Ali kava in kofein zasvajata? Kritičen pogled

Vsebina

• Kava vsebuje kofein
• Kofein vpliva na vaše možgane
• Zakaj kofein postane zasvojen?
• Kdaj kofein postane zasvojen?
• Razlika med odvisnostjo od kofeina in močnejšimi odvisnostmi
• Kava ima nekaj koristi za zdravje
• Kdo naj omeji vnos kave ali kofeina?
• Spodnja črta

Če imate težave zjutraj brez kave, niste sami.

Pravzaprav kofein velja za najpogosteje uporabljano drogo na svetu (1).

Veliko ljudi vidi pitje kave in vnos kofeina, ki gre zraven, kot eno redkih družbeno sprejemljivih odvisnosti.

Vendar pa nekateri previdno postavljajo kavo ali kofein v isto kategorijo kot močnejše zasvojenosti.

Ta članek kritično gleda na obe strani kovanca, da ugotovi, ali kofein resnično zasvoji.

Kava vsebuje kofein

Kava vsebuje kofein, naravni stimulans, ki ga v manjših količinah najdemo tudi v čaju, čokoladi in brezalkoholnih pijačah.

Trenutno je najpogosteje zaužita psihoaktivna snov in kriva za potencialno zasvojenost kave (2).

Kofein ima različne učinke na vaše telo, vključno s sposobnostjo povečanja metabolizma, izboljšanja telesne aktivnosti in izboljšanja razpoloženja (3).

Toda kofein je morda najbolj znan po učinkih na vaše možgane, kjer pomaga povečati budnost, koncentracijo in motivacijo za delo (3, 4).

Količina kofeina, ki ga najdemo v kavi, se močno razlikuje. Na primer, nekatere skodelice kave lahko vsebujejo kar 30 mg, druge pa več kot 300 mg.

Vendar v povprečju 8-unčna skodelica kave vsebuje približno 100 mg kofeina - dovolj, da povzroči opazne učinke pri večini ljudi.

Kofein, ko ga zaužijemo, traja približno 30–60 minut, da doseže največjo koncentracijo v krvi. Učinki običajno trajajo od tri do devet ur, odvisno od osebe (3).

Povzetek: Kava vsebuje kofein, naravni stimulans, ki je odgovoren za zasvojenost kave.

Kofein vpliva na vaše možgane

Ko zaužijete kofein, ga hitro absorbira vaše črevesje, preden potujete v svoje možgane (5).

Ko je tam, ima neposredno spodbuden učinek na vaše možganske celice.

Razlog za to je, da je kofein po kemijski zgradbi podoben adenozinu, molekuli, ki sprošča na centralni živčni sistem (6, 7, 8).

To omogoča, da se kofein v možgane prilega adenozinskim receptorjem in jih blokira ter prepreči vezavo adenozina nanje, kar povzroči občutek utrujenosti.

Blokirani receptorji namreč spodbujajo sproščanje drugih naravnih stimulansov in omogočajo, da nekateri od njih, na primer dopamin, delujejo bolj učinkovito. To še poveča budnost in zmanjša občutke utrujenosti (1, 5).

Preprosto povedano, kofein deluje na dva načina:

1. Preprečuje, da bi vaše možganske celice signalizirale, da ste utrujene.
2. Zaradi tega vaše telo sprošča druge naravne stimulanse in povečuje njihove učinke.

Končni rezultat učinka kofeina na možgane so občutki budnosti, dobrega počutja, zbranosti, samozavesti, družabnosti in motivacije za delo (4).

Povzetek: Kofein deluje kot stimulans na možgane, zmanjšuje utrujenost, povečuje budnost in povečuje koncentracijo.

Zakaj kofein postane zasvojen?

Tako kot druge odvisne snovi lahko tudi kofein postane fizično zasvojen.

To je zato, ker lahko redno, trajno uživanje kofeina povzroči spremembe v kemiji vaših možganov.

Na primer, možganske celice lahko začnejo proizvajati več adenosinskih receptorjev kot način, da nadomestijo tiste, ki jih blokira kofein (1).

Po drugi strani večja količina receptorjev zahteva, da zaužijete večjo količino kofeina, da dosežete enako "popravljanje kofeina". To pojasnjuje, kako redni pivci kave sčasoma vzpostavijo toleranco.

Po drugi strani pa nenadna prekinitev oskrbe s kofeinom nenadoma pušča vaše možgane z veliko prostih receptorjev, na katere se adenozin veže.

To lahko povzroči močne občutke utrujenosti in je glavni razlog za simptome odtegnitve kofeina, ki pogosto izhajajo iz prehladujoče puran (1).

Medtem ko vsakodnevno uživanje kofeina ustvarja a fizična odvisnostlahko dejanje rednega pitja kave spodbuja a vedenja odvisnosti (1).

Za razliko od fizične odvisnosti vedenjske odvisnosti morda ne bo povzročil sam vnos kofeina.

Nasprotno, družbeno okolje, v katerem se pije kava, in občutki, ki spremljajo njeno uživanje, so tisto, kar lahko spodbudi, da si privoščite še eno skodelico.

Kljub temu ni jasno, kako pomembno vlogo ima ta vedenjski vidik pri odvisnosti od kofeina. Potrebnih je več raziskav (9).

Povzetek: Kofein lahko postane zasvojen zaradi sprememb, ki jih povzroči v vaših možganih. Poleg tega pitje kave pogosto povzroča pozitivne občutke, ki vas spodbujajo k ponovitvi vedenja.

Kdaj kofein postane zasvojen?

Tako kot pri drugih snoveh je tudi tveganje za zasvojenost s kavo odvisno od različnih dejavnikov.

Strokovnjaki verjamejo, da lahko na vašo verjetnost, da se zaslišite, deloma vpliva tudi vaša genetika (1).

Seveda imajo redni uživalci kave večje tveganje, da se bodo možganske spremembe spremenile, prej opisane in postale odvisne od kofeina.

Za zdaj še vedno ni jasno, koliko časa traja, da se telo in možgani fizično prilagodijo dnevnemu vnosu kofeina.

Strokovnjaki vedo, da se lahko odtegnitveni simptomi, kot so glavobol, pomanjkanje koncentracije, zaspanost in razdražljivost, pojavijo v 12–24 urah po zadnjem odmerku kofeina in lahko trajajo do devet dni (10).

Poleg tega so lahko posledica zmanjšanja dnevnega odmerka kofeina za kar 100 mg - kar ustreza eni skodelici kave na dan (10).

Dobra novica je, da se resnost simptomov ponavadi doseže v prvih dveh dneh in nato postopoma upada (10).

Povzetek: Za spodbujanje fizičnih prilagoditev, ki so skladne z odvisnostjo, je potrebno redno uživanje kofeina. Vendar pa je trenutno še nejasno, kako dolgo trajajo te spremembe.

Razlika med odvisnostjo od kofeina in močnejšimi odvisnostmi

Zagotovo se zasvojenosti lahko razlikujejo po moči. Kljub temu ima večina klinično pomembnih simptomov, vključno z:

• Vztrajna želja ali neuspešna prizadevanja za zmanjšanje ali nadzor uporabe
• Nadaljnja uporaba kljub škodljivosti
• Karakteristični odtegnitveni simptomi

Te simptome kliniki pogosto uporabljajo za diagnozo zasvojenosti, nedavni pregled pa poroča, da jih razvije dober delež uživalcev kofeina (11).

Kljub temu pa mnogi strokovnjaki skrbijo, da bi kofein uradno označil kot zasvojenost.

V resnici nedavna raziskava strokovnjakov z odvisnostjo razkriva, da le 58% meni, da lahko ljudje razvijejo odvisnost od kofeina. V podporo temu stališču je navedeno več razlogov (12).

Najprej domnevajo, da zasvojenost, kot so amfetamini, kokain in nikotin, v večji meri spodbuja območje možganov, povezano z nagrajevanjem, motivacijo in zasvojenostjo (9).

Poleg tega za večino ljudi redno uživanje kofeina predstavlja malo škode sebi in družbi, kar je manj pogosto pri nezakoniti uporabi drog.

Poleg tega se večina potrošnikov ne trudi nadzorovati vnosa kofeina, tako kot mnogi drugi zasvojenost.

To je zato, ker visoki odmerki kofeina povzročajo neprijetne občutke, kot sta tresenje in živčnost. To ponavadi ljudi odvrača od uživanja več, zaradi česar je vnos kofeina samoomejen (9).

Ko gre za odvzem kofeina, simptomi ne trajajo tako dolgo in so ponavadi blažji od tistih, ki so povezani z močnejšimi odvisnostmi. Običajno tudi ne potrebujejo strokovnega posredovanja ali zdravljenja (12).

Zaradi teh razlik so nekateri strokovnjaki zaskrbljeni, da lahko uradno označevanje običajne uporabe kofeina kot "odvisnosti" povzroči zasvojenost z drugimi snovmi - na primer nelegalnimi drogami - manj resnimi.

Trenutno Ameriško psihiatrično združenje (APA) priznava odtegnitev kofeina kot klinično stanje, vendar zasvojenost s kofeinom še ni opredelilo kot motnjo zlorabe snovi.

Vendar se APA strinja, da tema zahteva nadaljnjo preučitev in celo predlaga potencialna diagnostična merila, ki jih je treba uporabiti za raziskave (1).

Po drugi strani Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) odvisnost od kofeina uradno prizna kot sindrom (1).

Povzetek: Uporabniki kofeina lahko razvijejo odvisnost, vendar simptomi na splošno veljajo za blažje kot simptomi, povezani z močnejšimi snovmi.

Kava ima nekaj koristi za zdravje

Za razliko od večine drugih odvisnih snovi ima lahko uživanje kave in kofeina določene zdravstvene koristi.

Najbolj dobro raziskane vključujejo:

• Izboljšano delovanje možganov: Redno pitje kave lahko izboljša budnost, kratkoročni odpoklic in reakcijski čas. Prav tako lahko zmanjša tveganje za Alzheimerjevo in Parkinsonovo bolezen (13, 14).
• Izboljšano razpoloženje: Študije kažejo, da imajo redni uživalci kave ali kofeina manjše tveganje za depresijo in samomor (15, 16).
• Poveča metabolizem: Dnevno uživanje kofeina lahko poveča vaš metabolizem za do 11%, kurjenje maščob pa do 13% (17, 18, 19).
• Povečuje zmogljivost vadbe: Kofein lahko poveča toleranco do utrujenosti, izboljša vadbo in olajša vadbo vadbe (20, 21, 22).
• Ščiti pred boleznimi srca in diabetesom: Redno pitje kofeinskih pijač, kot sta kava in čaj, lahko pri nekaterih posameznikih zmanjša tveganje za srčne bolezni in sladkorno bolezen tipa 2 (23, 24).

Povzetek: Za razliko od večine drugih odvisnih snovi kava in kofein zagotavljata nekaj koristi za zdravje. Vendar pa je najbolje, da vnos omejite na 400 mg kofeina ali približno 2–4 skodelice kave na dan.

Kdo naj omeji vnos kave ali kofeina?

Kljub tem koristim velja omeniti, da preveč kofeina na dan lahko naredi več škode kot koristi.

Zaradi tega različni organi priporočajo, da vnos omejite na 400 mg kofeina na dan. To je enakovredno 4–5 skodelic kave (25, 26).

Poleg tega je najvarneje omejiti količino, ki jo zaužijete na odmerek, na največ 200 mg (25, 27, 28).

Poleg tega bi se morali nekateri posamezniki popolnoma izogibati kofeinu ali omejiti njihov vnos na manjše količine.

Na primer, kofein lahko poslabša tesnobo in nespečnost, pri nekaterih ljudeh pa lahko povzroči tresenje, tesnobo in srčnost (11, 29).

Preveč kofeina lahko povzroči tudi glavobole in migrene. Posamezniki, ki kofein presnavljajo počasi, imajo lahko tudi večje tveganje za srčni napad zaradi pitja kave (30, 31).

Če vzamete mišični relaksant Zanaflex ali antidepresiv Luvox, se izogibajte kofeinu. Ta zdravila lahko povečajo njegove učinke (13).

Uživanje kofeina lahko tudi rahlo poviša raven krvnega tlaka, čeprav lahko ta učinek mine, če kofein redno uživate (32, 33, 34).

Nazadnje nosečnicam svetujemo, da omejijo svoj dnevni vnos na največ 200 mg kofeina na dan, kar ustreza 2–3 skodelic kave (35).

Povzetek: Nosečnice in tisti, ki kofein presnavljajo počasi, bodo morda želeli omejiti kavo in druga živila, bogata s kofeinom. Posamezniki, ki trpijo zaradi določenih zdravstvenih stanj, bodo morda želeli omejiti tudi vnos.

Spodnja črta

Kava in kofein imata zasvojenost, ki lahko vodi v odvisnost.

Vendar na tveganje zasvojenosti vplivajo številni dejavniki in se lahko razlikujejo od osebe do osebe.

Če rečimo, da vam trenutno uživanje kofeina ne škodi, je verjetno malo skrbi.