35 Zabavnih načinov za uživanje Chia semen

Vsebina

• 1. Chia voda
• 2. Chia namočen v sok
• 3. Chia puding
• 4. Chia v smoothiejih
• 5. Surovi chia prelivi
• 6. Chia žitarica
• 7. Chia tartufi
• 8. V mešanici prepražimo
• 9. Dodano solati
• 10. V solatnem prelivu
• 11. Pečen v kruhu
• 12. Kot hrustljava prevleka drobtine za meso ali ribe
• 13. Pečen v tortah
• 14. Mešamo z drugimi zrni
• 15. V zajtrčnih barih
• 16. V palačinkah
• 17. V marmeladi
• 18. Pečen v piškotih
• 19. Chia proteinske palice
• 20. V juhi ali kaši
• 21. Kot nadomestek jajc
• 22. Dodano k potopim
• 23. Pečen v domačih muffinih
• 24. V ovseno kašo
• 25. V jogurtu
• 26. Za izdelavo krekerjev
• 27. Kot zgoščevalec za domače burgerje in mesne kroglice
• 28. Kot domač energijski gel
• 29. Dodano čaju
• 30. Izdelati tortilje
• 31. V sladoledu ali sladoledu pops
• 32. Za pripravo pice
• 33. Za izdelavo falafela
• 34. V domači granoli
• 35. V domači limonadi
• Spodnja črta

Chia semena so drobna, a izjemno hranljiva.

Samo 2 žlici (30 gramov) vsebuje 10 gramov vlaknin, 5 gramov beljakovin in 138 kalorij (1).

So odličen vir omega-3 maščobnih kislin in nekaterih mineralov, ki so ključnega pomena za zdravje kosti, vključno s kalcijem, fosforjem in magnezijem.

Chia semena so tudi brez okusa, zato jih je enostavno dodati v veliko živil in receptov.

Tu je 35 zabavnih načinov uživanja chia semen.

1. Chia voda

Eden najpreprostejših načinov za vključitev chia semen v svojo prehrano je, da jih dodate v vodo.

Če želite narediti chia vodo, namočite 1/4 skodelice (40 gramov) chia semen v 4 skodelicah (1 liter) vode 20–30 minut.

Da bi pijači dodali nekaj okusa, lahko dodate sesekljano sadje ali v limono, limeto ali pomarančo.

2. Chia namočen v sok

Voda ni edina tekočina, v katero lahko semena namočite.

Dodajte 1/4 skodelice (40 gramov) chia semen v 4 skodelice (1 liter) sadnega soka in dušite 30 minut, da napitek, ki je poln vlaknin in mineralov.

Ta recept vam daje več obrokov soka. Pazite le, da bo vaš vnos zmeren, saj sadni sok vsebuje veliko sladkorja.

3. Chia puding

Chia puding lahko naredite tako, kot bi ga chia voda. Za gostejšo teksturo v obliki pudinga dodajte več semen in pustite, da se mešanica dlje vpije.

To poslastico lahko naredite s sokom ali mlekom, vključno z aromami, kot sta vanilija in kakav.

Chia puding naredi okusno jed, ki jo lahko jeste za zajtrk ali kot sladico. Če vam tekstura semen ni všeč, jo poskusite zmešati, da bo lažji.

4. Chia v smoothiejih

Če želite svoj smoothie narediti še bolj hranljiv, razmislite o dodajanju chia semen.

Chia lahko uporabite v skoraj katerem koli smoothieju, tako da jih namočite, da naredite gel pred dodajanjem.

5. Surovi chia prelivi

Čeprav veliko ljudi raje namoči chia semena, jih lahko jeste tudi surove.

Poskusite jih mletiti in posipati po smoothieju ali ovseni kaši.

6. Chia žitarica

Če želite za zajtrk poskusiti nekaj malce drugačnega, lahko zamenjate svoje običajno žito za chia žitarice.

Da bi ga naredili, semena čez noč namočite v mleku (ali nadomestku mleka, kot je mandljevo mleko) in dodajte oreščke, sadje ali začimbe, kot je cimet. Za pripravo slastne jutranje dobrote lahko uporabite tudi pire iz banan in ekstrakta vanilje.

7. Chia tartufi

Če se vam pogosto mudi, lahko s chia semeni naredite odličen prigrizek na poti.

Za hiter in enostaven prigrizek brez peke poskusite chia tartufe, ki združujejo datlje, kakav in oves.

8. V mešanici prepražimo

Chia semena lahko dodate tudi v slane jedi, kot so ocvrt krompirček. Samo dodajte žlico (15 gramov) semen in premešajte.

9. Dodano solati

Chia semena lahko posujemo po solati, da ji daste nekaj teksture in zdravo poživilo. Preprosto jih zmešajte in dodajte svojo najljubšo zelenjavno solato.

10. V solatnem prelivu

V svoj solatni preliv lahko dodate tudi chia semena.

Komercialno pripravljeni solatni prelivi so pogosto obloženi s sladkorjem. Izdelava lastnega oblačenja je lahko veliko bolj zdrava alternativa.

11. Pečen v kruhu

Chia semena lahko dodate v številne recepte, vključno s kruhom. Na primer, lahko poskusite domač ajdov kruh, ki je zdrav in aromatičen.

12. Kot hrustljava prevleka drobtine za meso ali ribe

Drug zabaven način uporabe chia semen je kot obloga za meso ali ribe.

Zmleti v droben prah, lahko semena zmešamo z običajnim premazom drobtine ali jih v celoti nadomestimo, odvisno od želje.

13. Pečen v tortah

Torte so običajno z veliko maščob in sladkorja. Vendar lahko chia semena pomagajo izboljšati njihove prehranske profile.

Če jih dodate v mešanico za kolače, boste povečali vsebnost vlaknin, beljakovin in omega-3.

14. Mešamo z drugimi zrni

Če vam ni všeč gooey tekstura namočenih chia semen, jih lahko mešate z drugimi zrni.

Ne potrebujete domišljijskega recepta. Preprosto vmešajte 1 žlico (15 gramov) semen v skodelico (180 gramov) riža ali kvinoje.

15. V zajtrčnih barih

Zajtrk palice je lahko zelo veliko sladkorja. V resnici nekateri vsebujejo toliko sladkorja kot čokoladice.

Vendar je izdelava svojega s chia precej enostavna. Pazite le, da zmanjšate vsebnost sladkorja.

16. V palačinkah

Če vam je všeč ta puhasta hrana za zajtrk, lahko poskusite dodati semen chia v mešanico palačink.

17. V marmeladi

Chia semena lahko absorbirajo 10-krat večjo suho težo v vodi, zaradi česar so odličen nadomestek pektina v marmeladi.

Pektin je precej grenak, zato zamenjava pektina s chia semeni pomeni, da vaša marmelada ne bo potrebovala veliko dodanega sladkorja, da bi bil sladkast.

Še bolje, chia marmelado je veliko lažje narediti kot tradicionalno marmelado. Poskusite dodati borovnice in med - ter preskočiti rafiniran sladkor.

18. Pečen v piškotih

Če imate radi piškote, lahko chia semena vašemu receptu za piškote dajo prehransko spodbudo.

Tako ovsena kaša kot piškoti s čokoladnimi čipi so dobre možnosti.

19. Chia proteinske palice

Tako kot zajtrk, je tudi veliko komercialno pripravljenih beljakovinskih palic lahko veliko rafiniranega sladkorja in je bolj podobno čokoladicam kot zdravim prigrizkom.

Domače beljakovinske palice na osnovi chia so zdrava alternativa predpakiranim.

20. V juhi ali kaši

Chia semena so lahko odlična zamenjava za moko pri zgostitvi enolončnic ali gravies.

Preprosto namočite seme, da tvorite gel in ga vmešate, da dodate debelino.

21. Kot nadomestek jajc

Če se izognete jajcem, ne pozabite, da chia semena fantastično nadomestijo v receptih.

Če želite nadomestiti 1 jajce, namočite 1 žlico (15 gramov) chia semen v 3 žlice (45 ml) vode.

22. Dodano k potopim

Chia semena so vsestranska sestavina in jih zlahka vmešamo v katerokoli kašo.

Lahko jih dodate v domače recepte za potapljanje ali jih vmešate v svojo priljubljeno različico, ki jo kupite v trgovini.

23. Pečen v domačih muffinih

Mafine pogosto jemo za zajtrk ali sladico, odvisno od njihovih sestavin.

Zlasti chia semena lahko dodamo v slane in sladke različice tega pečenega dobra.

24. V ovseno kašo

Dodajanje chia semen v ovseno kašo zahteva zelo malo truda.

Preprosto pripravite svojo ovseno kašo in vmešajte 1 žlico (15 gramov) celih ali mletih semen.

25. V jogurtu

Chia semena lahko naredijo odličen jogurtov preliv.

Če vam je všeč malo teksture, jih posujte po vrhu. Če se želite drobtinam izogniti, vmešajte v mleta semena.

26. Za izdelavo krekerjev

Dodajanje semen krekerjem ni nova ideja. Pravzaprav veliko krekerjev vsebuje semena, ki jim dajejo dodatno teksturo in drobljenje.

Dodajanje chia semen v krekerje je dober način, da jih vključite v svojo prehrano.

27. Kot zgoščevalec za domače burgerje in mesne kroglice

Če za vezanje in zgostitev mesnih kroglic in burgerjev uporabite jajca ali drobtine, lahko namesto tega poskusite chia semena.

V svojem običajnem receptu za mesne kroglice uporabite 2 žlici (30 gramov) semen na kilogram (455 gramov) mesa.

28. Kot domač energijski gel

Športniki, ki iščejo domačo alternativo komercialno proizvedenih energijskih gelov, bi lahko razmislili o uporabi chia.

Chia gele lahko kupite na spletu ali pa jih naredite sami.

29. Dodano čaju

Dodajanje chia semen pijačam je preprost način, da jih vključite v svojo prehrano.

V čaj dodajte 1 čajno žličko (5 gramov) in pustite, da se za kratek čas namočijo. Sprva lahko lebdijo, vendar bi sčasoma morali potoniti.

30. Izdelati tortilje

Mehke tortilje lahko jeste z različnimi nadevi in ​​so okusen način uživanja chia semen.

Lahko jih naredite sami ali jih kupite vnaprej izdelane.

31. V sladoledu ali sladoledu pops

Chia semena lahko dodate tudi med svoje najljubše priboljške, na primer sladoled.

Chia pudinge lahko zmešate in zamrznete, da naredite gladek sladoled ali pa jih zamrznete na palicah za alternativo brez mleka.

32. Za pripravo pice

Chia semena lahko uporabimo za izdelavo rahlo hrustljave skorje z visoko vlakninami. Preprosto naredite testo na osnovi chia in dodajte svoje prelive.

33. Za izdelavo falafela

Falafel s chia je lahko še posebej prijeten za vegane in vegetarijance. Za okus jih lahko kombinirate z raznovrstno zelenjavo.

34. V domači granoli

Izdelava granole je preprosta. Uporabite lahko katero koli mešanico semen, oreščkov in ovsa, ki vam je všeč.

Če nimate časa, da bi naredili svoje, veliko komercialnih granole vključuje chia.

35. V domači limonadi

Drug zanimiv način uživanja chia semen je v domači limonadi.

Za pol ure namočite 1,5 žlice (20 gramov) semen v 2 skodelici (480 ml) hladne vode. Nato dodajte sok iz 1 limone in sladilo po želji.

Lahko tudi eksperimentirate z dodajanjem dodatnih okusov, kot sta kumara in lubenica.

Spodnja črta

Chia semena so vsestranska in okusna sestavina.

Lahko jih dodate številnim živilom in receptom za povečanje beljakovin, antioksidantov in vlaknin.

Če želite vključiti ta semena v svojo prehrano, preizkusite eno od zgornjih možnosti.