Topne in netopne vlaknine

Obstajata 2 različni vrsti vlaknin - topna in netopna. Oboje je pomembno za zdravje, prebavo in preprečevanje bolezni.

• Topne vlaknine privlači vodo in se med prebavo pretvori v gel. To upočasni prebavo. Topne vlaknine najdemo v ovsenih otrobih, ječmenu, oreščkih, semenih, fižolu, leči, grahu ter nekaterih vrstah sadja in zelenjave. Najdemo ga tudi v psylliumu, običajnem dodatku vlaknin. Nekatere vrste topnih vlaknin lahko pomagajo zmanjšati tveganje za bolezni srca.
• Netopne vlaknine najdemo ga v živilih, kot so pšenični otrobi, zelenjava in cela zrna. Iztrebkom doda večino in pomaga, da hrana hitreje prehaja skozi želodec in črevesje.

Netopne in topne vlaknine; Vlakna, topna v netopnih

• Topne in netopne vlaknine

Ella ME, Lanham-New SA, Kok K. Prehrana. V: Pero A, Waterhouse M, ur. Kumar in Clarke's Clinical Medicine. 10. izd. Philadelphia, PA: Elsevier; 2021: poglavje 33.

Iturrino JC, Lembo AJ. Zaprtje. V: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, ur. Sleisengerjeva in Fordtranova bolezen prebavil in jeter. 11. izdaja Philadelphia, PA: Elsevier; 2021: poglavje 19.

Maqbool A, Parks EP. Shaikhkhalil A, Panganiban J, Mitchell JA, Stallings VA. Prehranske zahteve. V: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, ur. Nelsonov učbenik za pediatrijo. 21. izdaja Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: poglavje 55.