Ali je goveje meso varno jesti med nosečnostjo?

Vsebina

• Kakšna so tveganja?
• Bolezni, ki se prenašajo s hrano, in toksoplazma
• Sol in skok krvnega tlaka
• Alternative, ki bi jih lahko uživali
• Sovražimo biti kreteni, ampak ... to ni samo sunkovito
• Pogovorite se s svojim doktorjem
• Zdravljenje bolezni
• In zdaj, za dobre novice
• Odvoz

Med stalno potrebo po lulanju, neprijetno možgansko meglo in nezmožnostjo nadzora nad - ah - plin, nosečnost lahko naredi nekaj nenavadnih stvari za vaše telo. Krivda za hormone.

In če ste takšni kot mnogi od nas, so želje po nosečnosti same po sebi izziv. Te hrepenenja so lahko neverjetno močne in, odkrito, naravnost čudne. Pozdravljeni, tretji tedenski sendvič iz arašidovega masla.

Seveda pa vse želje po hrani ne vključujejo nenavadnih kombinacij. Morda si boste preprosto zaželeli priljubljenih prigrizkov, kot je goveje meso.

Toda morda boste dobro premislili, preden posežete po tem vitkem Jimu ali vrečki bencinske črpalke. Medtem ko je bila goveja krema morda vaša prigrizek pred nosečnostjo, je lahko med nosečnostjo nevarno jesti. Oglejmo si jih od blizu.

Kakšna so tveganja?

Goveji kreten je preprost, okusen prigrizek, ki ga najdete skoraj povsod.

To je meso - in ne, ni nič narobe, če jeste meso med nosečnostjo. Toda goveje meso ni vaš tipičen mesni izdelek. Po vsej verjetnosti niste preveč razmišljali o tem, kako trzasto so pripravljeni - resnično, večina ljudi ni.

Kljub temu ste bili verjetno opozorjeni na nevarnost uživanja podkuhanih živalskih izdelkov med nosečnostjo zaradi nevarnosti bolezni, ki se prenaša s hrano.

Bolezni, ki se prenašajo s hrano, in toksoplazma

Čeprav lahko vsakdo zboli za boleznijo, ki se prenaša s hrano (zastrupitvijo s hrano), so vaše možnosti večje, ker lahko nosečnost povzroči opustošenje imunskega sistema. Posledično ima vaše telo težave z bojem proti bakterijam, zaradi katerih lahko zbolite.

Sem spadajo bakterije, ki povzročajo bolezni, kot je toksoplazma. Ne samo, da lahko zbolite, tudi vaš otrok je lahko prizadet.

Verjetno razmišljate: Goveje meso ni surovo, kaj je torej velikega?

Čeprav je res, da sunkovit ni surov, pa tudi ni skuhan v tradicionalnem smislu.

Kuhanje mesa pri visoki temperaturi pomaga ubiti bakterije, zaradi katerih lahko zbolite. Jerky je suho meso in resničnost je, da sušenje mesa morda ne bo ubilo vseh bakterij. Ko kupujete sunkovito v trgovini, ne morete biti prepričani, pri kateri temperaturi je bila posušena.

Torej, vsakič, ko zagrizite, se v bistvu igrate s svojim zdravjem.

Toksoplazmoza je pogosta okužba in pri zdravih ljudeh običajno ne povzroča resnih težav. Nekateri se sploh ne zavedajo, da imajo okužbo, še posebej, ker se lahko sama odstrani.

Ker pa ta bolezen lahko povzroči prirojene okvare, je pomembno, da naredite vse, kar je v vaši moči, da se med nosečnostjo izognete toksoplazmozi. To vključuje pranje sadja in zelenjave pred jedjo, umivanje rok po ravnanju s nedokuhanim mesom in ja, izogibanje govejemu mesu.

Sol in skok krvnega tlaka

Tveganje za bolezen, ki se prenaša s hrano, ni edini razlog, da se v nosečnosti izognemo govejemu mesu. Medtem ko lahko ugriz sunkovitega omeji hrepenenje, vsebuje tudi veliko soli.

Odvisno od tega, koliko zaužijete, lahko krvni tlak skoči, kar za vas ali vašega otroka ni zdravo. Preveč soli lahko poveča tudi nelagodje zaradi otekline.

Visok krvni tlak med nosečnostjo povečuje tveganje za prezgodnji porod, pa tudi za preeklampsijo.

Alternative, ki bi jih lahko uživali

Kaj torej, če ta goveja hrepeneča želja preprosto ne izgine?

No, ena od možnosti je, da pripravite (ali pripeljete koga drugega!) Zrezek. Prepričajte se, da je dobro kuhano - to pomeni, da ga pustite na vročini, dokler ne doseže 74 ° C. Ne skrbite - dobro narejeno meso je lahko tudi aromatično. Izlet v omarico z začimbami lahko naredi čudeže. (In dodajanje veliko črnega popra je morda le trik za potešitev te sunkovite želje!)

Ali pa vzemite nekaj rastlinskih ali vegetarijanskih pijač iz različnih sestavin, kot so jajčevci, jackfruit, tofu in celo gobe. Rastlinski jerky morda nima okusa natančno kot goveje meso, vendar je morda okusno in nasitno.

Pojdite enostavno. Čeprav gre za prigrizek na rastlinski osnovi, je še vedno predelan, zato lahko vsebuje veliko natrija. Enako velja za dobro kuhano slanino, ki je varna, a približno tako slana kot prigrizki.

Kaj pa dajanje govejega mesa v mikrovalovno pečico ali pečico, da bi ga skuhali in ubili bakterije? No, to bi lahko delovalo, vendar ni nobenega jamstva. Napaka pri previdnosti in izogibanje sunkovitim. Čez nekaj mesecev ga lahko pozdraviš nazaj v svoje življenje.

Sovražimo biti kreteni, ampak ... to ni samo sunkovito

Nočemo biti užitek, vendar ste to verjetno že slišali. Lahko potrdimo: goveje meso ni edina hrana, ki se ji je treba izogibati med nosečnostjo. V bistvu se boste želeli izogniti vsem izdelkom, ki niso temeljito kuhani, pa tudi nepasteriziranim pijačam.

Hrana in pijača, ki se ji je treba izogniti, vključuje:

• suši
• sashimi
• surove ostrige
• surove pokrovače
• surovo testo za piškote; opazite pa, da so pečeni piškoti ne na tem seznamu
• surova jajca, ki vključuje stvari, kot je domači majonez
• premalo kuhano meso, perutnina in morski sadeži
• surovi kalčki
• vnaprej pripravljena solata iz piščanca in tune
• nepasterizirano mleko, sok in jabolčnik
• surovi mlečni izdelki, kot je feta
• deli mesa; čeprav jih lahko zataknete v mikrovalovno pečico, lahko ubijete vse bakterije - več o tem spodaj

Navadite se brati nalepke na živilih in se izogibajte vsem, na katerih je označeno dimljeno, novo-style, kippered, sunkovito ali lox.

V redu je, če jeste hrenovke, kosilo, narezke in suhe klobase, vendar jih ne jejte naravnost iz embalaže. Pred jedjo jih vedno segrejte na notranjo temperaturo 165 ° F.

Ko doma pripravljate perutnino in drugo meso, ne mislite, da je to varno za uživanje samo zato, ker je videti kuhano. Uporabite termometer za hrano in preizkusite notranjo temperaturo - naj bo 165 ° F.

Pogovorite se s svojim doktorjem

Če se že spopadate s slabostjo in bruhanjem, je težko ločiti normalno nosečnostno bolezen od bolezni, ki se prenaša s hrano. Nekaj ​​opozorilnih znakov, ki kažejo na dejansko bolezen, vključuje:

• vročina
• gripi podobni simptomi
• vnete mišice
• kožni izpuščaj
• vneto grlo

Če imate te simptome in verjamete ali sumite, da ste jedli premalo kuhano meso ali morske sadeže, takoj pokličite svojega OB-GYN-a.

Zdravljenje bolezni

Krvni test lahko diagnosticira toksoplazmozo. Po vsej verjetnosti bo zdravnik opravil amniocentezo, to je predporodni test, s katerim lahko plod preverite tudi na okužbe.

Če ste okuženi, boste prejeli antibiotik, ki je varen tudi za vašega nerojenega otroka.

In zdaj, za dobre novice

Novice niso vse slabe. Čeprav se morate izogibati nekaterim stvarem, vključno z mesnimi mesnimi mesti, lahko med nosečnostjo uživate v večini živil.

Zdaj je morda celo pravi čas, da predelano hrano nadomestite z bolj hranljivimi jedmi - že pijete milijon litrov vode na dan, da se izognete dehidraciji, zakaj ne bi uživali tudi v odlični, uravnoteženi prehrani?

Poskusite vključiti:

• pusto meso, kot so kuhane ribe, perutnina, rdeče meso in puran
• beljaki
• sveže sadje
• pasterizirano mleko in drugi mlečni izdelki - dobrota kalcija!
• pasteriziran pomarančni sok
• sveža zelenjava, kot so korenje, sladki krompir, brokoli, špinača in druga zeleno listnata zelenjava - vse bogato s folati
• polnozrnat kruh, riž in žita
• arašidovo maslo
• ribe z nizkim številom živega srebra, kot so iverka, vahnja, bele ribe in postrvi

Odvoz

Boj proti goveji hrepeneči hrepenenju je lahko izziv - vendar to lahko storite. Če vse drugo ne uspe, vzemite zrezek, rastlinske krhke ali dobro kuhane puste beljakovine. To je morda točno tisto, kar potrebujete za zajezitev močne hrepenenja.