30 presenetljivih uporab jabolčnega kisa

Vsebina

• 1. Za znižanje sladkorja v krvi
• 2. Da se boste počutili polno
• 3. Za konzerviranje hrane
• 4. Kot dezodorant
• 5. Narediti solato vinaigrette
• 6. Da bi zmanjšali tveganje za nastanek raka
• 7. Izdelati večnamensko čistilo
• 8. Za lajšanje bolečega grla
• 9. Kot tonik za obraz
• 10. Ujeti sadne muhe
• 11. Za kuhanje boljših jajc
• 12. Kot marinada
• 13. Za pranje sadja in zelenjave
• 14. Za čiščenje protez
• 15. V kopeli
• 16. Kot sredstvo za izpiranje las
• 17. Kot zdravljenje prhljaja
• 18. V omaki
• 19. V juhi
• 20. Kot uničevalec plevela
• 21. V domačih tortah in bonbonih
• 22. V vročem napitku
• 23. Kot ustno sredstvo
• 24. Za čiščenje zobne ščetke
• 25. Za beljenje zob
• 26. Za zdravljenje aken
• 27. Da se znebite bradavic
• 28. Kot naravni dezodorant
• 29. Kot detergent za posodo
• 30. Da se znebimo bolh
• 31. Še kaj?

Fotografija Aya Brackett

Jabolčni kis je kuhinjska rezina, ki ima nekaj impresivnih koristi za zdravje.

Zanimivo je, da ima tudi tono različnih lepotnih, gospodinjskih in kuharskih uporab.

Uporaba jabolčnega kisa vključuje čiščenje, umivanje las, ohranjanje hrane in izboljšanje delovanja kože.

Uporablja se lahko tudi v vseh vrstah receptov, vključno s solatnimi prelivi, juhami, omakami, toplimi napitki in še več.

Tu je 30 načinov uporabe jabolčnega kisa.

1. Za znižanje sladkorja v krvi

Jabolčni kis naj bi diabetikom pomagal nadzorovati raven sladkorja v krvi.

Nekatere študije so pokazale, da lahko uživanje kisa po obroku z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov izboljša občutljivost na inzulin za kar 34% in znatno zmanjša raven sladkorja v krvi (,,,,,,,,).

Če pa jemljete zdravila proti diabetesu, se pred jemanjem jabolčnega kisa posvetujte s svojim zdravnikom.

2. Da se boste počutili polno

Jabolčni kis včasih priporočajo kot pomoč pri hujšanju.

To je zato, ker vam lahko pomaga, da se počutite siti.

Nekatere kratkoročne študije so pokazale, da vam lahko uživanje jabolčnega kisa pomaga, da pojeste manj kalorij, shujšate in zmanjšate maščobe na trebuhu (,).

Dolgoročni učinki na hujšanje pa niso znani in verjetno majhni, razen če se spremenijo tudi druge prehrane in življenjskega sloga ().

3. Za konzerviranje hrane

Tako kot druge vrste kisa je tudi jabolčni kis učinkovit konzervans.

Dejansko so ljudje kis uporabljali kot sredstvo za luženje, da so živila ohranili tisoče let.

Deluje tako, da živilo postane bolj kislo, kar deaktivira njegove encime in uniči vse bakterije v hrani, ki lahko povzročijo kvarjenje.

4. Kot dezodorant

Znano je, da ima jabolčni kis antibakterijske lastnosti.

Zaradi tega pogosto trdijo, da lahko jabolčni kis odpravi slabe vonjave.

Raziskav, ki bi podkrepile te trditve, ni, lahko pa ga preizkusite tako, da jabolčni kis zmešate z vodo in tako naredite dezodorizirajoč sprej.

To je naravna alternativa nevtralizatorjem vonja.

Lahko ga tudi zmešate z vodo in solmi Epsoma, da se noga namoči, kot je ta. To lahko pomaga odstraniti neželen vonj stopal z ubijanjem bakterij, ki povzročajo vonj.

5. Narediti solato vinaigrette

Enostaven način uporabe jabolčnega kisa je preprost preliv za solato.

Domači solatni prelivi so za vas lahko veliko bolj zdravi kot tisti iz trgovin, pogosto pa so tudi bolj okusni.

6. Da bi zmanjšali tveganje za nastanek raka

Pogosto trdijo, da lahko jabolčni kis pomaga zmanjšati tveganje za raka.

V študijah epruvete je bilo dokazano, da kis ubija rakave celice (,,,).

Nekatere opazovalne študije, ki ne morejo dokazati vzročne zveze, so tudi uživanje jabolčnega kisa povezale z zmanjšanim tveganjem za raka požiralnika. Vendar pa druge študije to povezujejo s povečanim tveganjem za nastanek raka na mehurju (,).

Na splošno ni dovolj dokazov za kakršne koli trditve glede učinkov jabolčnega kisa na tveganje za raka.

7. Izdelati večnamensko čistilo

Jabolčni kis je pogosto priljubljena izbira kot naravna alternativa komercialnim čistilom. To je zaradi njegovih antibakterijskih lastnosti.

Zmešajte 1 skodelico vode s pol skodelice jabolčnega kisa in dobili boste naravno čistilo za večnamensko uporabo.

Vendar je treba omeniti, da čeprav lahko kisi, kot je jabolčni kis, uničijo nekatere bakterije, niso tako učinkoviti pri ubijanju škodljivih bakterij kot komercialna čistila ().

8. Za lajšanje bolečega grla

Jabolčni kis je priljubljeno domače zdravilo za vneto grlo.

Menijo, da bi lahko njegove antibakterijske lastnosti pomagale ubiti bakterije, ki bi lahko povzročile težavo. Vendar ni dokazov, ki bi podpirali njegovo uporabo na ta način.

Če poskusite to doma, pred grgranjem obvezno pomešajte kis z vodo.

To je zato, ker je jabolčni kis zelo kisel in je znano, da povzroča opekline žrela, če ga uživamo nerazredčen (,).

9. Kot tonik za obraz

Nenavadno naj bi jabolčni kis pomagal pri odpravljanju kožnih stanj in zmanjšal znake staranja.

Številni ljudje radi uporabljajo jabolčni kis za tonik kože.

Splošni recept je 1 del jabolčnega kisa na 2 dela vode. Nato se nanese na kožo z vatirano blazinico. Če pa imate občutljivo kožo, boste morda želeli narediti bolj razredčeno raztopino.

10. Ujeti sadne muhe

Sadne muhe so lahko škodljivec.

Zanimivo je, da je iz jabolčnega kisa res enostavno narediti poceni past za sadne muhe.

Preprosto v skodelico vlijte nekaj jabolčnega kisa, dodajte nekaj kapljic mila za posodo (tako da bodo ujete muhe potonile) in ste pripravljeni.

11. Za kuhanje boljših jajc

Če v vodo, ki jo uporabljate za kuhanje ali lovljenje jajc, dodate kis, vam lahko pomagate pri pridelavi stalno dobrih jajc.

To pa zato, ker se beljakovine v beljakih hitreje strdijo, ko so izpostavljene bolj kisli tekočini (21, 22).

Ko lovite jajca, želite, da se beljaki čim prej strdijo, da jajca ohranijo svojo obliko.

Uporaba kisa pri kuhanju jajc lahko tudi pospeši strjevanje ali strjevanje beljakov. To je lahko koristno, če lupina med kuhanjem jajca razpoka.

12. Kot marinada

Drug način uporabe jabolčnega kisa pri kuhanju je priprava marinade.

Pravzaprav je jabolčni kis priljubljena sestavina marinad zrezkov, saj daje mesu prijeten sladek in kisel okus.

Združite ga z vinom, česnom, sojino omako, čebulo in kajenskim poprom, da bo vaš zrezek imel okusen okus.

13. Za pranje sadja in zelenjave

Ostanki pesticidov na sadju in zelenjavi so lahko skrb mnogih.

Zato nekateri radi perejo sadje in zelenjavo v jabolčnem kisu. Upamo, da bo odstranil več kemičnih ostankov kot samo voda.

Čeprav ni povsem jasno, ali bo odstranil več pesticidov kot preprosto umivanje z vodo, lahko pomaga ubiti vse nevarne bakterije na hrani.

Na primer, pranje živil v kisu dokazano odstranjuje nevarne bakterije, kot je E. coli in Salmonela (, , ).

14. Za čiščenje protez

Za čiščenje protez lahko uporabite tudi jabolčni kis.

Čeprav ni soglasja o najboljši metodi čiščenja zobnih protez, se zdi, da bi ostanki jabolčnega kisa lahko manj škodovali koži v ustih kot druga čistilna sredstva (,).

15. V kopeli

Iz istih razlogov ljudje radi uporabljajo jabolčni kis kot domači tonik za obraz, radi ga uporabljajo tudi v kopeli.

Če želite poskusiti, dodajte 1-2 skodelici jabolčnega kisa v vodo za kopanje in uživajte v namakanju v kadi.

16. Kot sredstvo za izpiranje las

Izpiralnik za lase iz jabolčnega kisa naj bi odstranil nabiranje izdelkov, jih razpršil in lasem dodal lesk.

Poskusite zmešati 1 del jabolčnega kisa z 1 delom vode in mešanico prelijte po laseh. Pred izpiranjem ga pustite delovati nekaj minut.

Če imate občutljivo kožo, poskusite to najprej narediti s šibkejšim razredčenjem, saj je kis precej kisel.

17. Kot zdravljenje prhljaja

Masaža razredčenega jabolčnega kisa v lasišče vam lahko pomaga, da se znebite prhljaja.

Ni jasno, kako učinkovito je to, a teorija pravi, da bi kislina v kisu lahko pomagala ustaviti rast gliv Malassezia, ki lahko prispevajo k prhljaju.

18. V omaki

Jabolčni kis je lahko odlična sestavina za pikantno omako za hrano. Poskusite ga dodati omakam na osnovi paradižnika, da jim dajo polnejši okus.

19. V juhi

Dodajanje kisa juhi lahko pomaga oživiti njene okuse.

Če je vaša najljubša domača juha nekoliko brez okusa, ji na koncu dodajte malo kisa. Dodajamo ga postopoma, dokler juha nima odličnega okusa.

20. Kot uničevalec plevela

Druga odlična uporaba jabolčnega kisa je domače sredstvo za odstranjevanje plevela.

Nerazredčen kis poškropite po neželenih plevelih na vrtu, da se jih znebite. Lahko ga tudi poskusite zmešati z milom in limoninim sokom, da vidite, ali je zaradi tega učinkovitejši.

21. V domačih tortah in bonbonih

Jabolčni kis je priljubljen ojačevalec okusa in teksture pri peki, zlasti pri pripravi veganskih dobrot, ki ne vključujejo jajc.

Prav tako lahko doda dodaten okus domačim sladkarijam in karamelam, kot v tem receptu.

22. V vročem napitku

Zmešajte 2 žlici jabolčnega kisa, 1 žličko cimeta, 1 žlico medu in 2 žlici limoninega soka v 12 oz (355 ml) vroče vode za nadomestno toplo pijačo.

23. Kot ustno sredstvo

Jabolčni kis je pogosto rečeno koristna alternativa komercialnim ustnim ustnicam.

Njegove antibakterijske lastnosti lahko pomagajo pri neprijetnem zadahu, čeprav ni študij, ki bi preučevale, kako učinkovito je.

Če poskusite s tem, poskrbite, da ga dobro razredčite z vodo (običajna količina je 1 žlica za vsako skodelico ali 240 ml vode), saj lahko kislost kisa poškoduje zobe ().

24. Za čiščenje zobne ščetke

Da bi imeli res čiste zobe, je vredno razmisliti, kako čista je zobna ščetka.

Glede na to, da ima jabolčni kis antibakterijske lastnosti, ga lahko uporabite kot domače čistilo za zobno ščetko.

Če želite sami narediti čistilo za zobno ščetko, zmešajte pol skodelice (120 ml) vode z 2 žlicama (30 ml) jabolčnega kisa in 2 žlički sode bikarbone in dobro premešajte. V zmesi pustite glavo zobne ščetke 30 minut.

Pred uporabo dobro sperite ščetko, saj lahko kislost nerazredčenega kisa poškoduje zobe.

25. Za beljenje zob

Jabolčni kis je kisel, zato ga nekateri radi uporabljajo za odstranjevanje madežev in beljenje zob.

Če želite to poskusiti, na zob z vatirano palčko vtrite majhno količino jabolčnega kisa. Rezultati niso takojšnji, vendar bi lahko večkratna uporaba sčasoma odstranila madeže.

Vendar bodite previdni pri tej metodi za beljenje zob. Potem obvezno res dobro izperite usta, saj lahko kislina poškoduje sklenino na zobeh ().

26. Za zdravljenje aken

Nanašanje majhnih količin razredčenega jabolčnega kisa na mozolje naj bi bil dober način, da se jih znebite.

Vendar je nerazredčen jabolčni kis močno kisel in če ga nanesete neposredno na kožo, lahko povzročite opekline (, 31).

27. Da se znebite bradavic

Kot pri aknah naj bi bil tudi jabolčni kis naravno sredstvo za odpravo bradavic. Verjetno je učinkovit za odstranjevanje bradavic s kože zaradi kisle narave.

Vendar se zavedajte, da je ta metoda zelo boleča in nekateri, ki so jo preizkusili, potrebujejo lokalni anestetik (,).

28. Kot naravni dezodorant

Brisanje podpazduh z razredčenim jabolčnim kisom naj bi bilo domača alternativa komercialno pridelanim dezodorantom.

Kljub temu pa je v nekaterih krogih priljubljen, vendar ni jasno, kako učinkovit je.

29. Kot detergent za posodo

Izpiranje posode v jabolčnem kisu lahko pomaga ubiti neželene bakterije in jih ohraniti čiste.

Nekateri ga dodajo v posodo, drugi pa celo v pomivalni stroj.

30. Da se znebimo bolh

Jabolčni kis vam lahko pomaga preprečiti, da bi vaš ljubljenček dobil bolhe.

Menijo, da bo škropljenje mešanice 1 dela vode in 1 dela jabolčnega kisa na vašega ljubljenčka ustvarilo okolje, v katerem se bolhe ne bodo želele obesiti.

31. Še kaj?

Jabolčni kis je izredno vsestranski gospodinjski pripomoček, ki ima na veliko različnih načinov uporabe.

To je lahko poceni in enostaven način za reševanje številnih težav v vašem domu.