Mediteranska prehrana

Prehrana v sredozemskem slogu vsebuje manj mesa in ogljikovih hidratov kot običajna ameriška prehrana. Ima tudi več rastlinske hrane in mononenasičenih (dobrih) maščob. Ljudje, ki živijo v Italiji, Španiji in drugih državah sredozemske regije, že stoletja jedo na ta način.

Upoštevanje sredozemske prehrane lahko povzroči stabilnejši krvni sladkor, nižji holesterol in trigliceride ter manjše tveganje za bolezni srca in druge zdravstvene težave.

Sredozemska prehrana temelji na:

• Rastlinski obroki, z le majhnimi količinami pustega mesa in piščanca
• Več obrokov polnozrnatih žit, svežega sadja in zelenjave, oreščkov in stročnic
• Živila, ki naravno vsebujejo velike količine vlaknin
• Veliko rib in drugih morskih sadežev
• Oljčno olje kot glavni vir maščobe za pripravo hrane. Oljčno olje je zdrava, mononenasičena maščoba
• Hrana, ki je pripravljena in začinjena preprosto, brez omak in omak

Hrana, ki jo v mediteranski prehrani uživamo v majhnih količinah ali pa je sploh ne vključuje, vključuje:

• Rdeče meso
• Sladkarije in druge sladice
• Jajca
• Maslo

Nekateri ljudje lahko zaradi tega načina prehranjevanja skrbijo za zdravje, vključno z:

• Z uživanjem maščob v oljčnem olju in oreščkih se lahko zredite.
• Morda imate nižje ravni železa. Če se odločite za mediteransko prehrano, jejte nekaj živil, bogatih z železom ali vitaminom C, ki telesu pomaga, da absorbira železo.
• Zaradi uživanja manj mlečnih izdelkov lahko pride do izgube kalcija. Vprašajte svojega zdravnika, ali bi morali jemati dodatek kalcija.
• Vino je pogost del mediteranskega načina prehranjevanja, vendar nekateri ne bi smeli piti alkohola. Izogibajte se vinu, če ste nagnjeni k zlorabi alkohola, ste noseči, imate tveganje za raka dojke ali če imate druge težave, ki bi jih alkohol lahko poslabšal.

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD, et al. Smernice AHA / ACC za upravljanje življenjskega sloga za zmanjšanje kardiovaskularnega tveganja iz leta 2013: poročilo delovne skupine American College of Cardiology / American Heart Association o smernicah za prakso. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (25 Pt B): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Prescott E. Intervencije v življenjskem slogu. V: de Lemos JA, Omland T, ur. Kronična bolezen koronarnih arterij: spremljevalec Braunwaldove bolezni srca. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: poglavje 18.

Thompson M, Noel MB. Prehrana in družinska medicina. V: Rakel RE, Rakel DP, ur. Učbenik družinske medicine. 9. izd. Philadelphia, PA: Elsevier; 2016: poglavje 37.

Victor RG, Libby P. Sistemska hipertenzija: upravljanje. V: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, ur. Braunwaldova srčna bolezen: učbenik za kardiovaskularno medicino. 11. izdaja Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: poglavje 47.

• Angina
• Angioplastika in namestitev stenta - karotidna arterija
• Postopki srčne ablacije
• Operacija karotidne arterije - odprta
• Koronarna bolezen srca
• Operacija srčnega obvoda
• Operacija srčnega obvoda - minimalno invazivna
• Odpoved srca
• Srčni spodbujevalnik
• Visoka raven holesterola v krvi
• Visok krvni tlak - odrasli
• Kardioverter-defibrilator za vsaditev
• Bolezen periferne arterije - noge

• Angina - izcedek
• Angioplastika in stent - odvajanje srca
• Aspirin in bolezni srca
• Biti aktiven, če imate bolezni srca
• Maslo, margarina in olja za kuhanje
• Kateterizacija srca - izcedek
• Holesterol in življenjski slog
• Holesterol - zdravljenje z zdravili
• Nadzorovanje visokega krvnega tlaka
• Razložene prehranske maščobe
• Nasveti za hitro prehrano
• Srčni napad - izcedek
• Operacija srčnega obvoda - izcedek
• Operacija srčnega obvoda - minimalno invazivna - izcedek
• Srčne bolezni - dejavniki tveganja
• Srčno popuščanje - izcedek
• Kako brati etikete na živilih
• Dieta z malo soli
• Upravljanje krvnega sladkorja
• Kap - izcedek

• Diete
• Kako znižati holesterol z dieto