Vitamin D

Vitamin D je v maščobi topen vitamin. V maščobah topni vitamini se shranjujejo v telesnem maščobnem tkivu.

Vitamin D pomaga telesu, da absorbira kalcij. Kalcij in fosfat sta dva minerala, ki ju morate imeti za normalno tvorbo kosti.

V otroštvu vaše telo uporablja te minerale za proizvodnjo kosti. Če ne vnesete dovolj kalcija ali če vaše telo ne absorbira dovolj kalcija iz vaše prehrane, lahko trpijo proizvodnja kosti in kostna tkiva.

Pomanjkanje vitamina D lahko pri odraslih povzroči osteoporozo ali rahitis pri otrocih.

Telo tvori vitamin D, ko je koža neposredno izpostavljena soncu. Zato ga pogosto imenujejo tudi "sončni" vitamin. Večina ljudi na ta način zadovolji vsaj nekatere potrebe po vitaminu D.

Zelo malo živil naravno vsebuje vitamin D. Posledično je veliko živil obogatenih z vitaminom D. Obogateno pomeni, da so bili hrani dodani vitamini.

Mastne ribe (kot so tuna, losos in skuša) spadajo med najboljše vire vitamina D.

Goveja jetra, sir in rumenjaki zagotavljajo majhne količine.

Gobe ​​vsebujejo nekaj vitamina D. Nekatere gobe, ki jih kupite v trgovini, imajo večjo vsebnost vitamina D, ker so bile izpostavljene ultravijolični svetlobi.

Večina mleka v ZDA je obogatena s 400 ie vitamina D na četrt. Večinoma hrana iz mleka, kot sta sir in sladoled, ni obogatena.

Vitamin D je dodan mnogim žitaricam za zajtrk. Dodajajo ga tudi nekaterim znamkam sojinih pijač, pomarančnega soka, jogurta in margarine. Preverite ploščo s podatki o hranilni vrednosti na etiketi živil.

DODATKI

Samo iz virov hrane je težko dobiti dovolj vitamina D. Posledično bodo nekateri ljudje morda morali jemati dodatek vitamina D. Vitamin D, ki ga najdemo v dodatkih in obogatenih živilih, je v dveh različnih oblikah:

• D₂ (ergokalciferol)
• D₃ (holekalciferol)

Upoštevajte dieto, ki zagotavlja ustrezno količino kalcija in vitamina D. Vaš ponudnik vam lahko priporoči večje odmerke vitamina D, če imate dejavnike tveganja za osteoporozo ali nizko raven tega vitamina.

Zaradi preveč vitamina D lahko črevesje absorbira preveč kalcija. To lahko povzroči visoko raven kalcija v krvi. Visok kalcij v krvi lahko povzroči:

• Vloge kalcija v mehkih tkivih, kot so srce in pljuča
• Zmedenost in dezorientacija
• Poškodbe ledvic
• Ledvični kamni
• Slabost, bruhanje, zaprtje, slab apetit, šibkost in izguba teže

Nekateri strokovnjaki menijo, da lahko nekaj minut sončne svetlobe neposredno na kožo obraza, rok, hrbta ali nog (brez zaščite pred soncem) vsak dan povzroči telesno potrebo po vitaminu D. Vendar pa količina vitamina D, ki nastane zaradi izpostavljenosti sončni svetlobi se lahko zelo razlikujejo od osebe do osebe.

• Ljudje, ki ne živijo na sončnih krajih, morda v omejenem času na soncu ne ustvarijo dovolj vitamina D. Oblačni dnevi, senca in temno obarvana koža zmanjšajo tudi količino vitamina D, ki ga tvori koža.
• Ker je izpostavljenost sončni svetlobi tveganje za kožni rak, izpostavljenost več kot nekaj minut brez zaščite pred soncem ni priporočljiva.

Najboljše merilo vašega statusa vitamina D je preveriti ravni v obliki oblike, znane kot 25-hidroksivitamin D. Ravni v krvi so opisane bodisi kot nanogrami na mililiter (ng / ml) bodisi nanomoli na liter (nmol / L), kjer je 0,4 ng / ml = 1 nmol / L.

Ravni pod 30 nmol / L (12 ng / ml) so prenizke za kosti ali splošno zdravje, ravni nad 125 nmol / L (50 ng / ml) pa so verjetno previsoke. Ravni 50 nmol / L ali več (20 ng / ml ali več) zadostujejo za večino ljudi.

Priporočeni prehranski dodatek (RDA) za vitamine odraža, koliko vsakega vitamina bi morala večina ljudi dnevno dobiti.

• RDA za vitamine se lahko uporablja kot cilje za vsako osebo.
• Koliko vitamina potrebujete, je odvisno od starosti in spola. Pomembni so tudi drugi dejavniki, kot sta nosečnost in vaše zdravje.

Dojenčki (ustrezen vnos vitamina D)

• 0 do 6 mesecev: 400 ie (10 mikrogramov [mcg] na dan)
• 7 do 12 mesecev: 400 ie (10 mcg / dan)

Otroci

• 1 do 3 leta: 600 ie (15 mcg / dan)
• 4 do 8 let: 600 ie (15 mcg / dan)

Starejši otroci in odrasli

• 9 do 70 let: 600 ie (15 mcg / dan)
• Odrasli nad 70 let: 800 ie (20 mcg / dan)
• Nosečnost in dojenje: 600 ie (15 mcg / dan)

Nacionalna fundacija za osteoporozo (NOF) priporoča večji odmerek za ljudi, starejše od 50 let, od 800 do 1000 ie vitamina D na dan. Vprašajte svojega zdravstvenega delavca, kateri znesek je najboljši za vas.

Toksičnost vitamina D skoraj vedno nastane zaradi uporabe preveč dodatkov. Varna zgornja meja za vitamin D je:

• 1.000 do 1.500 ie / dan za dojenčke (25 do 38 mcg / dan)
• 2.500 do 3.000 ie / dan za otroke od 1 do 8 let; starosti od 1 do 3: 63 mcg / dan; starosti od 4 do 8: 75 mcg / dan
• 4.000 IU / dan za otroke, starejše od 9 let, odrasle ter nosečnice in doječe najstnike in ženske (100 mcg / dan)

En mikrogram holekalciferola (D₃) je enako kot 40 ie vitamina D.

Holekalciferol; Vitamin D3; Ergokalciferol; Vitamin D2

• Koristi vitamina D
• Primanjkljaj vitamina D
• Vir vitamina D.

Mason JB, SL kabina. Vitamini, minerali v sledovih in druga mikrohranila. V: Goldman L, Schafer AI, ur. Zdravilo Goldman-Cecil. 26. izdaja Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: poglavje 205.

Spletno mesto Nacionalne fundacije za osteoporozo. Klinični vodič za preprečevanje in zdravljenje osteoporoze. cdn.nof.org/wp-content/uploads/2016/01/995.pdf. Dostopno 9. novembra 2020.

Salwen MJ. Vitamini in elementi v sledovih. V: McPherson RA, Pincus MR, ur. Henryjeva klinična diagnoza in vodenje z laboratorijskimi metodami. 23. izdaja St Louis, MO: Elsevier; 2017: 26. poglavje.