Blaga dieta: Kaj jesti in česa se izogibati

Vsebina

• Zakaj jesti blazno dieto?
• Kaj lahko jem?
• Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob
• Določena zelenjava
• Sadje z nizko vsebnostjo vlaknin
• Predelano zrnje
• Perutnina, jajca in ribe
• Drugi živilski izdelki
• Česa se moram izogibati?
• Mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob
• Določena zelenjava
• Semena in kislo sadje
• Polnozrnata
• Maščobno meso, perutnina, fižol in ribe
• Drugi živilski izdelki
• Splošni prehranski nasveti
• Outlook

Zakaj jesti blazno dieto?

Če imate težave s prebavili, lahko uživanje blage diete pomaga ublažiti zgago, bruhanje, drisko in slabost. Blaga dieta je lahko tudi učinkovit način za zdravljenje peptičnih razjed, zlasti v povezavi z določenimi spremembami življenjskega sloga, kot je zmanjšanje stresa.

Da bi ustrezali predlogu, so mehka živila običajno mehke teksture, manj vlaknin, višja pH in rahlo začinjena.Ti dejavniki pomagajo preprečiti povečanje proizvodnje kislin, refluksa ali drugega draženja vašega prebavnega trakta.

Kljub svojemu imenu je uživanje blage diete lahko tako okusno kot tolažilno za črevesje. Najboljši način prehranjevanja pri prebavnih simptomih je tisti, ki cilja na vzrok vaših simptomov, zato se priporočila lahko razlikujejo od osebe do osebe. Toda na splošno je tukaj nekaj, kar bi morali jesti in česa se morate izogibati.

Kaj lahko jem?

Vsake potrebe so različne, zato se boste morda želeli pogovoriti o prehranski izbiri z zdravnikom ali dietetikom. Na podlagi vaše posebne diagnoze in življenjskega sloga lahko zagotovijo dodaten vložek.

Običajno priporočena živila na blagi dieti ne vključujejo: razen če imate že obstoječo alergijo na hrano ali intoleranco:

Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob

Mleko, jogurt in rahlo aromatizirani siri, na primer skuta, so nizke maščobe ali brez maščobe, vse dobre možnosti. Vendar bodite previdni. Laktozna intoleranca in intoleranca za mlečne beljakovine sta pogosta razloga za nelagodje pri GI pri nekaterih ljudeh. In mnogi strokovnjaki priporočajo izločanje mleka, da bi pomagali zdraviti peptične razjede.

Določena zelenjava

Zelenjava, ki bi jo morali jesti, vključuje:

• pesa
• korenje
• stročji fižol
• grah
• beli ali sladki krompir
• špinača
• buče

To zelenjavo je mogoče kupiti zamrznjeno, svežo ali konzervirano. Vendar jih ne jejte surovega. Najbolje je, da jih postrežete na pari ali kuhani, brez malo masla ali druge vrste maščobe.

Nekateri ljudje zmerno prenašajo solato in druge zelene solate. Najbolje je izključiti zelenjavo, ki povzroča plin, na primer zelenjavo iz družine križarjev. Mednje spadajo brokoli, ohrovt in brstični ohrovt.

Sadje z nizko vsebnostjo vlaknin

Kuhano ali konzervirano sadje, ki ni vlaknasto ali semensko, je običajno odobreno za nežno prehrano. Sem spadajo banane in melona. Tudi avokado lahko dobro prenašajo, čeprav imajo več vlaknin.

Predelano zrnje

Izdelki iz belega kruha, rži brez semen in rafinirani izdelki iz pšenice so lahko dobra izbira. Vendar pa nekateri ljudje poslabšajo prebavne simptome, ko jedo zrna, ki vsebujejo gluten.

Če nimate intolerance na gluten, potem lahko uživate tudi:

• navadni sodi krekerji
• mehke bele testenine
• kuhana žita, kot so pšenična smetana, predelana ovsena kaša (ne narezana na jeklo ali z veliko vlakninami) in farina
• hladna žita, ki imajo malo sladkorja

Perutnina, jajca in ribe

Vitki beljakovinski viri so varni za uživanje, če so pripravljeni z blagimi začimbami in malo maščob. Tej vključujejo:

• piščanec brez kože
• ribe, kot sta losos in postrvi
• školjke, kot so kozice, jastogi in raki
• jajca
• svileni tofu

Drugi živilski izdelki

Kremne juhe ali bistre juhe so odlična izbira, če so njihove sestavine na seznamu živil, ki jih lahko jeste.

Čaj kamilice, z medom ali brez, je lahko pomirjujoča izbira pijače.

Desertna živila, kot so vaniljev puding, marshmallows in navadni piškotki, jejte le redko, ker dodani sladkor lahko poslabša simptome.

Kremno arašidovo maslo, žele in marmelada brez semen so vse dobre možnosti za širjenje na kruh.

Mnoge začimbe morda dražijo želodec, vendar lahko poskusite z baziliko, peteršiljem, soljo in drugimi blagimi aromami, da ugotovite, katere lahko prenašate.

Česa se moram izogibati?

Hrana na vse vpliva drugače. Nekateri dobijo zgago in druge želodčne simptome iz izdelkov na osnovi paradižnika, česna in kofeina. Drugi lahko prenašajo zelo začinjeno hrano, vendar imajo težave s prebavo česar koli z veliko maščobe.

Vaše individualne potrebe se lahko razlikujejo, na splošno pa se morate tem živilom izogibati, če sledite blagi dieti:

Mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob

Izogibati se je treba mlečni hrani z visoko vsebnostjo maščob in sirom z veliko aromo. Tej vključujejo:

• polnomastno mleko
• stepena smetana
• sladoled
• Sir Monterey Jack
• bleu sir
• Roquefort sir

Tudi mleko pri nekaterih ljudeh sproži simptome, zato se mlekom v celoti izogibajte, če ste to vi.

Določena zelenjava

Nekatera zelenjava je razvpita za proizvodnjo plina. Tej vključujejo:

• križnice, kot so brstični ohrovt, brokoli in cvetača
• čebulo
• česen
• paprike
• zelje

Paradižnik in paradižnikovi izdelki so zelo kisli in se jim je treba izogibati.

Semena in kislo sadje

Na splošno ima če ima sadje kožo ali drobna semena, ima preveč vlaknin za nežno prehrano. Tudi kislost nekaterih plodov lahko pri nekaterih ljudeh sproži zgago.

Sadje, ki se mu je treba izogibati, vključuje:

• vse jagode
• grozdje
• slive
• pomaranče
• limone
• limete
• grenivke

Prav tako je treba odpraviti večino suhega sadja in sadnih sokov.

Polnozrnata

Celozrnati hrani z veliko vlakninami se je treba izogibati, če sledite dieti z malo vlakninami ali nizko vsebnostjo ostankov, kar je včasih priporočljivo kot del blage prehrane. Prav tako je gluten pri nekaterih ljudeh lahko sprožilec, zato je izogibanje vsem oblikam pšenice, rži in ječmena lahko koristno.

Izogibajte se tem:

• vzklil pšenični kruh
• žitni kruh
• polnozrnate testenine
• kateri koli izdelek z dodanimi vlakninami, na primer žitarice

Maščobno meso, perutnina, fižol in ribe

Leča in sušen ali konzerviran fižol vseh vrst lahko proizvajata plin. Goveje meso, piščanec s kožo in ocvrte ribe lahko tudi dražijo vaše črevesje.

Izogibajte se uživanju maščobnih, mastnih ali ocvrtih virov beljakovin, pa tudi predelanih dobrot. Izogibajte se tudi pripravljeni hrani, kot so goveji ali piščančji takos, čili ali mesna omaka.

Drugi živilski izdelki

Vse vrste alkoholnih pijač lahko dražijo želodec. Tako lahko uživajo kofeinske pijače, kot so kava, čaj in soda.

Veliko prelivov in omak, kot so gorčica, kečap, preliv za solate in hren, je najbolje pustiti na polici.

Tudi vaše simptome lahko poslabšajo:

• maščobne sladice, kot sta cheesecake in temna čokolada
• oljke
• kokice
• granola
• oreščki

Splošni prehranski nasveti

Zaužitje manjših porcij večkrat na dan je lahko na trebuhu lažje kot uživanje treh večjih obrokov. Poskusite si zaužiti vsak obrok tako, da jeste počasi in ne pretiravajte. Nekateri dodatki, na primer aloe vera in koren sladkega korena, so pokazali obljubo pri obvladovanju prebavnih simptomov.

Prav tako je koristno, da se v dveh urah od spanja ne bi prehranjevali pozno ponoči. Če greste v posteljo s polnim želodcem, se lahko simptomi poslabšajo.

Outlook

Blaga dieta dolgoročno ne zagotavlja vse tiste prehrane, ki jo potrebuje vaše telo. Pogovorite se z zdravnikom o tem, kako dolgo bi se morali držati tega načina prehranjevanja. Zdravnik vam lahko tudi svetuje, kdaj morate ponovno vnesti različna živila ali skupine živil.

V nekaterih primerih se v vaš režim lahko dodajo zdravila, kot so antacidi ali zaviralci kislin. Zdravnik vam lahko priporoči tudi spremembe življenjskega sloga, kot sta obvladovanje stresa in zmanjšanje telesne teže.