Demerara sladkor - koristi in kako ga zaužiti

Vsebina

• Prednosti sladkorja Demerara
• Demerara sladkor ne izgublja teže
• Prehranske informacije o sladkorju Demerara

Sladkor Demerara dobimo iz soka sladkornega trsa, ki ga skuhamo in uparimo, da odstranimo večino vode, pri čemer ostanejo samo zrna sladkorja. To je isti postopek, ki se uporablja pri izdelavi rjavega sladkorja.

Nato je sladkor rahlo predelan, vendar ni rafiniran kot beli sladkor in nima dodanih snovi za posvetlitev njegove barve. Druga značilnost je, da je tudi v hrani ni enostavno razredčiti.

Prednosti sladkorja Demerara

Prednosti sladkorja demerara pred:

1. É bolj zdravo da beli sladkor, saj med predelavo ne vsebuje kemičnih dodatkov;
2. Je lažji okus in blažji od rjavega sladkorja;
3. Ima vitamini in minerali kot so železo, folna kislina in magnezij;
4. Je povprečni glikemični indeks, ki pomaga pri preprečevanju velikih skokov glukoze v krvi.

Pomembno je vedeti, da se morajo ljudje s sladkorno boleznijo kljub višji kakovosti izogibati uživanju kakršne koli vrste sladkorja.

Demerara sladkor ne izgublja teže

Kljub temu, da je bolj zdrav od običajnega sladkorja, ga ne smejo uporabljati tisti, ki želijo shujšati ali ohraniti dobro zdravje, saj je ves sladkor bogat s kalorijami in je zelo enostavno zaužiti velike količine sladkarij.

Poleg tega ves sladkor spodbuja povečanje glukoze v krvi, to je sladkor v krvi, to povečanje pa spodbuja proizvodnjo maščobe v telesu in ga je treba uživati ​​le v majhnih količinah. Razumeti, kaj je glikemični indeks.

Prehranske informacije o sladkorju Demerara

Naslednja tabela vsebuje podatke o hranilni vrednosti 100 g sladkorja demerara:

Vsaka žlica demerara sladkorja je približno 20 g in 80 kcal, kar ustreza več kot 1 rezini polnozrnatega kruha, na primer približno 60 kcal. Tako se je treba izogibati dodajanju sladkorja vsak dan v rutinske pripravke, kot so kave, čaji, sokovi in ​​vitamini. Oglejte si 10 naravnih načinov zamenjave sladkorja.