11 živil, ki vam lahko pomagajo videti mlajši

Vsebina

• 1. Ekstra deviško oljčno olje
• 2. Zeleni čaj
• 3. Maščobne ribe
• 4. Temna čokolada / kakav
• 5. Zelenjava
• 6. Lanena semena
• 7. Granatno jabolko
• 8. Avokado
• 9. Paradižnik
• 10. Začimbe
• 11. Kostna juha
• Prenesite domače sporočilo

Staranje je naraven del življenja, ki se mu ni mogoče izogniti.

Vendar vam lahko hrana, ki jo jeste, pripomore k boljši starosti, tako znotraj kot zunaj.

Tu je 11 živil, ki vam lahko pomagajo videti mlajši.

1. Ekstra deviško oljčno olje

Ekstra deviško oljčno olje je ena izmed najbolj zdravih maščob na zemlji.

Raziskave so pokazale, da lahko pomaga pri preprečevanju številnih pogostih bolezni, povezanih s staranjem.

Znižuje krvni tlak, zmanjšuje tveganje za srčne bolezni, pomaga preprečevati metabolični sindrom in je lahko učinkovit pri boju proti raku (1, 2, 3, 4).

Oljčno olje lahko tudi pomaga vaši koži videti mlajšo. Študije na živalih in laboratorijih kažejo, da ima močan protivnetni učinek na kožo in jo lahko zaščiti pred poškodbami sonca (5).

Poleg tega skoraj 73% oljčnega olja sestavlja mononasičena maščoba, kar je povezano s povečano elastičnostjo in trdnostjo kože (6).

Dve študiji sta pregledali zapise o hrani in vprašalnike, ki so jih izpolnili odrasli srednji in starejši. Ugotovili so, da imajo tisti, ki imajo največ osičenosti nenasičenih maščob iz olivnega olja, najverjetneje hudo poškodbe sonca (7, 8).

Spodnja črta: Oljčno olje ima močne protivnetne lastnosti, ki lahko zaščitijo elastičnost kože in zmanjšajo tveganje za poškodbe sonca.

2. Zeleni čaj

Zeleni čaj vsebuje veliko antioksidantov, ki lahko ščitijo pred prostimi radikali.

Prosti radikali so nestabilne molekule, ki se tvorijo med metabolizmom in kot odgovor na stres. Antioksidanti spremenijo svojo strukturo, tako da ne morejo povzročiti škode.

Zeleni čaj je še posebej veliko antioksidantov, imenovanih polifenoli, ki se lahko borijo proti diabetesu, inzulinski odpornosti, vnetjem in srčnim boleznim (9, 10, 11).

Polifenoli lahko pomagajo tudi pri zaščiti kolagena, glavnega proteina v vaši koži. To lahko zmanjša ali celo delno obrne nekatere znake staranja (6, 12, 13, 14).

V eni izmed raziskav so ženske z poškodovano sonce kožo, ki so jih 8 tednov zdravile s kremo iz zelenega čaja in dodatki, skromno izboljšale elastičnost kože (15).

Spodnja črta: Zeleni čaj ima močne antioksidativne lastnosti, ki ščitijo kolagen vaše kože pred poškodbami sonca in lahko zmanjšajo znake staranja.

3. Maščobne ribe

Maščobne ribe so resnično hrana proti staranju.

Njegove maščobe z dolgo verigo omega-3 blagodejno vplivajo na bolezni srca, vnetja in ulcerozni kolitis, med drugimi drugimi boleznimi (16, 17, 18).

Študije kažejo, da lahko zaščitijo tudi pred vnetji in poškodbami, ki nastanejo med izpostavljanjem soncu (19, 20).

Losos, ena najbolj priljubljenih vrst maščobnih rib, ima dodatno sestavino, zaradi katere bo vaša koža videti mlajša.

Vsebuje karotenoidni antioksidant, imenovan astaksantin, ki je odgovoren za roza barvo lososa.

V eni izmed raziskav so ljudje z poškodovano sonce kožo, ki so jim 12 tednov prejemali kombinacijo astaksantina in kolagena, občutno izboljšali elastičnost in hidratacijo kože (21).

Spodnja črta: Maščobne ribe lahko zaščitijo pred poškodbami kože, ki nastanejo kot odziv na vnetje in izpostavljenost soncu. Astaksantin v lososu lahko tudi izboljša elastičnost in hidratacijo kože.

4. Temna čokolada / kakav

Antioksidativni profil temne čokolade ni takšen. Še močnejši je od acai jagod, borovnic in brusnic (22).

Raziskave kažejo, da lahko zniža krvni tlak, poveča občutljivost za inzulin in izboljša arterijsko delovanje in elastičnost (23, 24).

Čokolada vsebuje antioksidante, imenovane flavanoli, ki ščitijo kožo pred poškodbami sonca. Vendar se količina flavanolov med različnimi vrstami čokolade znatno razlikuje (25).

Ena od raziskav je pokazala, da je temna čokolada z visoko flavanolom podvojila čas, ko so se ljudje lahko zadrževali na soncu, preden so porumenili. To se ni zgodilo pri ljudeh, ki so jedli čokolado z manj flavanolov (26).

V drugih študijah, ki so primerjale kakav z visoko flavanolom in kakavom z nizko flavanonolom na kožni funkciji, so ljudje iz skupine z visoko flavanolom izkusili boljši pretok krvi v kožo in izboljšali debelino, hidratacijo in gladkost (27, 28).

Ne pozabite, da višja kot je kakavova vsebnost, večja je vsebnost flavanola. Zato izberite temno čokolado z vsaj 70% kakavovih trdnih snovi.

Spodnja črta: Temna čokolada z visoko vsebnostjo flavanola lahko ščiti pred poškodbami sonca. Lahko tudi izboljša hidracijo kože, debelino in gladkost kože.

5. Zelenjava

Zelenjava je izredno gosta s hranili in zelo malo kalorij.

Vsebujejo antioksidante, ki pomagajo zmanjšati tveganje za srčne bolezni, katarakto in rak (29, 30, 31).

Veliko zelenjave je tudi veliko karotenoidov, kot je beta karoten. Te lahko ščitijo pred sončnim sevanjem in prostimi radikali, oboje pa lahko privede do staranja kože (32, 33).

Nekateri najboljši viri beta karotena so korenje, buča in sladki krompir.

Številna zelenjava je bogata tudi z vitaminom C, ki je pomemben za proizvodnjo kolagena in ima močan antioksidativni učinek.

V eni izmed raziskav, ko so ljudje 4 tedne prejemali 180 mg vitamina C na dan, se je njihova antioksidativna aktivnost na koži povečala za 37% (34).

Zelenjava z najvišjo vsebnostjo vitamina C vključuje listnato zelenje, papriko, paradižnik in brokoli.

V drugi raziskavi so raziskovalci izmerili elastičnost in druge lastnosti kože pri več kot 700 Japonskih ženskah. Ugotovili so, da imajo tisti, ki so jedli več zelene in rumene zelenjave, manj gub (6).

Spodnja črta: Zelenjava zagotavlja zaščito pred soncem in lahko prepreči poškodbe kože s prostimi radikali. To je v veliki meri posledica močnih antioksidativnih učinkov.

6. Lanena semena

Lanene semenke imajo neverjetne koristi za zdravje.

Vsebujejo lignane, ki lahko znižajo holesterol, znižajo raven sladkorja v krvi in ​​inzulina, hkrati pa zmanjšajo tveganje za raka dojke in prostate (35, 36, 37, 38).

So tudi odličen vir maščobne kisline omega-3, imenovane ALA, ki kožo varuje pred sončnim sevanjem in lahko zmanjša poškodbe kože, povezane s soncem (39, 40).

V nadzorovanih študijah so ženske, ki so 12 tednov uživale lanena semena ali laneno olje, pokazale izboljšano hidratacijo in gladko kožo (41, 42).

Spodnja črta: Lanena semena lahko med drugim zaščitijo kožo pred poškodbami sonca in izboljšajo njeno gladkost.

7. Granatno jabolko

Granatno jabolko je eno izmed najbolj zdravih sadežev.

Zdi se, da je njihova antioksidativna aktivnost celo večja kot pri zelenem čaju (43).

Granatno jabolko zmanjšuje vnetje, pomaga preprečiti škodo zaradi visoke ravni krvnega sladkorja in lahko izboljša rezultate pri bolnikih z rakom debelega črevesa (44, 45, 46).

Pomagajo tudi zaščititi kožo pred sončnimi poškodbami (47, 48).

Poleg tega raziskovalci domnevajo, da različni deli granatnega jabolka lahko sodelujejo pri popravljanju poškodovane kože in povečanju proizvodnje kolagena (49).

Spodnja črta: Granatno jabolko je bogato z antioksidanti, ki zagotavljajo zaščito pred soncem in lahko pomagajo popraviti obstoječe poškodbe kože.

8. Avokado

Avokado je bogat s srčno zdravimi maščobami, vlakninami ter več vitamini in minerali, ki so bistveni za zdravje (50).

Prav tako so okusni in so izjemno vsestranski.

Poleg tega avokado vsebuje edinstvene spojine, ki jih imenujemo polihidroksilirani maščobni alkoholi. Te se lahko borijo proti vnetjem, zaščitijo kožo pred soncem in pomagajo popraviti poškodovano DNK (51).

Njihova visoka vsebnost mononasičenih maščob ter antioksidantov lutein in zeaksantin zagotavlja dodatno zaščito kože in DNK (6, 52).

Spodnja črta: Avokado preprečuje poškodbe kože, povezane s soncem, lahko tudi pomaga zaščititi DNK v vaših kožnih celicah.

9. Paradižnik

Paradižnik prinaša številne impresivne zdravstvene koristi, kar lahko pripišemo njihovi visoki vsebnosti likopena.

Likopen je vrsta karotenoida, ki zmanjšuje tveganje za srčne bolezni, možgansko kap in rak prostate (53, 54, 55).

Študije kažejo, da lahko tudi zaščiti vašo kožo pred škodljivimi sončnimi žarki (56, 57, 58).

V eni izmed raziskav so ženske, ki so jedle mešanico živil z veliko likopena in drugih rastlinskih antioksidantov, izmerljivo zmanjšale globino gub po 15 tednih (59).

Kuhanje paradižnika z zdravimi maščobami, kot je olivno olje, znatno poveča absorpcijo likopena v telo (60).

Spodnja črta: Paradižnik vsebuje veliko likopena, ki kožo ščiti pred poškodbami sonca in lahko pomaga zmanjšati gubice.

10. Začimbe

Začimbe več kot le dodajo okus vaši hrani. Vsebujejo tudi različne rastlinske spojine, ki lahko ugodno vplivajo na vaše zdravje (61).

Zanimivo je, da raziskave kažejo, da nekatere začimbe lahko celo pomagajo, da je vaša koža videti mlajša.

Pokazalo se je, da cimet poveča proizvodnjo kolagena, kar lahko privede do večje čvrstosti in elastičnosti kože (62).

Prav tako lahko zmanjša poškodbe kože, ki nastanejo kot posledica naprednih končnih produktov glikacije (AGE), ki nastanejo pri visoki ravni krvnega sladkorja (63).

Raziskave poleg tega kažejo, da kapsaicin, ki ga najdemo v papriki čilija, lahko zmanjša nekatere starostne spremembe, ki se pojavijo v kožnih celicah (64).

Poleg tega ingver vsebuje gingerol. Ta spojina ima protivnetne učinke, ki lahko pomagajo preprečiti starostne pege, ki se razvijejo zaradi izpostavljenosti soncu (65).

Spodnja črta: Določene začimbe vsebujejo rastlinske spojine, ki pospešujejo proizvodnjo kolagena, ščitijo celice pred visoko koncentracijo sladkorja v krvi in ​​pomagajo preprečiti poškodbe sonca.

11. Kostna juha

Kostna juha je v zadnjem času postala zelo priljubljena pri zdravstveno ozaveščenih ljudeh.

Narejen je tako, da dlje časa kuhamo kosti iz mesa, perutnine ali rib. Tako se sproščajo minerali in druge koristne komponente.

Ena izmed teh komponent je kolagen, ki mu pripisujejo ugodne učinke na zdravje mišic in kosti (66, 67, 68).

Čeprav še ni objavljenih raziskav o kostnem juhu, obstajajo dokazi, da kolagen v njem lahko pomaga zmanjšati znake staranja.

Ko je kuhan, se kolagen razgradi v želatino, ki je bogata z aminokislinami glicin, prolin in hidroksiprolin. Vaše telo lahko absorbira te aminokisline in jih uporabi za tvorbo novega kolagena v vaši koži (69).

Nadzorovane študije so pokazale, da lahko uživanje kolagena izboljša elastičnost kože, vlažnost in čvrstost, hkrati pa zmanjša gubice (70, 71, 72).

V eni izmed raziskav je bila globina gub znatno zmanjšana pri ženskah po menopavzi, ki so 12 tednov jemale dodatek za kolagen skupaj z drugimi hranilnimi snovmi, kot sta vitamin C in E (72).

Spodnja črta: Visoka vsebnost kolagena v kostni juhi lahko izboljša elastičnost kože in zmanjša gubice in druge znake staranja.

Prenesite domače sporočilo

Na žalost ni možnosti, da bi dejansko vrnili uro.

Vendar lahko živila na tem seznamu izboljšajo delovanje vaše kože in vam pomagajo videti mlajše.

Pomagali vam bodo tudi pri staranju zdravja in mlajšega videza.