Rak in Stevia: Ali obstaja povezava?

Vsebina

• Kaj je stevija?
• Ali lahko uživanje stevije povzroči raka?
• Ali je sigurno, da nekateri ljudje jedo stevijo?
• Ali obstajajo stranski učinki stevije?
• Ali koristi stevia?
• Spodnja črta

Kaj je stevija?

Stevia rebaudiana je južnoameriška rastlina, ki se uporablja za izdelavo nizko ali nič kaloričnih sladil.

Do danes ni jasnih dokazov, da stevia povzroči raka, če jo uporabimo v primernih količinah.

Pregled leta 2017 je analiziral 372 študij nehranilnih sladil. Raziskovalci so ugotovili, da študij, ki preučujejo učinke teh sladil, primanjkuje, in poudarjajo potrebo po več.

Rastlino stevijo gojijo v mnogih državah in jo uporabljajo kot sladilo. Stevia je splošno ime za sladila, narejena z izvlečkom iz Stevia rebaudiana listi. Ti izdelki so na voljo v tekoči in praški obliki pod blagovnimi znamkami, kot so Pure Via, SweetLeaf in Truvia.

Stevia je znana po še nekaj drugih imenih. Sem spadajo caa-ehe, kaa he-he, medeni listi, steviol in sladko zelišče Paragvaja.

Nadaljujte z branjem, ko preučujemo raziskavo o steviji in morebitnih povezavah z rakom.

Ali lahko uživanje stevije povzroči raka?

Zaskrbljenost zaradi stevije in raka lahko izhaja iz raziskav, ki so pokazale rahlo gensko strupenost v velikih količinah.

V raziskavi iz leta 2002 je bilo dokazano, da ima steviol visoko stopnjo mutagene aktivnosti. Količina je bila enakovredna tisti, ki bi jo lahko uporabili v 3000 skodelicah kave. V običajnih količinah lahko genetsko strupenost stevije "štejemo za zanemarljivo in varno", so zapisali avtorji študije.

Po mnenju Ameriškega združenja za raka je stevia videti varna, kadar jo uporabljamo zmerno.

Torej, kakšna je ustrezna količina stevije?

Uprava za hrano in zdravila (FDA) navaja sprejemljiv dnevni vnos kot 4 miligrame na kilogram telesne teže na dan. To je približno devet paketov namiznih računalnikov. Če menite, da je stevija 200 do 400-krat slajša od namiznega sladkorja, je to kar nekaj.

Nekatere študije kažejo, da bi stevia lahko celo pomagala pri preprečevanju ali boju proti nekaterim rakom. Na primer:

• V študiji iz leta 2013 so raziskovalci ugotovili, da imajo derivati ​​steviol glikozida toksični vpliv na več rakavih celičnih linij. Ti vključujejo levkemijo, rak dojk, pljuč in želodca.
• Študija glikozida v rastlinah stevije iz leta 2012 je pokazala, da lahko pomaga pospešiti smrt rakavih celic v človeški liniji raka dojke.
• Študija iz leta 2006 je pokazala, da ima stevia protivnetne učinke.
• Študija na živalih iz leta 2002 je pokazala, da ima stevija protitumorske lastnosti.

Kljub temu je raziskovanje stevije omejeno. Potrebnih je več študij, povezanih s povezavo med stevijo in rakom.

Ali je sigurno, da nekateri ljudje jedo stevijo?

Po navedbah FDA so steviolni glikozidi, ki jih dobimo iz listov rastline stevia, na splošno priznani kot varni (GRAS). Odobritev FDA kot aditiv za živilo ni potrebna. Večina ljudi lahko varno uživa stevijo.

Po drugi strani pa se stevia celih listov in surovi stevia ne štejejo za GRAS. Niso odobreni s strani FDA za uporabo v hrani. Ti izdelki lahko vsebujejo druge sestavine in lahko vplivajo na:

• nadzor krvnega sladkorja
• ledvice
• srčno-žilni sistem
• reproduktivnega sistema

Stevia lahko deluje z zdravili, namenjenimi zdravljenju hipertenzije in diabetesa.

V študijah na živalih stevija ni vplivala na plodnost ali rezultate nosečnosti, vendar raziskav na ljudeh primanjkuje. Če ste noseči ali dojite, lahko zdravila stevia glikozid uživamo zmerno. Med nosečnostjo ali dojenjem se izogibajte celičnim in sterovim ekstraktom stevije.

Ali obstajajo stranski učinki stevije?

Nekateri ljudje imajo blage neželene učinke zaradi uživanja stevije. Ti lahko vključujejo polnost želodca ali slabost. Pomembno je vedeti, da mešanice stevije lahko vsebujejo druga sladila, ki lahko povzročijo podobne simptome. Enako lahko velja za živila in pijače, ki vsebujejo stevijo.

Ali koristi stevia?

Stevia je nizko ali brez kalorično visoko intenzivno sladilo in nadomestek sladkorja. Če ga pametno uporabljate, vam lahko pomaga, da uživate manj kalorij, medtem ko uživate v nečem sladkem. Vendar moraš biti previden. Sladek zob, ki ga zadovolji stevija, vas lahko spodbudi, da jeste več sladke hrane.

Stevia se ne nabira v telesu. Raziskave kažejo, da ima lahko terapevtske učinke proti:

• raka
• cistična fibroza
• diabetes
• hipertenzija
• vnetje
• debelost
• zobna gniloba

Spodnja črta

Pakete stevije lahko najdete na restavracijskih mizah in na policah trgovin. Stevijo lahko najdemo tudi v številnih drugih izdelkih, ki jih jeste. Če jeste izdelke, ki se tržijo kot nizkokalorične, si oglejte seznam sestavin, da vidite, kakšno sladilo je bilo uporabljeno.

Trenutno ni dokazov, ki bi povezali stevijo z rakom, če bi ga uporabljali v normalnih količinah. Nekatere raziskave kažejo, da ima morda celo nekaj koristi za zdravje. Številne študije poudarjajo potrebo po večjem raziskovanju možnih koristi in tveganj stevije.

Stevijine liste in surove ekstrakte stevije je treba uporabljati previdno, zlasti če imate zdravstveno stanje, ki ste že obstajali, ste noseči ali dojite ali jemljete zdravila na recept. Če imate pomisleke glede stevije, se posvetujte s svojim zdravnikom.