Najboljši vegetarijanski blogi leta

Vsebina

• Oh, moja zelenjava
• Bucmast vegetarijanec
• Veggie Mama
• 101 Kuharice
• Moje nove korenine
• Rastlinojede
• Zgodbe o zeleni kuhinji
• S Hrano + Ljubezen
• Vanilija in fižol
• Ljubezen in limone
• Piškotek + Kate
• Seveda Ella
• Vegetarijanski „Ventures

Te bloge smo skrbno izbrali, ker si aktivno prizadevajo za izobraževanje, navdihovanje in opolnomočenje svojih bralcev s pogostimi posodobitvami in visokokakovostnimi informacijami. Če bi nam radi povedali o spletnem dnevniku, jih nominirajte po e-pošti na [email protected]!

Sadje in zelenjava sta ključna za zdravo prehrano. Za nekatere to pomeni, da se odločijo za stranske solate pred pomfrijem, sodelujejo v "brezmesnih ponedeljkih" ali pa si za zajtrk privoščijo zeleni smuti. Za druge to pomeni, da gredo vegetarijansko ali vegansko. Dejansko se približno osem milijonov odraslih v ZDA zdaj opredeli za vegetarijance ali vegane.

Ne glede na to, ali ste se v polni vegi ali pa želite v ponedeljek brez mesa poskusiti nekaj novih receptov, smo zbrali najboljše vegetarijanske bloge, ki vam bodo pomagali ostati motivirani in navdihnjeni. Vsak spletni dnevnik je poln svežih idej in receptov, zato si preberite, kako lahko svoj krožnik pospravite z več vrta in ohranite veggi rutino.

Oh, moja zelenjava

Ta vegetarijanski in veganom prijazen blog se osredotoča na sveže sezonske sestavine in kako jih pripraviti. Poleg mamljivih vegetarijanskih receptov, kot so sladko-kisle mesne kroglice, Oh My Veggies vsebuje še veliko nasvetov, kako kar najbolje izkoristiti svojo zelenjavo. V teh receptih ne boste našli umetnega mesa, vendar si oglejte izbor receptov "pripravite brezmesno" za krepke jedi, vključno s poletnimi sendviči z bučo iz manga. Tisti, ki si želijo narediti več zelenjave doma, morajo vsekakor skenirati svoje petdnevne obroke, skupaj z natisljivimi nakupovalnimi seznami.

Obiščite blog.

Bucmast vegetarijanec

Vsak prispevek tega bloga, ki ga vodita Justin Fox Burks in Amy Lawrence, ima za seboj zgodbo - ali je pot pripeljala do ideje ali zakaj je sestavina izjemna. To dodaja globino okusa njihovim pustolovskim vegetarijanskim in veganskim receptom, vključno z bibimbapom v obliki paelle in nizozemskimi palačinkami za dojenčke z nektarinami.

Obiščite blog.

Veggie Mama

Veggie mama Stacey Roberts več kot le živilska blogerka piše o vseh vidikih življenja v Melbournu v Avstraliji. V zadnjih sedmih letih je Stacey nabral knjižnico vegetarijanskih receptov, od osnov, kot je jabolčna pita, do elegantnih jedi, kot so njoki ricotta s pečeno paradižnikovo omako in pestom. Njen vedno navdušen mamin občutek je morda najbolj očiten v njenem oddelku za hrano za otroke, ki je poln idej za kosilo, otrokom prijaznih prigrizkov in seveda nasvetov o tem, kako več zelenjave vključiti v prehrano najmlajših. Najprej si oglejte glavne objave Stacey, ki zajemajo teme, kot je »31 receptov za fižol za ljudi, ki sovražijo fižol«.

Obiščite blog.

101 Kuharice

Prava enciklopedija zelenjave, Heidi Swanson vodi to impresivno skladišče receptov. Lepota tega bloga je dvojna. Najprej lahko iščete po vrsti obroka, sestavini in letnem času, pa tudi po indeksu receptov in izboru priporočenih kuharskih knjig. Drugič, Heidi ponuja številne fotografije in videoposnetke, s katerimi je enostavno slediti receptom. Njen način življenja z nastavitvijo curka daje edinstven okus originalnim receptom, kot je na primer veganska kvinoja burritos, ki je kot nalašč za pakiranje v ročni torbi. Tiste, ki si želijo pokukati, kako je živeti vegetarijansko, bi lahko navdušil tudi Heidiin nedavni video s plazenjem hladilnika.

Obiščite blog.

Moje nove korenine

Idealne za sezonsko ali avanturistično vegetarijansko, My New Roots predstavljajo elegantno, kulturno navdihnjeno kulinariko. Blogerka Sarah Britton se je od leta 2007 opirala na svoje znanje holistične nutricionistke, da bi razvila bogate, elegantne jedi, ki so večinoma vegetarijanske (če že ne veganske), včasih surove in vedno privlačne. Za popoln zajtrk po jogi ali poletno večerjo na prostem si oglejte njeno skodelico pese, ki jo navdihuje poke, ali balijski gado gado.

Obiščite blog.

Rastlinojede

Kuhar Michael Natkin raziskuje orodja in okuse v Herbivoracious. Avtor številnih kuharskih knjig Michael v domačo kuhinjo prinaša restavracijsko kuhanje. Njegov predpomnilnik receptov je večinoma vegetarijanski, z veliko veganskimi in brezglutenskimi možnostmi ter spremenljivimi recepti. Gurmanski kuharji, ki želijo razširiti svoj repertoar, lahko uživajo v receptih, kot so goi bap cai dau phu (vietnamsko zelje, tofu in zeliščna solata) ali pražen sladoled iz buče, medtem ko se začetniki ob Michaelovem prevzemu tofua 101 počutijo bolj domače.Ne glede na vašo raven, Michaelova pozornost do podrobnosti in bogastvo znanja omogoča odlične rezultate po receptih.

Obiščite blog.

Zgodbe o zeleni kuhinji

Pod vodstvom Davida Frenkiela in Luise Vindahl (iz Švedske oziroma Danske) se Green Kitchen Stories počuti kot povlečenje blata na kuhinjskem otoku vašega najljubšega kolčnega para z otroki. Vnosi v spletnem dnevniku vsebujejo zgodbe, posodobitve o življenju in malo dobrodušnega rebra (oba avtorja objavljata, tako da se vse dogaja). Recepti so ustvarjalni, okusni in v svoji preprostosti osupljivi. Preizkusite njihove pražene mavrične zaplete, ki so pisani, hrustljavi in ​​se dobro ujemajo s številnimi stranicami in prepadi. Ali pa si oglejte njihove domače recepte, kot je pladenj iz jabolčnega cimeta v pinjenu, za naslednje družinsko druženje.

Obiščite blog.

S Hrano + Ljubezen

Po diagnozi celiakije leta 2013 je Sherrie Castellano stopila na splet in začela z Food + Love. Blog zajema vse, od prigrizkov do koktajlov. Vsi recepti Sherrie temeljijo na njenem strokovnem znanju kot zdravstveni trenerki in osebnih izkušnjah, brez glutena in vegetarijansko (če že ne vegansko). Na mizo prinese tudi svoj svetovni nazor in osebne okuse. Na primer, njena naklonjenost steblom brokolija (in nenaklonjenost cvetkam) je popolnoma očitna v tej solati iz stebla brokolija. Blog, ki ga je treba obiskati za vse, ki razmišljajo o tem, da bi brez glutena, se prepričajte, da se ustavite tudi v oddelku za koktajle, kjer si lahko privoščite pijače, kot so zlati mehurčki, ki jih navdihujejo puščave, koktajl s kurkumo in šampanjcem.

Obiščite blog.

Vanilija in fižol

Traci York piše o sladkih in slanih dobrotah o vanilji in fižolu. Traci je s teksaške jedi prešla na rastlinsko osredotočeno počasno hrano pred skoraj 15 leti, a njeni teksaški okusi so vedno prisotni na njenem blogu. Recepti vključujejo obilico zelenjave, ki prevzema klasike, kot so žemljice z grahovim ovratnikom s črno očmi (z dimljeno omako iz bourbonske BBQ) in pikantne neobdelane leče. To je odličen blog za tiste, ki si želijo malce zelenjave. Ne pozabite si ogledati tudi Tracievih krepko aromatiziranih sladkarij, kot so ti keksi iz krvave pomarančne čokolade.

Obiščite blog.

Ljubezen in limone

Jeanine Donofrio s sedežem v Austinu vodi Love & Lemons s pomočjo moža Jacka. Recepti so večinoma vegetarijanski, vendar uporabne kategorije bloga omogočajo, da jih filtrirate glede na prehranske potrebe, sestavine, sezono in obrok. Recepti segajo od stranic do vnaprej pripravljenih priljubljenih, kot je ta korenček, ki je združen z nacho prigrizki, do ovinkov na domačih klasikah, kot je ta zasuk na osnovi čičerike na oblogah iz solate iz tune. Ne glede na to, kaj vas žgečka po jeziku, so Jeaninini recepti zelo dostopni, zato je to odličen spletni dnevnik za nekoga, ki želi dodati malo več zelenjave v svojo prehrano ali šele začeti kot vegetarijanec.

Obiščite blog.

Piškotek + Kate

Stalna blogerka iz Kansas Cityja Kate Taylor (in njen zanesljiv pasji piškotek Cookie) ustvarja vegetarijanske recepte, ki bodo zagotovo navdušili tako začinjene zelenjavne glave kot prišleke. Vsekakor je na mizi sezonsko kuhanje z najnovejšimi recepti, kot so mandljeva pica broccolini in sklede na tržnicah kmetov z zeleno omako boginje. Bodite prepričani, da se pomaknete po Kateinih arhivih in mojstrskih objavah, na primer kaj kuhati letos aprila, da boste izvedeli več o tem, kaj je v sezoni, kdaj in kako uživati.

Obiščite blog.

Seveda Ella

Podjetje Naturally Ella, ki je bilo ustanovljeno leta 2007, je namenjeno vračanju kuhanja v domačo kuhinjo s poudarkom na preprostih receptih, vodnikih za sestavine in načinih, kako shrambo shraniti na zalogo. Receptom je enostavno slediti, Erin pa na koncu vsakega vsebuje nasvete in trike, ki vam bodo pomagali, da bodo jedi delovale za vas. Oglejte si njen okusen jedi iz čičerike ali pa si privoščite kokosove kokice s kokicami za prigrizek, medtem ko načrtujete shrambo.

Obiščite blog.

Vegetarijanski „Ventures

Shelly Westerhausen je glavni mojster s sedežem na Srednjem zahodu, ki stoji za vegetarijanskimi "podjetji". Veganom in vegetarijancem se bo zagotovo zdel Shellyjev inovativni slog zanimiv, saj recepti uporabljajo klasične okuse z okusi in jih malce sprožijo. Oglejte si najnovejše recepte za vegansko waldorfsko solato, narejeno iz pšeničnih jagod, ali skodelice matche in krvave pomaranče tiramisu, ki jih navdihujejo sv. Številni recepti so dovolj veliki, da jih lahko delite, zato se sprehodite po arhivih in poiščite ideje za vaš naslednji malico, kot so veganski kakavovi vaflji s karameliziranimi hruškami.

Obiščite spletni dnevnik.