Ali umetna sladila škodujejo vašim dobrim črevesnim bakterijam?

Vsebina

• Vaše črevesne bakterije lahko vplivajo na vaše zdravje in telesno težo
• Umetna sladila lahko spremenijo ravnovesje vaših črevesnih bakterij
• Povezali so jih z debelostjo in številnimi boleznimi
• Debelost
• Diabetes tipa 2
• Kap
• Demenca
• Ali so umetna sladila manj škodljiva kot sladkor?
• Ali bi morali jesti umetna sladila?

Umetna sladila so sintetični nadomestki sladkorja, ki jih dodajajo živilom in pijačam, da postanejo sladkega okusa.

Zagotavljajo to sladkost brez odvečnih kalorij, zaradi česar so privlačne za ljudi, ki poskušajo shujšati.

Vse vrste vsakdanjih živil in izdelkov vsebujejo umetna sladila, vključno s sladkarijami, sodo, zobno pasto in žvečilnimi gumiji.

V zadnjih letih pa umetna sladila povzročajo polemike. Ljudje se začnejo spraševati, ali so tako varni in zdravi, kot so najprej mislili znanstveniki.

Ena od njihovih potencialnih težav je, da lahko motijo ​​ravnovesje koristnih bakterij v črevesju.

Ta članek si ogleduje trenutne raziskave in preučuje, ali umetna sladila spremenijo vaše črevesne bakterije in kako te spremembe lahko vplivajo na vaše zdravje.

Vaše črevesne bakterije lahko vplivajo na vaše zdravje in telesno težo

Bakterije v črevesju igrajo glavno vlogo v mnogih procesih v telesu (,).

Znano je, da koristne bakterije ščitijo črevesje pred okužbami, proizvajajo pomembne vitamine in hranila ter celo pomagajo uravnavati vaš imunski sistem.

Neravnovesje bakterij, pri katerem črevesje vsebuje manj zdravih bakterij kot običajno, se imenuje disbioza (,).

Disbioza je bila povezana s številnimi težavami s črevesjem, vključno z vnetno črevesno boleznijo (KVČB), sindromom razdražljivega črevesja (IBS) in celiakijo ().

Nedavne študije so tudi pokazale, da lahko disbioza igra pomembno vlogo pri tehtanju (,).

Znanstveniki, ki preučujejo črevesne bakterije, so ugotovili, da imajo ljudje z normalno telesno težo v črevesju drugačne vzorce bakterij kot ljudje s prekomerno telesno težo ().

Študije dvojčkov, ki so primerjale črevesne bakterije enojajčnih dvojčkov s prekomerno telesno težo in normalne teže, so odkrile isti pojav, kar kaže, da te razlike v bakterijah niso genetske ().

Še več, ko so znanstveniki bakterije iz črevesja enojajčnih dvojčkov prenesli na miši, so miši, ki so prejele bakterije od prekomerno težkih dvojčkov, pridobile na teži, čeprav so bile vse miši krmljene z enako prehrano (

To je lahko zato, ker so vrste bakterij v črevesju ljudi s prekomerno telesno težo učinkovitejše pri pridobivanju energije iz prehrane, zato ljudje s temi bakterijami dobijo več kalorij iz določene količine hrane (,).

Nove raziskave tudi kažejo, da so vaše črevesne bakterije lahko povezane s številnimi drugimi zdravstvenimi težavami, vključno z artritisom, diabetesom tipa 2, boleznimi srca in rakom ().

Povzetek: Ravnovesje koristnih bakterij v črevesju ima lahko pomembno vlogo pri vašem zdravju in teži.

Umetna sladila lahko spremenijo ravnovesje vaših črevesnih bakterij

Večina umetnih sladil potuje skozi prebavni sistem neprebavljena in iz telesa prehaja nespremenjena ().

Zaradi tega so znanstveniki že dolgo mislili, da nimajo vpliva na telo.

Vendar so nedavne raziskave pokazale, da lahko umetna sladila vplivajo na vaše zdravje s spreminjanjem ravnovesja bakterij v črevesju.

Znanstveniki so ugotovili, da živali, ki se hranijo z umetnimi sladili, doživljajo spremembe na svojih črevesnih bakterijah. Raziskovalci so testirali sladila, vključno s Splendo, kalijem acesulfama, aspartamom in saharinom (,,,).

V eni študiji so znanstveniki ugotovili, da so se miši, ko so pojedle sladilo saharin, spremenile število in vrste bakterij v črevesju, vključno z zmanjšanjem števila koristnih bakterij ().

Zanimivo je, da v istem poskusu teh sprememb niso opazili pri miših, ki so jih hranili s sladkorno vodo.

Raziskovalci so še ugotovili, da imajo ljudje, ki jedo umetna sladila, v črevesju drugačne profile bakterij kot tisti, ki jih ne. Vendar še vedno ni jasno, ali in kako lahko umetna sladila povzročijo te spremembe (,).

Učinki umetnih sladil na črevesne bakterije pa se lahko pri posameznikih zelo razlikujejo.

Začetne študije na ljudeh so pokazale, da se lahko pri uživanju teh sladil pri nekaterih ljudeh pojavijo spremembe v črevesnih bakterijah in zdravju (,).

Povzetek: Pri miših je dokazano, da umetna sladila spreminjajo ravnovesje bakterij v črevesju. Vendar pa je za določanje njihovih učinkov na ljudi potrebnih več človeških študij.

Povezali so jih z debelostjo in številnimi boleznimi

Umetna sladila pogosto priporočajo kot nadomestek sladkorja ljudem, ki poskušajo shujšati ().

Vendar so se pojavila vprašanja o njihovih učinkih na težo.

Nekateri opažajo zlasti povezavo med uživanjem umetnih sladil in povečanim tveganjem za debelost ter drugimi boleznimi, kot so možganska kap, demenca in diabetes tipa 2 (,).

Debelost

Umetna sladila pogosto uporabljajo ljudje, ki poskušajo shujšati.

Vendar nekateri predlagajo, da so umetna sladila dejansko povezana s povečanjem telesne mase (,).

Doslej so raziskave na ljudeh ugotovile nasprotujoče si rezultate. Nekatere opazovalne študije so uživanje umetnih sladil povezale z zvišanjem indeksa telesne mase (ITM), druge pa z zmernim zmanjšanjem ITM (,,,).

Rezultati eksperimentalnih študij so tudi mešani. Na splošno se zdi, da nadomestitev visokokalorične hrane in sladkanih pijač s pijačami, ki vsebujejo umetna sladila, blagodejno vpliva na ITM in težo (,).

Vendar nedavni pregled ni mogel najti nobene jasne koristi umetnih sladil glede teže, zato so potrebne daljše dolgoročne študije ().

Diabetes tipa 2

Umetna sladila nimajo takojšnjih merljivih učinkov na raven sladkorja v krvi, zato veljajo za varno sladkorno alternativo za tiste s sladkorno boleznijo ().

Vendar so bili zaskrbljeni, da bi lahko umetna sladila povečala odpornost proti insulinu in intoleranco za glukozo ().

Skupina znanstvenikov je ugotovila, da se intoleranca za glukozo poveča pri miših, ki hranijo umetno sladilo. To pomeni, da so miši postale manj sposobne stabilizirati raven sladkorja v krvi po zaužitju sladkorja ().

Ista skupina raziskovalcev je tudi ugotovila, da so miši, ki so bile brez mikrobov, implantirane z bakterijami miši, ki niso prenašale glukoze, postale tudi nestrpne do glukoze.

Nekatere opazovalne študije pri ljudeh so pokazale, da je pogosto dolgotrajno uživanje umetnih sladil povezano s povečanim tveganjem za diabetes tipa 2 (,,).

Vendar pa je trenutno povezava med sladkorno boleznijo tipa 2 in umetnimi sladili le asociacija. Potrebnih je več študij, da bi ugotovili, ali umetna sladila povzročajo večje tveganje ().

Kap

Umetna sladila so povezana z večjimi dejavniki tveganja za bolezni srca, vključno z možgansko kapjo (,,,).

Študija je nedavno pokazala, da imajo ljudje, ki pijejo eno umetno sladkano pijačo na dan, do trikrat večje tveganje za možgansko kap v primerjavi z ljudmi, ki pijejo manj kot eno pijačo na teden ().

Vendar je bila ta študija opazovalna, zato ne more ugotoviti, ali uživanje umetnih sladil dejansko povzroča večje tveganje.

Ko so raziskovalci dolgoročno preučevali to povezavo in upoštevali druge dejavnike, povezane s tveganjem za možgansko kap, so ugotovili, da povezava med umetnimi sladili in možgansko kapjo ni pomembna ().

Trenutno je malo dokazov, ki bi potrjevali povezavo med umetnimi sladili in tveganjem za možgansko kap. Za razjasnitev je potrebnih več študij.

Demenca

Raziskav o tem, ali obstaja povezava med umetnimi sladili in demenco, ni veliko.

Vendar pa je ista opazovalna študija, ki je pred kratkim povezala umetna sladila z možgansko kapjo, ugotovila tudi povezavo z demenco ().

Tako kot pri možganski kapi je bila tudi ta povezava vidna šele, ko so bile številke popolnoma prilagojene, da bi upoštevali druge dejavnike, ki lahko povečajo tveganje za razvoj demence, na primer diabetes tipa 2 (

Poleg tega ni nobenih eksperimentalnih študij, ki bi lahko pokazale vzrok in učinek, zato so potrebne dodatne raziskave, da bi ugotovili, ali lahko ta sladila povzročajo demenco.

Povzetek: Umetna sladila so povezana s številnimi zdravstvenimi težavami, vključno z debelostjo, sladkorno boleznijo tipa 2, možgansko kapjo in demenco. Vendar so dokazi opazovalni in ne upoštevajo drugih potencialnih vzrokov.

Ali so umetna sladila manj škodljiva kot sladkor?

Kljub pomislekom glede umetnih sladil velja omeniti, da je uživanje preveč dodanega sladkorja znano kot škodljivo.

Dejansko večina vladnih smernic priporoča omejitev vnosa dodanega sladkorja zaradi zdravstvenih tveganj, povezanih z njim.

Uživanje preveč dodanega sladkorja je bilo povezano z večjim tveganjem za nastanek votlin, debelosti, diabetesa tipa 2, slabšega duševnega zdravja in označevalcev tveganja za srčne bolezni (,,,).

Vemo tudi, da ima lahko zmanjšanje vnosa dodanega sladkorja pomembne koristi za zdravje in zmanjša tveganje za bolezni ().

Po drugi strani pa umetna sladila za večino ljudi še vedno veljajo za varno (41).

Pomagajo lahko tudi ljudem, ki skušajo vsaj kratkoročno zmanjšati vnos sladkorja in shujšati.

Vendar obstajajo nekateri dokazi, ki dolgoročno visok vnos umetnih sladil povezujejo s povečanim tveganjem za sladkorno bolezen tipa 2 (,,).

Če ste zaskrbljeni, je vaša najbolj zdrava možnost, da zmanjšate porabo sladkorja in umetnih sladil.

Povzetek: Zamenjava dodanega sladkorja za umetna sladila lahko pomaga ljudem, ki poskušajo shujšati in izboljšati svoje zdravje zob.

Ali bi morali jesti umetna sladila?

Izkazalo se je, da kratkotrajna uporaba umetnih sladil ni škodljiva.

Lahko vam pomagajo zmanjšati vnos kalorij in zaščititi zobe, še posebej, če zaužijete veliko sladkorja.

Vendar so dokazi o njihovi dolgoročni varnosti mešani in lahko motijo ​​ravnovesje črevesnih bakterij.

Na splošno obstajajo prednosti in slabosti umetnih sladil, in ali jih morate zaužiti, je odvisno od individualne izbire.

Če že uživate umetna sladila, se počutite dobro in ste zadovoljni s svojo prehrano, ni konkretnih dokazov, da bi se morali ustaviti.

Če imate pomisleke glede intolerance za glukozo ali ste zaskrbljeni zaradi njihove dolgoročne varnosti, boste morda želeli izvleči sladila iz prehrane ali poskusiti preiti na naravna sladila.