7 okusnih modrih sadežev z močnimi zdravstvenimi koristmi

Vsebina

• 1. Borovnice
• 2. Robide
• 3. Bezgovi jagode
• 4. Grozdje Concord
• 5. Črni ribez
• 6. Damsonove slive
• 7. Modri ​​paradižnik
• Spodnja črta

Modri ​​plodovi dobijo živahno barvo iz koristnih rastlinskih spojin, imenovanih polifenoli.

Zlasti vsebujejo veliko antocianinov, to je skupina polifenolov, ki oddajajo modre odtenke ().

Vendar te spojine zagotavljajo več kot le barvo.

Raziskave kažejo, da lahko diete z visoko vsebnostjo antocianinov spodbujajo zdravje srca in zmanjšajo tveganje za debelost, diabetes tipa 2, nekatere vrste raka in druge bolezni ().

Tukaj je 7 okusnih modrih sadežev z močnimi koristmi za zdravje.

1. Borovnice

Borovnice so okusne in polne hranil.

Imajo malo kalorij, veliko vlaknin in poln bistvenih mikrohranil, kot so mangan ter vitamina C in K ().

Te okusne jagode vsebujejo tudi veliko antocianinov, ki so močni antioksidanti, ki pomagajo zaščititi vaše celice pred škodo zaradi nestabilnih molekul, imenovanih prosti radikali (,,)

Po eni študiji na desetih zdravih moških lahko antioksidanti v približno 2 skodelicah (300 gramov) borovnic takoj zaščitijo vašo DNA pred poškodbami prostih radikalov ().

Poleg tega raziskave kažejo, da lahko diete z visoko vsebnostjo antocianinov iz borovnic in drugega sadja in zelenjave pomagajo preprečevati kronične bolezni, kot so bolezni srca, diabetes tipa 2, rak in možganska stanja, kot je Alzheimerjeva bolezen (,,).

Povzetek Borovnice so bogate z bistvenimi hranili in antioksidanti, ki igrajo pomembno vlogo pri preprečevanju poškodb celic in lahko zmanjšajo tveganje za kronično bolezen.

2. Robide

Robide so sladke in hranljive temno modre jagode, ki ponujajo številne koristi za zdravje.

Ena skodelica (144 gramov) robid vsebuje skoraj 8 gramov vlaknin, 40% priporočene dnevne vrednosti (DV) za mangan in 34% DV za vitamin C ().

Ista porcija zagotavlja tudi 24% DV za vitamin K, zaradi česar so robide eden najbogatejših sadnih virov tega bistvenega hranila ().

Vitamin K je potreben za strjevanje krvi in ​​ima pomembno vlogo pri zdravju kosti ().

Čeprav razmerje med vitaminom K in zdravjem kosti še vedno raziskujemo, znanstveniki menijo, da lahko pomanjkanje vitamina K prispeva k osteoporozi, stanju, v kateri vaše kosti postanejo šibke in krhke ().

Medtem ko je listnata zelena zelenjava najvišja v vitaminu K, nekaj izbranega sadja, kot so robide, borovnice in suhe slive, vsebuje tudi dovolj količin, ki vam pomagajo zadovoljiti vaše dnevne potrebe (,,,).

Povzetek Robide so polne vlaknin, mangana in vitamina C. So tudi eno redkih sadežev z visoko vsebnostjo vitamina K, ki ima ključno vlogo pri strjevanju krvi in ​​zdravju kosti.

3. Bezgovi jagode

Bezg je eno izmed najbolj priljubljenih rastlinskih zdravil po vsem svetu (,).

To modro-vijolično sadje lahko pomaga okrepiti imunski sistem pred mrazom in gripo. Dokazano je tudi, da ljudem pomaga hitreje okrevati po teh boleznih ().

Raziskave kažejo, da lahko koristne rastlinske spojine v bezgovih jagodah aktivirajo zdrave imunske celice, ki pomagajo v boju proti virusom prehlada in gripe ().

Še več, študije v epruvetah kažejo, da se koncentrirani izvlečki bezga lahko borijo proti virusu gripe in preprečujejo, da bi okužil celice, čeprav je to še v preiskavi (20,).

V eni petdnevni študiji je uživanje 4 žlic (60 ml) koncentriranega bezgovega sirupa na dan pomagalo ljudem z gripo, da so se v povprečju hitreje okrevali za 4 dni kot tisti, ki niso jemali dodatka ().

Te jagode vsebujejo tudi veliko vitaminov C in B6, dveh hranil, za katere je znano, da spodbujajo zdrav imunski sistem. Samo 1 skodelica (145 gramov) bezgovih jagod zagotavlja 58% in 20% DV za vitamine C oziroma B6 (,,).

Upoštevajte, da je morda najbolje, da te jagode jeste kuhane. Surovi bezgovi jagode lahko povzročijo težave z želodcem, še posebej, če jih uživamo nezrele (26).

Povzetek Bezgove jagode so hranljivo vijolično modro jagodičje, ki se popularno uporablja kot naravno zdravilo za simptome prehlada in gripe.

4. Grozdje Concord

Grozdje Concord je zdravo, vijolično modro sadje, ki ga lahko uživamo sveže ali iz njega pripravljamo vino, sokove in marmelade.

Opremljeni so z koristnimi rastlinskimi spojinami, ki delujejo kot antioksidanti. Dejansko je grozdje Concord v teh spojinah večje kot vijolično, zeleno ali rdeče grozdje ().

Čeprav je potrebnih več raziskav, nekatere študije kažejo, da grozdje Concord in njegov sok lahko okrepijo vaš imunski sistem ().

Na primer, ena 9-tedenska študija, v kateri so ljudje dnevno pili 1,5 skodelice (360 ml) grozdnega soka Concord, je opazila povečanje koristnega števila imunskih celic in ravni antioksidantov v krvi v primerjavi s skupino, ki je prejemala placebo ().

Poleg tega več manjših študij kaže, da lahko dnevno uživanje grozdnega soka Concord izboljša spomin, razpoloženje in zdravje možganov (,,,).

Povzetek Vijolično modro grozdje Concord lahko poveča imunost, razpoloženje in zdravje možganov, čeprav je za potrditev tega potrebno več študij.

5. Črni ribez

Črni ribez je zelo trpko jagodičevje z globokim, modro-vijoličnim odtenkom.

Uživamo jih lahko sveže, suhe ali v marmeladah in sokovih. Najdete jih lahko tudi v prehranskih dopolnilih.

Črni ribez je še posebej bogat z vitaminom C, ki je dobro znan in močan antioksidant.

Ena skodelica (112 gramov) svežega črnega ribeza več kot dvakrat poveča DV za ta vitamin ().

Kot antioksidant vitamin C pomaga zaščititi pred celičnimi poškodbami in kroničnimi boleznimi. Nekatere populacijske študije dejansko ugotavljajo, da lahko diete, bogate s tem hranilom, nudijo pomembno zaščito pred boleznimi srca ().

Poleg tega ima vitamin C ključno vlogo pri celjenju ran, imunskem sistemu in vzdrževanju kože, kosti in zob (,,).

Povzetek Črni ribez je bogat z vitaminom C, močnim antioksidantom, ki igra ključno vlogo v vašem imunskem sistemu in pomaga ohranjati zdravo kožo, kosti in zobe.

6. Damsonove slive

Damsoni so modre slive, ki jih pogosto predelajo v marmelade in želeje. Lahko jih tudi posušimo, da naredimo suhe slive (38).

Suhe slive so priljubljena izbira pri prebavnih težavah, vključno z zaprtjem, ki je bolezen, ki prizadene približno 14% svetovne populacije ().

Vsebujejo veliko vlaknin, 1/2 skodelice (82 gramov) pakira impresivnih 6 gramov tega hranila ().

Kot rezultat, uživanje več suhih sliv lahko poveča pogostnost blata in zmehča blato, zaradi česar bo črevesje lažje prehajalo (,).

Slive vsebujejo tudi nekatere rastlinske spojine in vrsto sladkornega alkohola, imenovano sorbitol, ki vam lahko pomaga sprostiti blato in spodbuja tudi pogostejše odvajanje blata ().

Povzetek Suhe slive iz damosove slive dobavljajo vlaknine, koristne rastlinske spojine in sladkorni sorbitol - kar lahko pomaga pri lajšanju zaprtja.

7. Modri ​​paradižnik

Modri ​​paradižnik, znan tudi kot vijolični ali indigo rose paradižnik, gojijo tako, da vsebuje veliko antocianinov ().

Njihova visoka vsebnost antocianina daje vijolično modri odtenek ().

Številne študije kažejo, da lahko diete z visoko vsebnostjo živil, bogatih z antocianini, zmanjšajo vnetje, zaščitijo pred boleznimi srca in spodbujajo zdravje oči in možganov (,,,,,).

Še več, modri paradižnik vsebuje različne druge močne antioksidativne spojine, ki jih običajno najdemo v običajnih paradižnikih, na primer likopen ().

Opazovalne študije diete, bogate z likopenom, povezujejo z zmanjšanim tveganjem za bolezni srca, možgansko kap in rak prostate (,,).

Povzetek Modri ​​paradižnik gojijo tako, da je bogat z antocianini, hkrati pa ohranja veliko količino drugih koristnih rastlinskih spojin, ki so povezane z zmanjšanim tveganjem za bolezni srca, kapi in raka prostate.

Spodnja črta

Poleg slastnega okusa modro sadje ponuja široko paleto koristi za zdravje.

So hranljivi viri močnih antioksidantov, vključno z vitaminom C in koristnimi rastlinskimi spojinami, imenovanimi antocianini.

Zaradi velike vsebnosti antioksidantov lahko to sadje zmanjša vnetje in prepreči kronične bolezni, kot so bolezni srca in diabetes tipa 2 ().

Za izboljšanje zdravja se vam morda splača redno jesti različno modro sadje.