9 najboljših krajev za iskanje sladkornih receptov

Vsebina

• 1. Ves dan sanjam o hrani
• 2. Barvita jesti
• 3. Diabetična hrana
• 4. Diabetični gurman
• 5. Diabetični recepti
• 6. Diabetiki se veselite!
• 7. Gitina kuhinja
• 8. Moja kuhinja Bizzy
• 9. Sladko življenje

Ko nekdo v vašem gospodinjstvu diagnosticira sladkorno bolezen, se življenje spremeni za vse. Ena težjih prilagoditev se zgodi v kuhinji, kjer je treba zdaj pripraviti obroke, katerih potencialni učinki krvnega sladkorja so vedno na vrhu vašega razmišljanja.

Ne glede na to, ali ste kuhar ali tisti, ki ima sladkorno bolezen - ali oboje - iskanje receptov, ki ustrezajo vašim prehranskim potrebam, lahko močno zmanjša težave s predpripravljenimi obroki in poveča uživanje v obroku.

Izbrali smo devet najboljših spletnih mest in orodij, ki olajšajo kuhanje za diabetes. Oglejte si jih, da boste našli svoj naslednji obrok, ki je prijazen sladkorni bolezni.

1. Ves dan sanjam o hrani

Carolyn Ketchum je bila noseča s svojim tretjim otrokom z diagnozo gestacijske sladkorne bolezni. Tu se je začela njena naklonjenost prehranjevanju z malo ogljikovih hidratov in se nadaljuje v programu Day Day I Dream About Food. Specializirana je za spreminjanje užitkov z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov v recepte z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, s čimer dokazuje, da vam ni treba brez svojih najljubših samo zato, ker imate sladkorno bolezen.

Izbirate lahko med številnimi okusi, še posebej pa nas navdušujejo Carolynine sladice, kot je njena testeninska torta s arašidovim maslom. Ta obljublja “popolne deleže torte in zmrzovanja” z vsakim grižljajem!

2. Barvita jesti

Caroline Potter je bila diagnosticirana s sladkorno boleznijo tipa 1 pri 20 letih, vendar ji to ni uspelo kuhati. Colorful Eats je dobesedna pogostitev za vaše oči, napolnjena z vabljivo fotografijo nekaterih resnično fantastičnih receptov, ki so prijazni diabetesu.

Zelo hrepenimo po njeni pečenki iz ličinke iz pršuta s pršutom in granatnimi jabolki. Ime recepta se morda zdi zastrašujoče, vendar ga je dejansko preprosto sestaviti, da ne omenjam krasnega pogleda.

3. Diabetična hrana

Če ste velik ljubitelj kuhanja iz nič, je Diabetic Foodie pravočasno. Shelby Kinnaird je bila diagnosticirana s sladkorno boleznijo tipa 2 leta 1999 in poskrbi, da njeni recepti sledijo smernicam, ki jih je postavilo ameriško združenje za diabetes. Izogiba se predelanim sestavinam in umetnim sladilom, odloči se za lokalno pridelano sadje in zelenjavo in poskuša obrok ohraniti pod 400 kalorijami.

Mnogi njeni recepti so ali jih je mogoče spremeniti tako, da so brez glutena, paleo in veganski. Popoln primer Shelbyjeve nagnjenosti k okusu in ustvarjalnosti je njena ananasova črna fižolova salsa, za katero pravi, da "resnično sije s svinjskim mesom na žaru."

4. Diabetični gurman

Revija Diabetic Gourmet ponuja nasvete in informacije o kuhanju s sladkorno boleznijo že od leta 1995, zdaj pa se ponaša z ogromno knjižnico živil, prijaznih sladkorni bolezni. Od prazničnih receptov do regionalnih in etno jedi, obstaja velika možnost, da boste našli tisto, kar iščete.

Težko si je izbrati najljubšega med toliko tekmovalci, vendar nas pritegne eden izmed njihovih novejših receptov, drsniki puranjih ingverjev in limonske trave. Postrežemo jih na listih solate za rezanje ogljikovih hidratov in napolnjene z izjemno aromatičnimi sestavinami.

5. Diabetični recepti

Diabetic Recipes Free, ki je za Android na voljo za Android, je aplikacija, ki omogoča iskanje idej za obrok v bistvu. Od zajtrka do sladice boste zagotovo našli nekaj, kar ustreza tako vašim okusnim okusom kot prehranskim potrebam.

Prebrskajte raznoliko paleto okusnih receptov, ustvarite nakupovalne sezname in svoje prijatelje delite s prijatelji!

6. Diabetiki se veselite!

Kathy Sheehan že več kot 16 let živi s sladkorno boleznijo tipa 2. Njene izkušnje v kuhinji zagotovo kažejo, če upoštevamo veliko število prispevkov in receptov na spletnem mestu Diabetes Rejoice!

Obožujemo njene sladice, ki segajo od okrasnih in zapletenih do smešno preprostih, kot je ta enominutna čokoladna skodelica, ki uporablja orehovo maslo namesto možnosti moke iz nepečene moke, kot mandljeva moka, da bi zagotovila, da bo končni izdelek popolnoma vlažen namesto zrnata in suha.

7. Gitina kuhinja

Če potrebujete curry, dhal ali chutney in potrebujete, da je prijazen diabetesu, je Gita's Kitchen zakladnica. Pisateljica za njo Gita Jaishankar združuje tradicionalne okuse in tehnike z diabetičnim zdravim razumom.

Izbirate lahko med številnimi tradicionalnimi jedmi, a ta kanala masala je na vrhu našega seznama. Zaradi česar masale se razlikuje od uporabe cilantroja za pridobivanje svetlo zelene barve. Gita pravi, da je bilo fotografiranje krožnika težavno, ker je večino hrane "požrl mož in jaz, preden sem imel priložnost."

8. Moja kuhinja Bizzy

Beth Velatini, ali Biz, je dobro opremljena, da si deli hrano in slabo prehranjevanje, ko živite s sladkorno boleznijo tipa 2, saj ima sladkorno bolezen tipa 2. Na My Bizzy Kitchen združuje odsevni (in šaljiv!) Osebni ton z nekaj res okusnih receptov.

Kar zadeva količino in raznolikost receptov, tukaj ne boste primanjkovali. Biz ima recepte, prijazne sladkorni bolezni, za vse, od regrata do žara, do cvetačne make in sira, do pistacije gelato. Med našimi najljubšimi je njen sladki krompir in čili iz črnega fižola. Z dodano pločevinko čipotetovih paprik Biz pravi, da ta srčen obrok prinaša "popolno ravnovesje sladke in toplote."

9. Sladko življenje

Mike in Jessica Apple sta poročena para, ki imata oba sladkorno bolezen tipa 1.Sweet Life je njihova spletna revija, ki ponuja nasvete, novice in recepte, s katerimi lahko drugim osebam s sladkorno boleznijo pomagajo upravljati svoje stanje in živijo na splošno zdrav življenjski slog. Imajo tudi čudovito paleto receptov drugih pisateljev in kuharjev, ki so pogosto seznanjeni z vabljivimi fotografijami.

En recept, ki ga ne moremo dobiti dovolj, so njihove palačinke z limono z rikoto. Palačinke so popuščanje, ki se ga mnogi ljudje s sladkorno boleznijo izogibajo, vendar ta različica uporablja nadomestek sladkorja, mandljevo moko in kokosovo moko, da zmanjša vpliv glukoze v krvi. Da bi zagotovili gladko testo za palačinke, je vaš mešalnik najboljši prijatelj.