Vprašajte nutricionista: Kako prehrana vpliva na psoriatični artritis?

Vsebina

• 1. Ali obstaja povezava med prehrano in psoriatičnim artritisom?
• 2. Kako mi lahko nutricionist pomaga pri psoriatičnem artritisu?
• 3. Katero hrano priporočate ljudem s psoriatičnim artritisom?
• 4. Kateri hrani naj se izogibam?
• 5. Ali obstajajo dodatki, ki so koristni za luskavski artritis?
• 6. Kje najdem nutricionista?
• 7. Ali je v redu, če pijem alkohol, ko imam psoriatični artritis?
• 8. Kaj moram paziti na prehranskih nalepkah?

1. Ali obstaja povezava med prehrano in psoriatičnim artritisom?

Na tveganje za nastanek psoriatičnega artritisa (PsA) močno vpliva genetika, večje pa je tudi med osebami, ki so debele. Spremembe prehrane za hujšanje in vzdrževanje telesne teže lahko zmanjšajo tveganje za nastanek stanja. Prav tako lahko vplivajo na izražanje genov, povezanih s psA.

Zdrava prehrana lahko pomembno vpliva tudi na stopnjo vnetja v telesu in vam pomaga bolje obvladovati bolečino.

2. Kako mi lahko nutricionist pomaga pri psoriatičnem artritisu?

Nutricionist ali registrirani dietetični nutricionist (RDN) vam lahko pove, kako lahko prehranske spremembe pomagajo vašemu PSA. Lahko pojasnijo tudi osnovno vnetje, ki poganja vaše stanje.

Zbrali bodo odpoklic hrane in zgodovino prehrane, da bodo določili vašo osnovno prehrano in prehranske preference. To lahko vključuje tudi analizo hranil, da ugotovite, ali imate v svoji prehrani kakršne koli vrzeli v hranilih. Pregledali bodo tudi vaše laboratorijsko delo.

Iz tega lahko RDN pomaga ustvariti načrt s kratkoročnimi in dolgoročnimi cilji, živila, ki jih je treba vključiti, živila, ki jih je treba izključiti, in priporočeni dodatki. Zagotovijo lahko tudi vire, kot so načrti za obroke, recepti in drugo.

RDN bo priporočil redne sestanke za nadaljnje spremljanje, ki vam bodo v pomoč pri spreminjanju sčasoma. Glede na vaše posamezne okoliščine se lahko ta imenovanja opravijo na vsaka dva do šest tednov.

3. Katero hrano priporočate ljudem s psoriatičnim artritisom?

Priporočena hrana vključuje živila, ki zmanjšujejo vnetni odziv telesa. Na primer lahko pomaga hrana, ki vsebuje veliko omega-3 maščobnih kislin, kot so:

• sardine, losos in druge maščobne ribe
• oreški, kot so orehi
• laneno seme
• pasti jajca

Vaš nutricionist lahko v svoji prehrani tudi spodbudi kostne juhe. Kostna juha je polna kolagena, kalija, hondroitina, glukozamina in hialuronske kisline. Skupaj lahko ta hranila izboljšajo bolečine v sklepih, zdravje kože, vnetja in obvladovanje telesne teže.

Pomagajo lahko tudi barvita zelenjava in sadje, zlasti temno zelena, oranžna in rdeča hrana. Te bi morale biti osnova vaše prehrane. Zagotavljajo hranila za nadzor nad vnetjem in zmanjšujejo oksidativne poškodbe celic.

Primeri vključujejo:

• jagode
• temno listnato zelenico, kot so ogrinjala, gorčična zelišča, zelena repa, ohrovt in špinača
• paradižnik
• brokoli
• brstični ohrovt

Z zelenjavo vključite zdrave maščobe, kot sta olivno olje ali avokado, da boste lažje absorbirali hranila.

4. Kateri hrani naj se izogibam?

Izogibajte se hrani, ki lahko poveča težo in vnetje. To vključuje:

• sladkane pijače, kot so soda, limonada in sladki čaj
• rafinirani in predelani ogljikovi hidrati, kot so pecivo, sladkarije, sladice, krekerji, sladoled in bele testenine
• ocvrta hrana
• predelano rdeče meso kot klobasa in slanina
• margarina

Izogibajte se tudi predelanemu mesu, pripravljenemu s kuhanjem na visoki temperaturi, kot je praženje ali pečenje na žaru. To lahko tvori napredne končne produkte glikacije (AGE), kar vodi do pospešenega vnetja.

Nekaterim ljudem s psA lahko koristi tudi omejevanje ogljikovih hidratov. Na primer, morda boste želeli slediti ketogeni dieti ali se izogibati glutenu in mlečnim izdelkom. Vendar pa ni veliko raziskav, da omejevanje ogljikovih hidratov pomaga posebej pri PSA.

Morda boste želeli poskusiti tudi izločilno dieto, ki izključuje zgoraj navedena živila za štiri do šest tednov. Lahko vam pomaga ugotoviti, ali se vaše stanje izboljša s temi prehranskimi spremembami.

5. Ali obstajajo dodatki, ki so koristni za luskavski artritis?

Več dodatkov je lahko koristno pri nadzorovanju vnetja, imunske funkcije in bolečine. Primeri vključujejo:

• kurkuma
• vitamin D
• ribje olje
• kostna juha ali kolagenski protein

Nadomestitev vitamina D je še posebej pomembna, če vaš osnovni vitamin D primanjkuje.

Raziskave kažejo jasnejšo povezavo med zmanjšanjem vnetja in zaužitjem rib. Toda nekateri dodatki k ribjemu olju, zlasti v fosfolipidni obliki, lahko koristijo tudi nekaterim.

Kurkumin je glavna aktivna sestavina kurkume. Raziskave podpirajo njegovo vlogo pri zmanjšanju bolečine in vnetja.

6. Kje najdem nutricionista?

Vprašajte zdravnika, če vas lahko napoti k dietetiku ali nutricionistu. Lahko se posvetujete tudi s svojo zavarovalnico, saj so lahko nekateri dietetiki na vašem območju imenovani za ponudnike v omrežju.

Drugi načini iskanja nutricionista ali RDN vključujejo povpraševanje prijateljev in družine za priporočila. Na spletu lahko iščete tudi lokalne dietetike ali tiste, ki so seznanjeni z vnetnimi stanji. Številni dietetiki ponujajo tudi posvetovanja in programe na dolge razdalje.

7. Ali je v redu, če pijem alkohol, ko imam psoriatični artritis?

Alkohol ponavadi ne priporočamo, če imate PSA, ker je bil povezan z napakami. Prav tako lahko moti učinkovitost nekaterih zdravil, na primer metotreksata.

Alkohol je tudi pogost vir dodatnih kalorij, ki lahko privedejo do povečanja telesne teže. Med procesom presnove izčrpa hranila v telesu. Posledica tega je lahko tudi slabša izbira hrane, kar še poslabša vaše prehransko stanje.

8. Kaj moram paziti na prehranskih nalepkah?

Najprej si oglejte seznam sestavin. Če je dolgo, težko razumljivo in vsebuje sestavine, ki jih doma ne bi imeli, poiščite čistejšo alternativo.

Na plošči s podatki o prehrani bodite pozorni na vsebnost natrija, nasičenih maščob in sladkorja. Dieta z veliko natrija lahko poslabša otekanje in poveča bolečino.

Prehrana z veliko nasičenih maščob lahko poslabša vnetja in splošno zdravje. To pomeni več kot 10 odstotkov kalorij v nasičenih maščobnih gramih ali več kot 20 gramov za 2000 kalorično dieto. Vnos sladkorja več kot 24 gramov na dan za ženske in 36 gramov na dan za moške lahko privede do povečanja telesne teže, vnetja in slabšega prehranskega stanja.

Najbolj zdrava živila pogosto ne pridejo v pakiranjih s prehranskimi nalepkami ali pa vsebujejo minimalne sestavine. Sem spadajo jajca, oreški, polno sadje in zelenjava, ribe, navaden jogurt, suhi fižol in olivno olje.

Natalie Butler, RDN, LD je celovita in funkcionalna medicinsko registrirana dietetična dietetičarka. Ima strokovno znanje z različnimi dietami in boleznimi, zlasti vnetnimi in prebavnimi stanji. Natalie je ustanovila lastno prakso Nutrition By Natalie leta 2007. Trenutno je zdravstvena dietetičarka za Apple, Inc., zdravstvena recenzentka za Healthline.com, osebna dietetičarka za SuperFat, članica svetovalnega odbora za Head Health, Inc., in prek svojih svetovalnih storitev podpira različne druge organizacije in posameznike.