8 "Nezdrava" živila Nutricionisti jedo

Vsebina

• Pomfri
• Bele testenine
• Pizza
• Kruh in maslo
• Enchiladas s sirom
• Pravi sladoled
• Cheeseburgerji
• Mafini
• Pregled za

Večina pornografije s hrano, ki so jo objavili nutricionisti, ni ravno "pornografija"-pričakovano je: sadje, zelenjava, polnozrnate žitarice. In čeprav bi bili verjetno razočarani, če ne bi izvajali tega, kar pridigamo, dietetiki nikakor niso popolni jedci – tako kot ostali svet včasih preprosto želimo jesti, kar želimo jesti. Stvar je v tem, da najdemo način, da naredimo prostor za ta živila v naši splošni prehrani.

Redno si oglejte nekaj presenetljivih živil, ki jih uživajo profesionalci zdrave prehrane, in jim ukradite nasvete, da boste skupaj s solatami in piščančjimi prsi uživali v testeninah, mehiškem in sladoledu.

Pomfri

Getty Images

Obožujem pomfrit – ne vrvico za čevlje ali zrezke, ampak tiste nekje vmes. Skoraj tedensko jih uživam v lokalni restavraciji z umešanim beljakom, brokolijem in paradižnikom, včasih pa jih naročim v restavraciji s koktajlom iz kozic in prepraženim brstičnim ohrovtom. [Tweet ta nasvet!] Če pa se počutim zelo popustljivo, bom krompirček združil s hamburgerjem, držite žemljico.

Bele testenine

Getty Images

Doma, Jackie Newgent, R.D.N., kulinarična nutricionistka in avtorica Kuharica z mesom ali brez njega, kuha samo polnozrnate testenine. Če pa je v italijanski restavraciji in je dobro razpoložena, belim testeninam ne reče ne. "In ob tem se ne počutim krivega; uživam v tem," dodaja. "To se zgodi le morda nekajkrat na mesec. Vsakemu je dovoljeno nekaj razvajanja, tudi nutricionistom."

Pizza

Getty Images

Da bi ohranila svoje dele pice pod nadzorom, Joan Salge Blake, predstavnica Akademije za prehrano in dietetiko, naloži svojo pito z zelenjavo, kot so paradižnik, gobe, brokoli, čebula in jajčevci. "Tako je polno zelenjave, da ne morem pojesti več kot par kosov-dva. Če tega ne bi storila, bi jedla štiri rezine," pravi.

Kruh in maslo

Getty Images

Običajno svojim pacientom rečem, naj med večerjo posredujejo krušno košaro, toda Elisa Zied, R.D.N., avtorica Naslednji teden mlajši, ne upošteva vedno tega nasveta. Pravi, da ima nekaj kruha z olivnim oljem ali maslom, ko je približno dvakrat na teden. "Zame je poslastica, da jo združim z eno mojih najljubših jedi, kot so jajčevci na žaru, preliti z mocarelo in paradižnikovo omako, ali pusto govedino in rahlo prepraženo čebulo ali brstični ohrovt."

Enchiladas s sirom

Getty Images

Medtem ko nutricionist morda priporoči naročanje fajita s piščancem ali kozicami v mehiški restavraciji, Tara Gidus, R.D.N., sovoditeljica spletne televizijske oddaje Čustveni Mojo in avtor Kuharska knjiga z ravnim trebuhom za telebane, velja za enchilade - in bolj sirast je boljši, pravi. V svoji jedi lahko uživa, ker ohranja ravnotežje v mislih. "Ker se odločim za tako visoko kalorično jed, se odrečem čipsu in salsi in ponavadi preskočim tudi alkohol."

Pravi sladoled

Thinkstock

Pozabite na sladoled z nizko vsebnostjo maščob in fro-yo-Toby Amidor, R.D., avtor Kuhinja grškega jogurta (Grand Central Publishing, maj 2014), poje samo prave stvari. Njena dvakratna ali trikratna mesečna poslastica je običajno metina čokoladna drobtina s škropljenjem in vročo pecivo, vse v zdravih velikostih za serviranje: 1/2 do 3/4 skodelice sladoleda, 1 žlica čokoladnega sirupa ali vroče pecivo, 2 žlički škropcev in 1 /4 skodelice svežih jagod in borovnic. [Tvitnite to poslastico!]

Cheeseburgerji

Getty Images

Patricia Bannan, R.D.N., avtorica Jejte prav, ko je skrajni čas, je ljubitelj cheeseburgerjev. "Nisem ljubitelj burgerjev s hitro prehrano, toda ko sem v sedeči restavraciji, ki dobro pripravlja burgerje, ali na žaru s prijatelji, se bom pogosto odpravil na sočen burger, prelit s kozjim sirom, če na voljo,« pravi in ​​dodaja, da velikokrat poda žemljico in jo namesto tega poje s solato.

Mafini

Getty Images

Muffini iz Carbyja niso na številnih (če sploh) dietetikovih seznamih najboljših zajtrkov, vendar Bonnie Taub Dix, R.D.N., avtorica Preberite, preden ga pojeste in strokovnjakinja za prehranjevalne komunikacije iz New Yorka, bo dan začela z eno ali polovico enega, če je ta velik. Seznani ga s skuto, rikoto, grškim jogurtom ali jajci za vedno pomembne beljakovine.

Pregled za