami vpliva na vaše razpoloženje?

Vsebina

• Pregled za

Preden začnete zvečer naročati barsko hrano, bi morali vedeti, da pomfrit ne le dodaja nekaj mase vaši sredini: miši, ki so jih hranili z visoko vsebnostjo maščob, so imeli višjo anksioznost, slabši spomin in več označevalcev vnetja v njihovih možganih in telesu, je pokazala nova študija v Biološka psihiatrija. (Poskusite teh 6 živil, da popravite razpoloženje.)

Raziskovalci ta učinek pripisujejo prehrani z visoko vsebnostjo maščob, ki spreminja mešanico bakterij v črevesju. Kakšno zvezo ima vaše črevo z možgani? Obstajata dve obetavni teoriji.

"Črevesje ima v sebi skoraj cele možgane," pojasnjuje dr.Annadora Bruce-Keller, izredna profesorica vnetja in nevrodegeneracije v Pennington Biomedical Research Center v Louisiani. Sistem je sestavljen iz nevrometabolitov - nevronov in kemikalij, podobnih tistim v možganih. Maščoba moti kemično harmonijo v črevesju, vključno s tem, kaj in koliko teh nevrometabolitov nastane. Ker ta kategorija vključuje stabilizatorje razpoloženja, kot sta serotonin in norepinefrin, in ker nevrometaboliti potujejo iz črevesja in nemoteno delujejo v možganih spremenjene kemikalije v črevesju vodijo do spremenjenih kemikalij v možganih.

Druga izvedljiva razlaga je, da prehrana z visoko vsebnostjo maščob ogroža celovitost črevesja. "Naše črevesje vsebuje zelo hlapno okolje za preostanek telesa, tako da lahko, če pride do motenj nizke stopnje, strupene kemikalije prodrejo ven," pojasnjuje. Maščobe povzročajo vnetje in negativne bakterije, kar lahko oslabi sluznico sistema. In ko so vnetni markerji v vaši krvi, lahko potujejo v vaše možgane in zavirajo širjenje drobnih krvnih žil, kar ogrozi vaše kognitivne sposobnosti. (Ja! 6 znakov, da morate spremeniti svojo prehrano.)

In čeprav miši niso ljudje, so prejšnje raziskave pokazale, da imajo depresivni ljudje tudi drugačno mešanico črevesnih bakterij, zato vemo, da lahko spremenjeni mikrobiomi vplivajo na vaše razpoloženje, poudarja Bruce-Keller.

Na srečo so ti učinki verjetno omejeni na nezdrave maščobe. Prehrana miši je temeljila na masti, večina raziskav pa kaže, da samo nasičene maščobe povzročajo vnetje in motijo ​​vaš metabolizem, dodaja Bruce-Keller. (Vprašajte zdravnika za prehrano: Ali jeste preveč zdravih maščob?) To pomeni, da če ste na sredozemski dieti ali uživate v prehrani z veliko maščobami in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki jo trenutno uživa toliko zvezdnikov in športnikov, sta vaše razpoloženje in spomin verjetno varno.

Pregled za