Preštejte to namesto kalorij za hujšanje v 4 tednih
Vsebina
Hvala svojemu osnovnošolskemu učitelju matematike: Štetje lahko pomaga pri izgubi teže. Toda osredotočenost na kalorije in kilograme morda ni idealna. Namesto tega ljudje, ki so sešteli vse svoje ugrizi je v samo enem mesecu izgubil približno štiri kilograme, poroča nova študija v Napredek na področju debelosti, obvladovanja in nadzora telesne teže.
V študiji so raziskovalci z univerze Brigham Young naročili udeležencem, naj naredijo samo eno spremembo v svoji prehrani: preštejte vse. Teden dni so šteli, kolikokrat so hrano dvignili k ustom, koliko požirkov so popili kakršne koli tekočine razen vode in koliko so čez dan zaužili. Po tem se je skupina posebej zavezala, da bo zaužila 20 do 30 odstotkov manj ugrizov.
Štiri tedne kasneje so udeleženci shujšali, ne da bi se trudili, da bi pojedli manj kalorij ali zdravo prehrano. Raziskovalci so štetje ugrizov označili za "izvedljivo in stroškovno učinkovito možnost za 70 odstotkov Američanov s prekomerno telesno težo." (Nimate meseca? Preizkusite teh 6 namigov za hujšanje ob koncu tedna za hujšanje.)
Najverjetnejši razlog je, da so svojim možganom dali več časa, da zaznajo, da so siti, in s tem nenamerno zmanjšali vnos kalorij. Toda pozornost na vsak požirek in grizljanje je udeležencem verjetno tudi pomagala, da postanejo bolj pozorni, kar je raziskave pokazalo, da lahko ženskam pomaga pri izgubi teže.
Seštevanje vsakega grižljaja pa je lahko preveč togo, da bi nekateri izkoristili prednosti. Udeleženci, ki niso končali poskusa, so izpadli, ker so imeli težave s štetjem svojih ugrizov.
Na srečo obstaja morda še lažji način, da končate na istem mestu: Ko sedite jesti, upočasnite. Pretekle kitajske raziskave so pokazale, da ljudje zaužijejo približno 12 odstotkov manj kalorij, ko vsak grižljajo 40-krat v primerjavi s 15. In študija iz leta 2013 v Revija Akademije za prehrano in dietetiko poroča, da so si vzeli čas za žvečenje hrane in pavzo med ugrizi pomagali ljudem jesti manj v eni sami sestavi in ostali zadovoljni dlje časa-matematika ni potrebna.