Kako nadzorovati sladkorno bolezen s številom ogljikovih hidratov

Vsebina

• Kako šteti ogljikove hidrate
• Živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate
• Hrana, ki je ne bi smeli šteti
• Korak za korakom za izračun količine insulina
• Tabela za štetje ogljikovih hidratov za diabetike
• Praktični primer štetja ogljikovih hidratov
• Zakaj uporabljati tehniko štetja ogljikovih hidratov?

Vsak diabetik mora poznati količino ogljikovih hidratov v hrani, da lahko natančno ve, koliko insulina je treba uporabiti po vsakem obroku. Če želite to narediti, se le naučite šteti količino hrane.

Vedeti, koliko insulina je treba uporabiti, je pomembno, ker pomaga pri preprečevanju zapletov diabetesa, kot so težave z vidom ali okvara ledvic, saj je bolezen bolje nadzorovana, saj se insulin uporablja glede na zaužito hrano.

Kako šteti ogljikove hidrate

Za izvajanje te tehnike je nujno vedeti, katera hrana vsebuje ogljikove hidrate, da lahko prilagodite količino insulina. To lahko veste tako, da preberete nalepko na živilih ali tehtate hrano na majhni kuhinjski tehtnici.

Živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate

Živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate, znane tudi kot ogljikovi hidrati, ogljikovi hidrati ali sladkorji, so na embalaži označena s kraticami HC ali CHO. Nekaj ​​primerov je:

• Žita in njihovi derivati, kot so riž, koruza, kruh, testenine, krekerji, žita, moka, krompir;
• Stročnice kot fižol, čičerika, leča, grah in fižol;
• Mleko in jogurt;
• Sadje in naravni sadni sokovi;
• Živila z veliko sladkorja kot so sladkarije, med, marmelada, marmelade, brezalkoholne pijače, bonboni, piškoti, pecivo, sladice in čokolada.

Če želite vedeti natančno količino ogljikovih hidratov v hrani, morate prebrati nalepko ali stehtati surovo hrano. Po tem je pomembno, da določite pravilo 3 za količino, ki jo boste pojedli.

Hrana, ki je ne bi smeli šteti

Živila, ki jih ni treba šteti, ker imajo zelo majhno količino ogljikovih hidratov, so živila, bogata z vlakninami, na primer zelenjava.

Poleg tega maščoba v živilih zviša glukozo v krvi le, če jo zaužijemo v velikih količinah, uživanje alkoholnih pijač brez hrane pa lahko povzroči nizek krvni sladkor tako pri ljudeh, ki uporabljajo inzulin, kot pri tistih, ki uživajo peroralna hipoglikemična sredstva do 12 ur po vnos.

Korak za korakom za izračun količine insulina

Če želite izračunati količino inzulina glede na zaužitje, morate narediti nekaj preprostega izračuna. Vse izračune mora obrazložiti zdravnik, medicinska sestra ali strokovnjak za prehrano, da boste lahko sami izračunali matematiko. Izračun je sestavljen iz:

1. Ne pozabite odšteti - Po izbodu prsta morate za merjenje ravni krvnega sladkorja narediti razliko med glukozo v krvi, pridobljeno pred jedjo, in ciljno glukozo v krvi, kar pričakujete v tistem času dneva. To vrednost mora zdravnik navesti na posvetu, vendar se na splošno ciljna vrednost glukoze v krvi giblje med 70 in 140.

2. Izvajanje delitve - Nato je treba to vrednost (150) razdeliti na faktor občutljivosti, kolikor je enota hitrega insulina sposobna zmanjšati vrednost glukoze v krvi.

To vrednost izračuna endokrinolog, upoštevati pa jo mora bolnik, saj nanjo vplivajo dejavniki, kot so telesna aktivnost, bolezen, uporaba kortikosteroidov ali povečanje telesne mase.

3. Dodajanje računa - Dodati je treba vsa živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate, ki jih boste pojedli v obroku. Na primer: 3 žlice riža (40 g HC) + 1 srednje sadje (20 g HC) = 60 g HC.

4. Razdeljeni račun - Nato to vrednost razdelite na količino ogljikovih hidratov, ki jo pokriva 1 enota hitrega insulina, kar v večini primerov ustreza 15 g ogljikovih hidratov.

To vrednost določi zdravnik posebej, pri vsakem obroku ali času dneva pa je lahko različna. Na primer 60 gHC / 15gHC = 4 enote insulina.

5. Dodajanje računa - Na koncu morate dodati količino insulina, da popravite vrednost glikemije, izračunano v točki 1, in količino insulina dodati količini ogljikovih hidratov, ki se zaužije, da dobite končno količino insulina, ki jo je treba vnesti.

V nekaterih primerih vrednost insulina ni natančna, na primer 8,3 enote, količino pa je treba zaokrožiti na 8 ali 9, odvisno od omejitve 0,5.

Tabela za štetje ogljikovih hidratov za diabetike

Tu je primer tabele števila ogljikovih hidratov za diabetike, ki bolniku pomaga vedeti, koliko gramov ogljikovih hidratov zaužije ob obrokih.

Na splošno nutricionist ali zdravnik pripravi seznam, podoben tej tabeli, kjer so opisane hrana in ustrezne količine.

Po izračunih je treba inzulin aplicirati z injekcijo, ki jo lahko damo v roko, stegno ali trebuh, na različnih lokacijah, da se izognemo podplutbam in izboklinam pod kožo. Oglejte si, kako pravilno nanašati insulin.

Praktični primer štetja ogljikovih hidratov

Za kosilo je pojedel 3 žlice testenin, pol paradižnika, mleto govedino, 1 jabolko in vodo. Če želite izvedeti, koliko insulina jemati za ta obrok, morate:

1. Preverite, katera živila vsebujejo ogljikove hidrate v obroku: testenine in jabolka
2. Preštejte, koliko ogljikovih hidratov imajo 3 žličke testenin: 6 x 3 = 18 gHC (1 žlica = 6 gHc - glejte nalepko)
3. Na kuhinjski tehtnici stehtajte jabolko (ker nima oznake): 140 g teže in naredite preprosto pravilo 3: 140 x 20/160 = 17,5 gHC
4. Preverite količino, ki jo je navedel zdravnik, za količino ogljikovih hidratov, ki jo zaužijete pri vsakem obroku: 0,05.
5. Štejte, da poznate skupno količino ogljikovih hidratov za kosilo: 18 + 17,5 = 35,5 gHC in pomnožite s količino, ki jo priporoči zdravnik (0,05) = 1,77 inzulinske enote. V tem primeru morate za nadomestilo tega obroka uporabiti 2 enoti insulina.

Pred jedjo pa si morate zbadati prst, da ugotovite, kakšna je trenutna glukoza v krvi, in če je ta višja od priporočene, običajno višja od 100 g / dl, je treba tistemu, ki ga boste zaužili, dodati insulin.

Zakaj uporabljati tehniko štetja ogljikovih hidratov?

Štetje ogljikovih hidratov pri diabetikih tipa 1 pomaga bolniku, da natančno prilagodi količino insulina, ki ga mora vzeti za obrok, ki ga bo imel, pri odraslih pa običajno 1 enota hitrega ali ultrahitrega insulina, kot so Humulin R, Novolin R ali Insunorm R zajema 15 gramov ogljikovih hidratov.

V primeru diabetesa tipa 2 vam omogoča učinkovit nadzor nad količino hrane, ki jo jeste ob obrokih, pomaga ohranjati kalorije, nadzira težo in se izogiba drugim zapletom, kot je presnovni sindrom.

S to tehniko pa se je treba začeti le na priporočilo endokrinologa in nujno je upoštevati prehrano, ki jo je predlagal nutricionist, ob upoštevanju priporočenih pravil.