8 koristi za zdravje Yerba Mate (podprto s strani znanosti)

Vsebina

• Kaj je Yerba Mate?
• 1. Bogata z antioksidanti in hranili
• 2. Lahko poveča energijo in izboljša mentalno osredotočenost
• 3. Lahko izboljša fizične zmogljivosti
• 4. Lahko ščiti pred okužbami
• 5. Lahko vam pomaga shujšati in maščobe v trebuhu
• 6. Lahko poveča vaš imunski sistem
• 7. Zniža raven sladkorja v krvi
• 8. Lahko zmanjša tveganje za srčno bolezen
• Kako pripraviti Yerba Mate
• Varnost in stranski učinki
• Rak
• Neželeni učinki, povezani s kofeinom
• Interakcije medikamentov
• Spodnja črta

Yerba mate je tradicionalna južnoameriška pijača, ki pridobiva na svetovni priljubljenosti.

Kaže se, da ima moč kave, zdravstvene koristi čaja in veselje do čokolade.

Tu je 8 najboljših zdravstvenih koristi yerba mate.

Kaj je Yerba Mate?

Yerba mate je zeliščni čaj iz listov in vejic Ilex paraguariensis rastlina.

Liste običajno sušimo na ognju, nato jih namočimo v vročo vodo, da se čaj pripravi.

Yerba mate se tradicionalno porabi iz posode, ki ji pravimo tiča, in jo posipa s kovinsko slamo, ki ima na spodnjem koncu filter, da se odtrgajo lističi.

Deljenje tega tradicionalnega tira naj bi bilo znak prijateljstva in povezanosti.

POVZETEK Yerba mate je vrsta čaja iz posušenih listov in vejic Ilex paraguariensis rastlina.

1. Bogata z antioksidanti in hranili

Yerba mate vsebuje več koristnih rastlinskih hranil, vključno z (1):

• Ksantini: Te spojine delujejo kot poživila. Vključujejo kofein in teobromin, ki jih najdemo tudi v čaju, kavi in ​​čokoladi.
• Kofeoilni derivati: Te spojine so glavni antioksidanti, ki spodbujajo zdravje v čaju.
• Saponini: Te grenke spojine imajo določene protivnetne in holesterolske lastnosti.
• Polifenoli: To je velika skupina antioksidantov, povezana z zmanjšanim tveganjem za številne bolezni.

Zanimivo je, da se zdi, da je antioksidativna moč čaja yerba mate nekoliko večja od moči zelenega čaja (2).

Poleg tega lahko yerba mate poleg skoraj vseh vitaminov in mineralov, ki jih potrebuje vaše telo, vsebuje sedem od devetih aminokislin (1, 3).

Vendar pa čaj vsebuje zelo majhne količine teh hranilnih snovi, zato malo verjetno prispevate k svoji prehrani sami.

POVZETEK Yerba mate je antioksidantna elektrarna, ki vsebuje veliko koristnih rastlinskih hranil.

2. Lahko poveča energijo in izboljša mentalno osredotočenost

Pri 85 mg kofeina na skodelico vsebuje yerba mate manj kofeina kot kava, vendar več kot skodelico čaja (4).

Zato lahko tako kot katera koli druga kofeinska hrana ali pijača poveča raven energije in se počutite manj utrujeni.

Kofein lahko vpliva tudi na raven določenih signalnih molekul v vaših možganih, kar še posebej koristi za vaše duševno osredotočenost (5, 6).

V številnih študijah na ljudeh so opazili izboljšanje budnosti, kratkoročni odpoklic in reakcijski čas pri udeležencih, ki so zaužili en odmerek, ki je vseboval 37,5–450 mg kofeina (7).

Poleg tega tisti, ki redno uživajo yerba mate, pogosto trpijo, da povečuje budnost kot kava - vendar brez sunkovitih stranskih učinkov.

Vendar ta pričevanja še niso znanstveno dokazana.

POVZETEK Zahvaljujoč vsebnosti kofeina lahko yerba mate pomaga povečati raven energije in povečati mentalno osredotočenost.

3. Lahko izboljša fizične zmogljivosti

Kofein je znan tudi po tem, da izboljšuje krčenje mišic, zmanjšuje utrujenost in izboljša športne zmogljivosti za do 5% (8, 9, 10, 11).

Ker yerba mate vsebuje zmerno količino kofeina, lahko tisti, ki ga pijejo, pričakuje podobne koristi za telesno zmogljivost.

Dejansko so v eni izmed študij tisti, ki so dobili eno 1-gramsko kapsulo zmletega yerba mate tik pred vadbo, med vadbo zmerne intenzivnosti spalili 24% več maščobe (12).

Večja odvisnost od maščobe za gorivo med vadbo vam prihrani rezerve ogljikovih hidratov za kritične trenutke visoke intenzivnosti, na primer kolesarjenje po hribu ali sprintanje proti ciljni črti. To bi lahko pomenilo boljše športne zmogljivosti.

Trenutno ni znana optimalna količina yerba mate pred vadbo.

POVZETEK Yerba mate poveča telesno odvisnost od maščobe za gorivo med vadbo. Lahko tudi izboljša krčenje mišic in zmanjša utrujenost, kar lahko prispeva k boljši telesni zmogljivosti.

4. Lahko ščiti pred okužbami

Zdravilo Yerba mate lahko prepreči okužbe z bakterijami, paraziti in glivami.

Ena študija epruvete je pokazala, da je visok odmerek ekstrakta yerba mate deaktiviran E. coli, bakterija, ki povzroča simptome zastrupitve s hrano, kot so krči v želodcu in driska (13, 14).

Spojine v yerba mate lahko tudi preprečijo rast Malassezia furfur, gliva, odgovorna za luskavo kožo, prhljaj in nekatere kožne izpuščaje (15).

Razen tega raziskave kažejo, da lahko spojine v njem nudijo določeno zaščito pred črevesnimi zajedavci (1).

Kljub temu je bila večina teh raziskav opravljena na izoliranih celicah. Trenutno ni jasno, ali so te koristi enake za ljudi, zato je potrebnih več raziskav (16, 17).

POVZETEK Zdravilo Yerba mate ima lahko nekaj protibakterijskih, protiparazitskih in protiglivičnih lastnosti. Vendar pa je potrebnih več raziskav.

5. Lahko vam pomaga shujšati in maščobe v trebuhu

Študije na živalih kažejo, da lahko yerba mate zmanjša apetit in poveča presnovo, kar lahko pomaga pri hujšanju (18).

Zdi se, da se zmanjša skupno število maščobnih celic in zmanjša količina maščob, ki jih imajo (19).

Raziskave na ljudeh kažejo, da lahko poveča tudi količino shranjene maščobe, ki je zgorela za energijo (12, 20).

Poleg tega so v 12-tedenski študiji pri ljudeh s prekomerno telesno težo tisti, ki so dobili 3 grame praška yerba mate na dan, izgubili v povprečju 1,5 kilograma (0,7 kg). Prav tako so zmanjšali razmerje med pasom in bokom za 2%, kar kaže na izgubljeno maščobo v trebuhu (21).

Za primerjavo so udeleženci, ki so prejemali placebo, v povprečju pridobili 6,2 kilograma (2,8 kg) in v istem 12-tedenskem obdobju povečali razmerje med pasom in bokom za 1% (21).

POVZETEK Zdravilo Yerba mate lahko zmanjša apetit, poveča metabolizem in poveča količino maščob, zgorelih za gorivo. S tem bi lahko shujšali.

6. Lahko poveča vaš imunski sistem

Yerba mate vsebuje saponine, ki so naravne spojine z protivnetnimi lastnostmi (1, 22).

Poleg tega zagotavlja majhne količine vitamina C, vitamina E, selena in cinka. Ti antioksidanti lahko okrepijo vaš imunski sistem in krepijo zdravje (23, 24).

Vendar raziskovalci še niso raziskali neposrednih učinkov yerba mate na človeški imunski sistem.

POVZETEK Yerba mate ima protivnetne in antioksidativne lastnosti, ki lahko izboljšajo vaš imunski sistem.

7. Zniža raven sladkorja v krvi

Zdravilo Yerba mate lahko pomaga znižati krvni sladkor in zmanjša zaplete sladkorne bolezni.

V resnici nedavna študija na živalih poroča, da lahko izboljša signalizacijo insulina (25).

Lahko tudi zmanjša tvorbo naprednih končnih produktov glikacije (AGE), ki sodelujejo pri razvoju in poslabšanju številnih bolezni (26, 27).

Vendar raziskav pri ljudeh trenutno primanjkuje.

POVZETEK Zdravilo Yerba mate lahko izboljša signalizacijo insulina in nadzor nad krvnim sladkorjem. Vendar pa je potrebnih več človeških raziskav.

8. Lahko zmanjša tveganje za srčno bolezen

Zdravilo Yerba mate vsebuje antioksidativne spojine, kot so kofeoilni derivati ​​in polifenoli, ki lahko ščitijo pred boleznimi srca.

Študije na celicah in na živalih poročajo tudi, da lahko izvleček mate zagotavlja neko zaščito pred boleznimi srca (28, 29).

Pri ljudeh se zdi, da yerba mate zmanjšuje raven holesterola.

V eni 40-dnevni raziskavi so udeleženci, ki so spili 11 unč (330 ml) yerba mate vsak dan, znižali raven holesterola LDL za 8,6–13,1% (30).

Glede na to je potrebno več študij, preden lahko pridemo do močnih zaključkov.

POVZETEK Antioksidantne, protivnetne in holesterolske lastnosti zdravila Yerba mate lahko pomagajo zaščititi pred boleznimi srca.

Kako pripraviti Yerba Mate

Yerba mate tradicionalno postrežejo v posodi, ki se imenuje gourd, znana tudi kot kalabaš.

Običajno ga srbimo skozi kovinsko slamo, ki ima na spodnjem koncu filter, da odtisne delce listov.

Preden dodate vročo vodo, napolnite spodnjo tretjino kalabaša s posušenimi ali opečenimi listi.

Če nimate kalabaša, ga lahko pripravite v francoskem tisku.

Čaj pogosto postrežemo s sežganim sladkorjem, limoninim sokom ali mlekom in ga lahko večkrat prelijemo z vročo vodo, preden uporabimo nove liste za pripravo nove šarže.

Čeprav se tradicionalno uživa vroče, lahko tudi yerba mate postrežemo hladno, zlasti v vročem podnebju.

POVZETEK Yerba mate lahko uživamo vročo ali hladno, pripravimo pa ga podobno kot druge ohlajene čaje. Tradicionalno ga postrežejo s sladico ali kalabaš.

Varnost in stranski učinki

Jerba mate verjetno ne bo škodoval zdravim odraslim, ki ga občasno pijejo.

Vendar pa lahko tisti, ki ga pijejo redno, povečajo tveganje za naslednje:

Rak

Študije kažejo, da dolgotrajno pitje velikih količin yerba mate lahko poveča tveganje za raka zgornjih dihal in prebavnega trakta (1, 31, 32, 33).

Možna razlaga je, da mate vsebujejo policiklične aromatične ogljikovodike (PAH), znane rakotvorne snovi, ki jih najdemo tudi v tobačnem dimu in mesu na žaru (1).

Pogosto ga uživamo tudi pri zelo vročih temperaturah. To lahko poškoduje sluznico dihal in prebavnega trakta in poveča tveganje za nastanek rakavih celic (31, 34).

Nekatere spojine v njem pa lahko ščitijo pred drugimi vrstami raka (1, 35).

Neželeni učinki, povezani s kofeinom

Yerba mate vsebuje kofein. Preveč kofeina lahko pri nekaterih posameznikih povzroči glavobole, migrene in visok krvni tlak (36, 37).

Nosečnice bi morale omejiti vnos mate do največ tri skodelice na dan. Preveč kofeina lahko poveča tveganje za splav in nizko porodno težo (38, 39).

Interakcije medikamentov

Študije kažejo, da imajo nekatere spojine v yerba mateju aktivnost zaviralca monoaminooksidaze (MAOI). MAOI se pogosto predpisujejo kot zdravila za depresijo in Parkinsonovo bolezen (1).

Zato morajo posamezniki, ki jemljejo zdravila MAOI, previdno uporabljati yerba mate.

Nenazadnje lahko zaradi vsebnosti kofeina deluje tudi z mišičnim relaksantom Zanaflexom ali antidepresivom Luvox. Posamezniki, ki jemljejo ta zdravila, naj se izogibajo paru yerba, saj lahko to poveča učinek zdravil (40).

POVZETEK Pogosto uživanje yerba mate lahko poveča tveganje za nekatere vrste raka. Nosečnice in posamezniki, ki so občutljivi na kofein ali jemljejo določena zdravila, naj ga pijejo previdno.

Spodnja črta

Zdravilo Yerba mate morda ni primerno za vse, zato ga redno pitje pri zelo vročih temperaturah lahko poveča tveganje za nekatere vrste raka.

Vendar pa ta napitek vsebuje tudi različne koristne spojine, povezane z impresivnimi zdravstvenimi koristmi.

Če želite poskusiti yerba mate, začnite počasi in se pred pitjem prepričajte, da se nekoliko ohladi.