15 živil, bogatih z bakrom

Vsebina

• 1. Telečja jetra na žaru
• 2. Korijander, posušen list
• 3. Praženi indijski oreščki
• 4. Surovi brazilski oreški
• 5. Semena
• 6. Surova čudovita papaja
• 7. Pražena kavna zrna
• 8. Sojina moka
• 9. Surova Jurubeba
• 10. Pražen mandelj
• 11. Gobe
• 12. Arašidi
• 13. Temna čokolada
• 14. Surovi oreh
• 15. Surovi oves
• Kakšna je priporočena dnevna količina?
• Kaj lahko povzroči pomanjkanje bakra
• Kaj lahko povzroči presežek bakra

Baker je prisoten v vodi in nekaterih živilih, kot so telečja jetra, koriander, mandelj, čokolada ali laneno seme.

Baker je mineral, ki ga najdemo v krvi, jetrih, možganih, srcu in ledvicah in je pomemben za različne funkcije telesa, kot je pridobivanje energije, tvorba rdečih krvnih celic, tvorba kosti. Poleg tega je baker tudi antioksidant, ki pomaga zaščititi celice pred morebitnimi poškodbami, preprečuje prezgodnje staranje in celo pojav resnih bolezni, kot je rak.

Pomanjkanje bakra v telesu je redko, saj količina bakra v hrani zadošča za potrebe bakra, ki jih telo potrebuje. V nekaterih primerih se lahko zgodi celo čezmerno kopičenje bakra v telesu, kar lahko na primer povzroči drisko ali kovinski okus v ustih.

Nekatera najbolj bogata živila so:

1. Telečja jetra na žaru

Jetra so hrana, bogata z bakrom, še posebej, če je na žaru, v 100 g jeter na žaru pa je 12,58 mg bakra.

Prehrana, ki zmerno vključuje jetra, je pomembna, ker gre za hrano, bogato s hranili, ki je lahko koristna pri zdravljenju nekaterih bolezni, kot je anemija.

Več o jetrnem zrezku.

2. Korijander, posušen list

Koriander lahko uživamo v obliki listov, semen ali korenin, vendar je uporaba dehidriranega lista koriandra najbolj priporočljiva oblika, saj je bogata z bakrom, saj je v 100 g dehidriranega lista 4,09 mg bakra.

Korijander je pomembno aromatično zelišče v hrani, saj tako kot druga aromatična zelišča jedem doda okus in hranila ter se lahko uporablja v solatah, juhah, rižu ali testeninah.

Oglejte si, kako koriander preprečuje raka in izboljšuje prebavo.

3. Praženi indijski oreščki

Praženi indijski orešček je bogat z bakrom, v 100 g oreščkov pa je 1,92 mg bakra.

Indijski oreščki so odlični za zdravje, saj imajo več prednosti, saj imajo antioksidativne lastnosti in so bogati z dobrimi maščobami, ki jih lahko uživamo v prigrizkih, solatah ali v obliki masla.

Odkrijte 10 zdravstvenih koristi indijskih oreščkov.

4. Surovi brazilski oreški

Brazilski orešček je oljno seme, ki ga lahko uživamo surovo, v solatah, žitih, sladicah ali s sadjem, vendar je priporočljivo uživanje v surovem stanju, ker ima 100g brazilskega oreška 1,79 mg bakra, kar prinaša različne koristi za zdravje.

Poleg tega ima številne koristi za zdravje, kot je zniževanje holesterola, preprečevanje nekaterih vrst raka, krepitev imunskega sistema ali ohranjanje zdravja srca, saj je bogato z beljakovinami, vlakninami, vitamini in bakrom.

Spoznajte 8 koristi brazilskih oreškov za zdravje (in kako jih zaužiti).

5. Semena

Semena, kot sta sezam in laneno seme, vsebujejo dobro količino bakra, saj ima 100 g sezama 1,51 mg bakra, 100 g lanenega semena pa 1,09 mg bakra.

Sezam in laneno seme sta odlična živila za zdravo prehrano, saj imata številne prednosti, kot so pomoč pri hujšanju, zmanjšanje tveganja za bolezni srca, zniževanje holesterola ali nadzor krvnega sladkorja.

Oglejte si 7 glavnih prednosti lanenega semena in kako ga uporabljati.

6. Surova čudovita papaja

V vsakih 100 g papaje formoze je 1,36 mg bakra, zaradi česar je papaja dobra hrana, če želite uravnoteženo prehrano.

Formosa papaja je vrsta papaje in ima številne koristi za zdravje, predvsem na prebavni ravni, ker pomaga pri prebavi in ​​absorpciji hrane ter ker je bogata z železom, kalcijem, vitaminom K in bakrom, ki so bistvena hranila za pravilno delovanje organizma.

Poznajte 8 koristi za zdravje papaje in kako jih zaužiti.

7. Pražena kavna zrna

Praženo kavno zrno, ki ga lahko zmeljemo in uporabimo za pripravo kave, je bogato z bakrom, saj ima 100 g fižola 1,30 mg bakra.

Kavno zrno ima več zdravstvenih koristi, ki jih lahko pridobimo z uživanjem kave. Kava vsebuje veliko hranil, na primer kofein, ki pomaga v boju proti utrujenosti, preprečuje in izboljšuje glavobol ali ščiti srce.

Razumevanje 7 koristi kave za zdravje.

8. Sojina moka

Sojo lahko uživamo v obliki kuhanih zrn, moke ali prek teksturiranih beljakovin, v obliki moke pa vsebuje 1,29 mg bakra v 100 g sojine moke, kar pomaga pri uravnavanju ravni bakra v telesu.

Soja je oljno seme, bogato z vlakninami, maščobnimi kislinami, omega 3 in vitamini, ki se uporablja kot zaveznik za zmanjšanje tveganja za bolezni srca, uravnavanje ravni sladkorja in pomoč pri hujšanju.

Naučite se, kaj je soja, koristi in kako se pripraviti.

9. Surova Jurubeba

Jurubeba se lahko uporablja v čajih z infuzijo, tinkturo ali koreninskim sokom, predvsem pa je v surovi obliki bogata z bakrom, z 1,16 mg bakra v vsakih 100 g jurubebe.

Jurubeba je zdravilna rastlina, ki jo lahko uporabljamo za zdravljenje bolezni, kot so anemija, prebavne težave, za zamašitev nosu ali pri kuhanju za pripravo alkoholnih pijač.

Oglejte si, kaj jurubeba je, čemu služi in kako jo zaužiti.

10. Pražen mandelj

Mandelj lahko uživamo v solatah, z jogurtom, sadjem, v sladicah, surovi ali popečeni, praženi mandelj je bogatejši z bakrom, z 0,93 mg bakra v vsakih 100 g.

Mandelj je oljno seme, bogato z dobrimi maščobami, beljakovinami, vlakninami in vitamini, ki je zelo pomembno za zdravje, saj pomaga zdravo urejati črevesje, apetit in razvijati kosti ter preprečuje bolezni srca.

Odkrijte 5 koristi za mandljevo zdravje.

11. Gobe

Obstaja več vrst gob, vendar so šiitake in rjave gobe najbogatejše z bakrom, saj ima 100 g surove gobe šiitake 0,9 mg bakra, 100 g surove rjave gobe pa 0,5 mg bakra in se lahko uporabljajo v solatah, testeninah ali sendviče.

Gobe ​​so dober vir vitaminov, kalija, fosforja, selena in bakra, pomagajo uravnavati krvni tlak, zmanjšujejo tveganje za ledvične in srčne bolezni.

Oglejte si vrste gob in 9 glavnih koristi za zdravje.

12. Arašidi

Arašidi so oljno seme, ki ga lahko uporabljamo surovega ali praženega, v solatah, sladicah, testeninah ali prigrizkih. V 100 g surovega arašida je 0,78 mg bakra, vsak 100 g praženega arašida pa ima 0,68 mg bakra, kar je pomembna sestavina uravnotežene prehrane.

To oljno seme je bogato z vitamini, beljakovinami in dobrimi maščobami, kot je omega 3, ki pomagajo zaščititi srce in preprečujejo nastanek srčnih bolezni ali ateroskleroze.

Spoznajte 9 prednosti arašidov in kako jih zaužiti

13. Temna čokolada

Temno čokolado lahko uživamo v tabletah, sladicah ali s sadjem, na 100 g pa vsebuje 0,77 mg bakra, zaradi česar je dober zaveznik za uravnoteženo prehrano.

Najboljša čokolada za zdravje je grenak medij, ker ima večji odstotek kakava in drugih hranilnih snovi, ki pomagajo pri zdravju srca in ščitijo celice, preprečujejo prezgodnje staranje in se borijo proti visoki ravni holesterola.

Spoznajte najboljšo čokolado za zdravje.

14. Surovi oreh

To suho sadje lahko uživamo suho ali surovo, v sladicah, v solatah ali v testeninah, v vsakih 100 g oreščkov pa je 0,75 mg bakra.

Oreh je suho sadje, bogato z vitamini, vlakninami, dobrimi maščobami in bakrom ter pomaga uravnavati holesterol, hujšati in povečevati energijo.

Oglejte si, kako zaužiti oreščke, ne da bi se zredili.

15. Surovi oves

Oves lahko uživate v kosmičih, moki ali granoli za pripravo piškotov, pite, peciva, kruha ali testenin, vsebuje pa 0,44 mg bakra v 100 g surovega ovsa.

Oves je žita, bogata z vitamini, vlakninami in antioksidanti, ki pomaga nadzorovati raven sladkorja v krvi in ​​holesterolu ter ščiti srce.

Razumevanje 5 glavnih koristi ovsa za zdravje.

Kakšna je priporočena dnevna količina?

Povprečni priporočeni vnos bakra za zdravo odraslo osebo je običajno od 0,9 mg do 2,7 mg na dan. Pri otrocih, starih od 1 do 13 let, se povprečni vnos bakra giblje med 0,34 in 0,7 mg bakra na dan.

Kaj lahko povzroči pomanjkanje bakra

Majhna količina bakra v telesu je redka, kadar pa se to zgodi, se lahko pojavijo zapleti, kot so anemija, zmanjšanje količine belih krvnih celic v krvi, znano kot nevtropenija, ali motnje v ravni kosti, kot je npr. zlomi.

Kaj lahko povzroči presežek bakra

Baker lahko najdemo tudi v vodi iz pipe, ko gre skozi bakreno vodovodno napeljavo.V tem primeru lahko čezmerni vnos bakra povzroči kovinski okus v ustih, pretirano slinjenje, slabost, bruhanje, pekoč občutek v želodcu, prebavne krvavitve in drisko.