5 domačih receptov za otroško hrano s korenčkom

Vsebina

• Kdaj lahko dojenčki začnejo jesti korenje?
• Kuhano korenje
• Praženo korenje
• Piščanec in korenje
• Korenčke polpete
• Butternut Squash in korenje
• Kako prepoznati alergijo na korenček

Prva trdna hrana ponuja odlično priložnost, da otroka navadite na različne okuse. Zaradi tega bi lahko bili bolj pripravljeni preizkusiti nove stvari, na koncu pa bi jim omogočili raznoliko in zdravo prehrano.

Korenje je naravno sladko in mehko, ravno prav za dojenčkove preproste brbončice. Poleg tega so opremljeni z bistvenimi hranili in so enostavni za uporabo kot sestavina otroške hrane.

Korenje vsebuje zelo veliko vitamina A, ki je potreben za podporo imunskemu sistemu, pa tudi vašemu srcu, pljučem in ledvicam. Podpira tudi zdravje oči, zlasti mrežnico, očesno membrano in roženico. Dojenčki, mlajši od šest mesecev, potrebujejo 400 mcg vitamina A na dan, dojenčki med šestim in enim letom pa 500 mcg na dan.

Kdaj lahko dojenčki začnejo jesti korenje?

Vaš dojenček lahko začne jesti korenje približno pri šestih mesecih, možnosti pa so neomejene! Žirija še vedno ne ve, ali bi morali kupiti ekološko. Ameriška akademija za pediatrijo navaja, da je pomembno, da otroci jedo raznoliko hrano, ne glede na to, ali je ekološka ali običajno pridelana, čeprav ugotavljajo, da imajo organska živila nižjo raven pesticidov in bakterij, odpornih na zdravila.

Kuhano korenje

Samo skuhajte si surovo korenje. Operite jih in olupite, nato jih zavrite v vodi, dokler se ne zmehčajo. Z vilicami ali mlinom za hrano temeljito pretlačite. Dodajte malo vode, da dobite konsistenco dojenčka, in voila!

Praženo korenje

Morda boste raje poskusili pražiti korenje in ne vreti. Pražena zelenjava razvije bolj intenziven okus, kot v tem preprostem receptu za pražen korenčkov pire.

Piščanec in korenje

Korenje je zaradi svojega močnega okusa dober pokrov za hrano, ki je vaš dojenček drugače ne bi rad užival. Ta gladka piščančja, jabolčna in korenčkova kaša postreže s polno unčo piščanca. Tako boste dojenčku priskrbeli 8 gramov beljakovin, kar je skoraj vsa dnevna potreba za dojenčke med 7. in 12. mesecem.

Korenčke polpete

Večina dojenčkov lahko sedi sama do 6 mesecev, pri približno 10 mesecih pa lahko prijemajo s prstom in palcem. Takrat lahko začnete uvajati hrano, ki jo lahko dojenčki držijo sami. Te korenčkove polpete kombinirajo celoten obrok hranil v eno pest hrane. Sol ni potrebna in če otroku dovolite, da uživa hrano brez soli, bi lahko pripomogla k vzpostavitvi diete z nizko vsebnostjo natrija za življenje.

Butternut Squash in korenje

Tukaj je recept za pire, ki združuje nekaj lahko prebavljive zelenjave - na primer buče iz buče in korenja - s ščepcem curryja. Jabolka so otroku najljubša in so dokaj dober vir vitamina C, ki ščiti celice pred uničujočimi prostimi radikali.

Kako prepoznati alergijo na korenček

Alergije na korenček niso pogoste. Če pa je vaš otrok alergičen na cvetni prah breze ali cvetni prah mugwort, je lahko alergičen tudi na korenje. Ko dojenčku predstavite novo hrano, je ne mešajte z novo hrano in počakajte tudi tri do pet dni, da ugotovite, ali se razvije alergijska reakcija. Bodite pozorni na simptome, kot so bruhanje in driska, pa tudi bolj subtilne znake, kot so izpuščaji. Bodite še posebej pozorni, če imate vi ali kdo drug v družini alergijo na hrano.